• Bábätká
• Založenie rodiny
• Deti
• Rodičovstvo – všeobecne
• Novorodenci
• Dospievajúci
• Batoľatá
• Tehotenstvo

Slanina pre bábätká:Bezpečnosť, správny vek a alternatívy

Môžu deti jesť slaninu? Poďme preskúmať. Slanina je spracovaný mäsový výrobok z bravčových rebier, bôčika, pliecka, líčok a karé nasolených. Keď sa konzumuje v obmedzenom množstve, je zdrojom niekoľkých mikroživín a vysoko kvalitných chudých bielkovín. Môžu však deti jesť slaninu, aby si užili tieto nutričné ​​výhody? Aké sú správne vekové a veku primerané spôsoby, ako môže vaše dieťa jesť slaninu?

Poznať tieto podrobnosti je nevyhnutné, pretože kŕmenie detí slaninou sa vo všeobecnosti neodporúča. Čítajte ďalej, keď vám povieme viac o bezpečnosti slaniny pre dojčatá, správnom veku na kŕmenie, jej možných zdravotných výhodách, potenciálnych vedľajších účinkoch a zdravých alternatívach slaniny, ktoré môžete dať svojmu dieťaťu.

Je pre deti bezpečné jesť slaninu?

Je dobré oboznamovať svoje dieťa s rôznymi novými potravinami, existujú však určité potraviny, ako je šunka, slanina, klobásy atď., ktoré by sa mali zaviesť v určitom veku a po konzultácii s pediatrom. Slanina má vysoké množstvo nasýtených tukov, sodíka a potravinových prísad, ako sú dusitany, a preto nie je vhodná pre dojčatá mladšie ako 12 mesiacov. Obličky dieťaťa nie sú úplne vyvinuté, aby sa vyrovnali s jedlom s vysokým obsahom soli. Iné prísady v slanine môžu tiež nepriaznivo ovplyvniť telo dieťaťa.

Kedy môžu deti jesť slaninu?

Neexistuje štandardný vek na zavedenie slaniny. Väčšina detí začne jesť širokú škálu pevných látok vo veku 12 mesiacov. Niektorí rodičia zavádzajú potraviny ako slanina vo veku 14 mesiacov, zatiaľ čo iní uprednostňujú čakanie až 24 mesiacov.

Odborníci odporúčajú obmedziť spracované mäso a potraviny s vysokým obsahom soli, a to aj pre batoľatá staršie ako 24 mesiacov. Pred pridaním slaniny do stravy malého dieťaťa sa poraďte s pediatrom alebo odborníkom na detskú výživu. Zdravotnícky pracovník vám môže tiež pomôcť určiť bezpečnú veľkosť porcie slaniny pre vaše batoľa.

Možné zdravotné prínosy slaniny pre dojčatá a batoľatá

Kŕmenie slaniny, ktorá má pôsobivý profil makro a mikroživín, v obmedzených množstvách ako súčasť dobre vyváženej stravy môže poskytnúť deťom určité výhody. Pre tieto výhody však nemusíte kŕmiť dieťa výlučne slaninou. Je dôležité poznamenať, že keď hovoríme o výhodách slaniny, máme na mysli vysokokvalitnú neupravenú slaninu vyrobenú zo zodpovedne pestovaného bravčového mäsa z dobrých zdrojov.

1. Môže poskytnúť vysokokvalitné živočíšne bielkoviny: Jedna unca (28,3 gramov) varenej kanadskej slaniny môže poskytnúť osem gramov vysokokvalitných bielkovín. Kanadská slanina je chudý kus slaniny zo zadnej časti bravčového mäsa a má relatívne dobré množstvo chudých bielkovín a menej nasýtených tukov. Vysokokvalitný proteín obsahuje všetky esenciálne aminokyseliny, ktoré sú životne dôležité pre rast.

1. Bohatý na dôležité mikroživiny: Slanina môže poskytnúť životne dôležité mikroživiny, ako je zinok, selén, fosfor a vitamíny A, E, B1, B3, B6 a B12 a minerály ako vápnik, železo, draslík, horčík a fosfor, ktoré môžu hrať úlohu pri raste detí.

Slanina tiež poskytuje významné množstvo cholínu, ktorý môže pomôcť udržať niekoľko fyziologických funkcií, ako je neurokognitívny vývoj . 

Možné vedľajšie účinky slaniny pre dojčatá a batoľatá

Pravidelná konzumácia veľkého množstva slaniny môže spôsobiť vedľajšie účinky.

1. Môže spôsobiť nežiaduce zvýšenie telesnej hmotnosti: Nadmerná konzumácia slaniny poskytuje vysoké množstvo nasýtených tukov, ktoré môžu prispieť k nežiaducemu prírastku hmotnosti u dojčiat. Z dlhodobého hľadiska môže strava s vysokým obsahom nasýtených tukov zvýšiť riziko obezity.

1. Môže poškodiť obličky: Jeden stredný plátok (osem gramov) uvarenej slaniny obsahuje 0,135 gramu sodíka. Batoľatá do troch rokov potrebujú 0,8 gramu sodíka denne a jeden plátok slaniny samotný poskytuje 17 % dennej hodnoty sodíka. Preto nadmerná konzumácia slaniny môže viesť k prebytku sodíka v tele, ktorý môže poškodiť obličky.

1. Môže ovplyvniť celkové zdravie: Slanina obsahuje pridané dusitany, ktoré zabraňujú rastu baktérií a zvýrazňujú jej chuť. Varenie slaniny spôsobuje reakciu medzi amínmi z mäsových bielkovín a dusitanmi, čo vedie k tvorbe nitrozamínov, ktoré sa považujú za karcinogénne. Nadmerná konzumácia slaniny môže vystaviť dieťa vysokému množstvu nitrozamínov, čo môže byť pre vyvíjajúce sa telo zlé. 

1. Môže spôsobiť problémy s trávením: Pre deti môže byť ťažké trávenie, čo spôsobuje brušné ťažkosti a nepravidelné črevá.

Zdravé alternatívy slaniny pre bábätká

Niektoré potraviny môžu byť zdravšími alternatívami slaniny pre dojčatá a batoľatá.

• Vegetariánska slanina: Vyrába sa zo zeleniny, ako je mrkva a baklažán, a obilnín, ako je pšenica. Tempeh a sójové kúsky, obe pochádzajúce zo sóje, sa používajú na výrobu domácich pásikov podobných slanine. Tempeh aj tofu obsahujú oveľa menej tuku ako slanina a sú bez cholesterolu. Batoľatá môžu zvyčajne konzumovať sójové výrobky po dosiahnutí veku dvoch rokov, ale pred pridaním sóje do stravy sa poraďte s pediatrom. Môžete tiež nahradiť hubami, ktoré majú mäsitú chuť, sú veľmi nízkotučné, bohaté na vitamín B a neobsahujú cholesterol.

• Kura: Deti staršie ako šesť mesiacov môžu konzumovať kuracie mäso v malých množstvách. Mleté kuracie mäso môžete použiť na vytvorenie domácich kuracích prstov, ktoré pripomínajú slaninu. Uprednostňujte čerstvé a organické chudé kuracie kusy, ako napríklad prsia, ktoré majú vysoký obsah bielkovín a nízky obsah tukov.

• Turecko: Morka patrí medzi potraviny bohaté na železo so značným množstvom bielkovín. Morčacie mäso môžu jesť deti staršie ako šesť mesiacov. Môžete kŕmiť svoje dieťa morčacím pyré alebo použiť mletú morku na vytvorenie domácej slaniny. Chuťou sa najviac podobá slanine, ale má menej kalórií a tuku ako slanina.

• Ryby: Ryby sú bohaté na vysokokvalitné bielkoviny a základné živiny vrátane omega-3 mastných kyselín a majú nízky obsah tuku. Batoľatá staršie ako dva roky môžu bezpečne zjesť uncu (asi 30 gramov) rýb, ako je losos a tuniak, raz až dvakrát týždenne. Domáce rybie nugetky môžu byť výbornou náhradou slaniny.

Slanina je druh spracovaného mäsa s vysokým obsahom bielkovín a mikroživín. Slanina pre dojčatá sa však neodporúča, pretože obsahuje nasýtené tuky, soľ a ďalšie prísady. Keď vaše batoľa začne jesť rôzne jedlá, vrátane červeného mäsa, môžete pridať malé množstvo slaniny. Ale poraďte sa so svojím pediatrom. Konzumácia slaniny vo veľkých množstvách od mladého veku môže spôsobiť nežiaduce priberanie na váhe, problémy s obličkami alebo problémy s trávením. Môžete pridať malé množstvo slaniny ako súčasť vyváženej stravy alebo sa rozhodnúť pre zdravšie alternatívy pre vaše dieťa.