• Bábätká
• Založenie rodiny
• Deti
• Rodičovstvo – všeobecne
• Novorodenci
• Dospievajúci
• Batoľatá
• Tehotenstvo

Ovsené vločky pre deti:typy, výhody a recepty na vyskúšanie

Ovsené vločky pre dojčatá sú vynikajúcou voľbou potravín, ktoré im môžu poskytnúť základné živiny, ako je vláknina, bielkoviny a vitamíny, ktoré im umožnia zdravý rast a vývoj. Okrem toho väčšina detí môže jesť ovsené vločky, keď sa zoznámia s pevnými potravinami.

Najprv by ste mali pochopiť rozdiel medzi ovsom a ovsenými vločkami. Ovos sa vzťahuje na celý ovos, ktorý má neporušenú šupku. Medzitým sa ovsená kaša vzťahuje na spracovaný ovos bez šupky. Na základe množstva spracovaného ovsa sú na trhu dostupné ovsené vločky v niekoľkých variantoch.

Prečítajte si tento príspevok, aby ste sa dozvedeli viac o typoch ovsených vločiek, zdravotných výhodách, najlepšom type pre dojčatá, ako vyberať a skladovať ovos, či môžu byť deti alergické na ovos a ako pripraviť ovsené vločky primerane veku pre deti. .

Kedy môžu mať deti ovsené vločky?

Podľa stravovacích pokynov pre Američanov na roky 2020-2025 môžu šesťmesačné deti, ktoré jedia rôzne pevné jedlá, tiež jesť ovos. To isté však môžete zaviesť vo veku štyroch mesiacov po konzultácii s pediatrom. Lekár skontroluje príznaky pripravenosti a po tom, čo dieťa dostane súhlas, aby začalo s tuhou. Ak k tomu dôjde, môžete sa poradiť so svojím lekárom a zaviesť ovos.

Zdravotné prínosy ovsa pre deti

Vaše dieťa môže mať s ovsenou diétou nasledujúce zdravotné výhody:

1. Poskytuje výživu deťom s alergiou na lepok :Deti alergické na lepok nemôžu konzumovať obilniny ako pšenica, raž a jačmeň, ktoré poskytujú základnú výživu. Môžu však jesť ovos, ktorý je bez lepku a má rovnaké vitamíny a minerály ako základné obilniny. Ovsené vločky pomáhajú zlepšiť nutričnú hodnotu bezlepkovej diéty, čo môže viesť k nutričným nedostatkom u dojčiat.

1. Pomáha pri zápche :Keďže ovos je bohatý na vlákninu, môže pomôcť pri riešení zápchy. Lekárski odborníci odporúčajú, aby sa ovos stal súčasťou stravy, keď má jedinec zápchu, a tento návrh funguje aj pre dojčatá.

1. Dobré na imunitu :Podľa Akadémie výživy a dietetiky obsahuje ovos rozpustnú vlákninu nazývanú beta-glukány, ktorá môže posilniť imunitný systém. Pravidelná konzumácia ovsa teda môže udržať imunitný systém zdravý, čo je výhodou pre rastúce dieťa.

1. Môže pomôcť znížiť zápal :Ovos obsahuje zlúčeniny nazývané avenantramidy, ktoré môžu pomôcť znížiť zápal spôsobený z viacerých dôvodov, vrátane infekcií a rán. Dojčatá s niektorými autoimunitnými ochoreniami môžu mať prospech z protizápalových vlastností ovsa.

1. Zlepšuje citlivosť na inzulín :Dojčatá narodené s vrodeným diabetom typu 1 môžu mať prospech z konzumácie ovsa, pretože obilie by mohlo znížiť inzulínovú rezistenciu. Znamená to, že telo lepšie využíva injekčne podaný inzulín, čím sa znižuje účinok cukrovky.

1. Životne dôležité jedlo pre dojčatá s GERD :Jedna z možností liečby dojčiat s gastroezofageálnou refluxnou chorobou (GERD) zahŕňa podávanie tuhej stravy vo forme hustejších kaší. Americká akadémia pediatrov (AAP) navrhuje používanie ovsených vločiek ako bezpečného a zdravého prostriedku na zahustenie jedla pre takéto deti.

Ovos, ktorý sa spracováva na odstránenie šupky alebo krytu, sa označuje ako ovsená kaša. To je to, čo dostaneme na trhu. Ale táto ovsená kaša je niekoľkých druhov.

Druhy ovsených vločiek

Keď idete nakupovať ovos, je dosť pravdepodobné, že na trhu nájdete tieto druhy ovsených vločiek:

1. Valcovaný ovos

Obrázok, ktorý sa vám vybaví, keď si spomeniete na ovos, je pravdepodobne ovos. Ovsené vločky sú ovsené vločky získané z celého ovseného zrna. Vyrábajú sa tak, že sa olúpané (bez šupky) ovsené zrná naparia a pred sušením ich preženú cez valček. Ovsené vločky sú dostupné v dvoch variantoch:ovos na pomalé varenie a na rýchle varenie.

2. Hrubá ovsená múka

Celé ovsené zrno, a nie rafinované ovsené zrno, sa rozdrví, aby sa vytvorila hrubá múka, ktorá je plná vlákniny. Zmes ovsených obilnín pre dojčatá pravdepodobne obsahuje ovsenú múku, pretože sa dobre mieša s horúcou vodou.

3. Instantný ovos

Ide o najspracovanejší druh ovsa. Ovsené zrno sa pred balením uvarí, zroluje a potom vysuší. Instantné ovsené vločky sú polovarené a zvyčajne sa nachádzajú v detských cereáliách pripravených na konzumáciu, ktoré je možné pripraviť pridaním horúcej alebo vriacej vody.

4. Lúpané celé zrno ovsa

Ak sa najviac spracováva instantný ovos, potom najmenej celé zrná. Lúpané celé ovsené zrno, nazývané aj celé ovsené krúpy, je surový ovos v najčistejšej forme, so 100 % nedotknutou jeho nutričnou hodnotou.

5. Oceľovo rezané ovsené vločky

Celé zrná ovsa, ktoré sú narezané na malé kúsky silnými oceľovými čepeľami, sa nazývajú oceľovo rezaný ovos. Obsahujú rovnakú nutričnú hodnotu ako celé ovsené zrná, ale varia sa rýchlejšie, pretože zrno je rozlámané na menšie kúsky.

Keď sme si uvedomili, že existujú rôzne druhy ovsa, vieme, čo si myslíte.

Aký typ ovsenej kaše je pre dieťa najlepší?

Oceľovo krájané ovsené vločky sú pre dojčatá najlepšie, pretože sú nespracované a zachovávajú si všetky živiny celého ovsa. Oceľovo krájané ovsené vločky môžete použiť v rôznych receptúrach detskej výživy podľa vlastného uváženia.

Ako vybrať a uložiť ovos pre bábätká?

Výber ovsa :Keď si vyberáte oceľovo krájaný ovos alebo štandardnú detskú ovsenú kašu, hľadajte možnosti bez pridaných konzervačných látok, cukru, soli a aróm.

Ukladací priestor :Nádobu s ovsom umiestnite na chladné a suché miesto. Rovnako ako každé iné zrno, aj ovos môže byť náchylný na napadnutie škodcami. Dbajte na to, aby ste skladovací priestor udržiavali v čistote a používali opatrenia proti škodcom. Vyhnite sa tabletám alebo vrecúškam proti škodcom, pretože môžu poškodiť dieťa.

Nakupujte menšie množstvá, ktoré môžete spotrebovať v krátkom čase. Ak máte v úmysle skladovať ovos na dlhšiu dobu, vložte ho do vzduchotesnej nádoby alebo vrecka na zips a vložte do mrazničky. Nízka vlhkosť a prostredie v mrazničke s nízkou teplotou zabraňujú premočeniu ovsa a zároveň chránia pred škodcami.

Ako spracovať ovos pre deti?

Takto môžete variť ovsené vločky/dojčenské ovsené vločky a ovsené vločky:

Varenie ovsených vločiek/dojčenských ovsených vločiek pre dieťa

• Nechajte ovos na minútu namočiť vo vode.
• Varte ich 10 – 15 minút alebo podľa času odporúčaného na obale.
• Pridajte viac vody alebo mlieka, aby ste upravili konzistenciu.
• Uvarený ovos ochlaďte a rozmixujte, aby ste pre dieťa pripravili kašu z ovsených vločiek.

Varenie ovsa pre deti

Oceľovo narezaný ovos je celozrnný, a preto si vyžaduje dodatočný čas na varenie.

• Ocelovo narezaný ovos povarte desať minút a nechajte cez noc namočiť vo vriacej vode (11 – 12 hodín).
• Ráno znova uvarte ovos, tentoraz 15 – 20 minút na strednom plameni.
• Stále miešajte, aby sa uvarili rovnomerne.
• Po uvarení nechajte ovos vychladnúť. Rozmixujte na kašu.
• Namiesto vody môžete použiť mlieko a postupovať podľa rovnakého postupu prípravy.

Okrem toho, že si ich dáte s mliekom, môžete ovos skombinovať s niekoľkými ďalšími potravinami a pripraviť tak chutné recepty na detskú výživu z ovsa.

Kombinácie detskej výživy z ovsa

Ovos chutí najlepšie v kombinácii s nasledujúcimi potravinami:

• Mlieko je často hlavnou voľbou ku ovsu. Uvarením ovsa s mliekom si pripravíte lahodnú kašu.

• Takmer všetky druhy ovocia chutia s ovsom dobre. Ovocie, ako napríklad banán s prirodzene sladkou dužinou, sa hodí k ovsu.

• Uvarte nadrobno nakrájanú zeleninu s ovsom, aby ste pre bábätko pripravili pikantnú kašu.

• Mäso možno kombinovať s ovsom rovnako ako zeleninu. Môžete si pripraviť lahodnú mäsovú ovsenú kašu iba z ovsa, mäsa a vody.

• Ovos možno kombinovať aj s jogurtom a vytvoriť tak smoothies pre dojčatá; je to perfektná kombinácia predprobiotického jedla pre vaše dieťa.

Ovos chutí skvele takmer so všetkými potravinami, čo znamená, že môže byť súčasťou stravy vášho dieťaťa. Ale alergie sú vždy problémom pri zavádzaní nových potravín dojčatám.

Môže byť dieťa alergické na ovos?

Dieťa môže byť alergické na ovos, ale pravdepodobnosť je malá. AAP uvádza, že ovos s menšou pravdepodobnosťou než ostatné obilniny, ako je pšenica alebo raž, spôsobí alergiu, a preto je bezpečné ho zaradiť do detskej stravy.

Ak je však vaše dieťa alergické na ovos, prejaví sa u neho príznaky ako vracanie, nevoľnosť, žihľavka, bolesť brucha, letargia a opuch tváre.

Extrémnym prejavom potravinovej alergie je syndróm enterokolitídy vyvolanej potravinovými proteínmi (FPIES), kde sú príznaky ako vracanie, bolesť brucha a hnačka závažné. Vezmite svoje dieťa ihneď k lekárovi, ak máte podozrenie, že vykazuje známky potravinovej alergie.

Ako pripraviť ovsené vločky pre dieťa?

Nižšie sú uvedené niektoré recepty, ktoré môžete vyskúšať pre svoje dieťa v závislosti od jeho veku.

Ovsené vločky pre 4-mesačné dieťa

Začať s pevnou stravou pre štvormesačné dieťa je rozhodnutie, ktoré musíte urobiť po konzultácii s pediatrom. Stane sa to iba vtedy, ak vaše dieťa vykazuje určité známky vývoja, ktoré sú povinné na začatie príkrmu. Keď budete mať súhlas, môžete vyskúšať nasledovné:

Recept na ovsenú kašu

Čo potrebujete:

• ½ šálky organických ovsených vločiek
• Voda (podľa potreby)

Ako:

1. Vezmite mixér a vložte doň pol šálky ovsa.
2. V hrnci prevarte dostatok vody. Jemným šľahaním pridajte ovos.
3. Nechajte to dobre uvariť. Občas premiešajte.
4. Po uvarení ho nechajte vychladnúť a podávajte.

Toto je najjednoduchší spôsob, ako predstaviť svojmu dieťaťu ovos. Keď budete cítiť, že si dieťatko na jeho chuť zvyklo, môžete skúsiť pridať ovocné a zeleninové pyré do ovsených vločiek. Do tohto receptu môžete pridať aj materské mlieko a umelé mlieko. Dávajte si však pozor na príznaky alergie a intolerancie, ak nejaké existujú.

Ovsené vločky pre 6-mesačné deti

Keď má dieťa šesť mesiacov, jeho tráviaci systém je pomerne vyvinutý. Môžu byť zavedené do rôznych druhov ovocia, zeleniny a obilnín, aby získali optimálne živiny. Preto je teraz čas, aby sa recept na ovsené vločky dal pripraviť komplikovanejšie. Niekoľko možností, ktoré môžete pre svoje dieťa vyskúšať, sú ovsené palacinky, ovsené vločky upma, dezert z ovsených vločiek a ovsené smoothie.

Recept na ovos upma

Čo potrebujete:

• 1 šálka organických ovsených vločiek
• 1 šálka zeleniny (mrkva, paprika, hrášok, cibuľa a paradajka)
• 1 ČL rascového semena
• Olej na restovanie
• Soľ (podľa chuti)
• Voda (podľa potreby)

Ako:

1. Vezmite panvicu a nalejte do nej jednu čajovú lyžičku oleja.
2. Postavte panvicu na strednú teplotu a nechajte olej zohriať.
3. Keď sa olej zohreje, pridajte kmínové semienka a nechajte ich praskať.
4. Teraz pridajte do panvice všetku zeleninu nakrájanú na kocky a orestujte ju.
5. Keďže je zelenina napoly uvarená, pridajte do panvice ovos a vodu za stáleho miešania.
6. V tomto bode dajte panvicu na nízky plameň a zmes stále miešajte. Pridajte soľ podľa chuti.
7. Po 2-3 minútach prikryte panvicu pokrievkou a nechajte ovos 5-7 minút piecť.
8. Po uvarení ho nechajte vychladnúť a podávajte.

Recept si môžete prispôsobiť podľa toho, čo má a nemá rád vaše dieťa. Tieto recepty sú ideálne na raňajky alebo obed. Existuje mnoho ďalších báječných ovsených receptov, ktoré môžete vyskúšať pre svoje dieťa. Tieto recepty sú nielen zdravé, ale aj dostatočne luxusné, aby vaše dieťa zasýtili dlhšie.

Máte niekoľko ďalších otázok o dávaní ovsa svojmu dieťaťu? Čítajte ďalej.

Často kladené otázky

1. Sú ovsené vločky pre dojčatá lepšie ako ryžové cereálie?

Áno. Ovsené vločky obsahujú viac vlákniny ako ryžové obilniny, a preto sú dobré na trávenie. U niektorých detí sa môže vyvinúť zápcha, keď sú kŕmené iba ryžovými obilninami. Pediatrickí odborníci považujú ovsené vločky za sľubnú alternatívu k ryžovým obilninám na zmiernenie zápchy u dojčiat.

2. Mám uprednostniť bioovos pred bežným ovosom?

Áno, môžete si vybrať organický ovos pred bežným ovosom. Ovos nepatrí na zoznam potravín najviac kontaminovaných pesticídmi, hoci môže obsahovať stopy pesticídov. Preto je nákup organických variantov vždy dobrý nápad.

3. Ako často mám kŕmiť svoje dieťa ovsenými cereáliami?

Každý deň môžete do tuhej stravy vášho dieťaťa pridať niekoľko polievkových lyžíc ovsených vločiek. Množstvo ovsených vločiek úplne závisí od vašich osobných preferencií. Tri až štyri polievkové lyžice ovsa každý deň môžu poskytnúť dostatočné množstvo vlákniny a výživy rastúcemu dojčaťu.

4. Vytvára ovsená kaša plyn u dojčiat?

Nie. Neexistuje žiadny vedecký dôkaz, ktorý by tvrdil, že ovsené vločky môžu viesť k plynatosti detí.

Ovsené vločky pre dojčatá sú zdravou voľbou, pretože obsahujú vlákninu, bielkoviny a vitamíny, čím pomáhajú predchádzať zápche a posilňujú imunitu. Po konzultácii s lekárom ho môžete svojmu dieťatku predstaviť v štyroch alebo šiestich mesiacoch. Ovos je bezpečnou voľbou pre dojčatá a môže sa zaviesť ako prvé pevné jedlo, pretože je menej pravdepodobné, že spôsobí alergie. Po zavedení ovsa je však stále dôležité dávať pozor na svoje dieťa. Ak spozorujete príznaky, ako je vracanie, opuch alebo bolesť brucha, poraďte sa s lekárom.