• Bábätká
• Založenie rodiny
• Deti
• Rodičovstvo – všeobecne
• Novorodenci
• Dospievajúci
• Batoľatá
• Tehotenstvo

Kedy môže dieťa jesť ryby?

Väčšina detí môže jesť ryby a v skutočnosti by aj mali, keďže ryby sú tak dobrým zdrojom omega-3 mastných kyselín, ktoré budujú mozog. Aj keď je pravda, že ryby sú jednou zo siedmich najčastejších potravín pre alergiu, vedecký výskum ukazuje, že oddialenie začiatku podávania potravín nemusí zabrániť potravinovým alergiám, ako sa kedysi myslelo.

Na základe týchto štúdií (ako je tento prehľad z roku 2013) Americká akadémia pediatrov (AAP) aktualizovala svoje odporúčania týkajúce sa výživy. Samozrejme, ako pri všetkých nových potravinách, nezabudnite sa porozprávať so svojím pediatrom o správnom načasovaní pre vaše dieťa.

Pokyny pre kŕmenie detí rybami

Môžete začať kŕmiť svoje dieťa niektorými správne uvarenými rybami už vo veku štyroch až šiestich mesiacov, za predpokladu, že v anamnéze nie sú žiadne alergie. Výbor pre výživu Americkej akadémie pediatrov uvádza:

„Hoci by sa tuhá strava nemala zavádzať pred štvrtým až šiestym mesiacom veku, v súčasnosti neexistujú presvedčivé dôkazy o tom, že oddialenie jej zavedenia po tomto období má významný ochranný vplyv na rozvoj atopického ochorenia bez ohľadu na to, či sú dojčatá kŕmené bielkovinovou zmesou z kravského mlieka. alebo ľudské mlieko.“

Poznamenávajú tiež, že to platí aj pre iné potraviny, ktoré sa považujú za vysoko alergické. Medzi takéto potraviny na tomto zozname patria ryby, vajcia a potraviny, ktoré obsahujú arašidový proteín.

Dostupné výskumy naznačujú, že konzumácia rýb v ranom veku môže zabrániť niektorým alergickým ochoreniam vrátane astmy, ekzému a alergickej rinitídy.

Zavedenie rýb do jedálnička vášho dieťaťa

Niekoľko rád, ktoré vám môžu pomôcť pri zavádzaní rýb do jedálnička vášho dieťaťa:

• Nezačínajte s rybami :Hoci ryby môžu byť zavedené skôr, je pravdepodobne najlepšie nezavádzať ich ako prvé jedlo, ktoré dieťa kedy zje.
• Držte sa doma varených rýb :Nezabudnite ho zaviesť aj doma, pripravený doma na rozdiel od reštaurácie.
• Pestujte stravu svojho dieťaťa :Svoje dieťa môžete začať kŕmiť niektorými správne uvarenými rybami už vo veku šiestich mesiacov. V tomto veku je kŕmenie väčšinou na to, aby sa naučili rôzne textúry a príchute a deti stále prijímajú väčšinu výživy z umelého mlieka alebo materského mlieka.

Váš pediater môže ponúknuť rôzne rady na základe zdravotných potrieb vášho dieťaťa. Konzervatívnejšie návrhy na ponúkanie rýb dojčatám uvádzajú, že s rybami treba počkať, kým bude mať vaše dieťa jeden rok, a prípadne odložiť do troch rokov v prípade mäkkýšov a kôrovcov, ako sú homáre, mušle, ustrice a krevety, najmä ak sa v rodine vyskytujú závažné alergie.

Výskum naznačuje, že toto oneskorené zavedenie nemusí byť potrebné. Vy a váš pediater však najlepšie poznáte konkrétne potreby svojho dieťaťa.

Najlepšia ryba pre bábätká

Ryby môžu byť skvelým zdrojom výživy pre vaše dieťa. Je nabitý chudými bielkovinami a obsahuje esenciálne mastné kyseliny. Akadémia výživy a dietetiky poznamenáva, že tieto tuky podporujú vývoj mozgu.

Okrem toho môžu ryby poskytnúť rôzne množstvá železa, vápnika, zinku a horčíka. Niektoré ryby, ako je losos, môžu tiež obsahovať vitamín D, ktorý je dôležitý pri vstrebávaní vápnika.

Keď predstavujete svojmu dieťaťu rybu, vyberte rybu, ktorá je:

• Považuje sa za nižšie hladiny ortuti; vyhýbajte sa mečiarom, kráľovským makrelám, žralokom a dlaždíc
• Čerstvé
• Jemná chuť, ako je platesa, treska jednoškvrnná, treska, losos a morský jazyk (keď si vaše dieťa vyvinie chuť na ryby, môžete pridať ryby, ktoré majú výraznejšiu chuť)
• Správne vykostené (aby sa predišlo nebezpečenstvu udusenia)
• Dôkladne uvarené; vyhýbajte sa surovým, nedorobeným rybám alebo ceviche „vareným“ rybám

Príprava rýb pre vaše dieťa

Rybu môžete pripraviť na rôzne spôsoby. Spôsob prípravy môže závisieť od veku a preferencií vášho dieťaťa:

• Dávajte si pozor na toxíny :Znížte niektoré potenciálne toxíny v rybách odstránením mastnej kože.
• Vyberte si správny spôsob varenia :Varenie v pare, pošírovanie, grilovanie, pečenie, grilovanie a opekanie na panvici sú zdravé spôsoby prípravy rýb.
• Nezabudnite na tuk :Deti potrebujú tuk a opekanie rýb s trochou olivového oleja je úplne v poriadku. V skutočnosti to môžu prijať lepšie, pretože majú radi chuť.
• Vynechajte vyprážanú rybu :Vyprážanie sa neodporúča.

Ak pripravujete vlastnú detskú výživu, môžete rybu nakrájať na malé kúsky a pridať vodu, vývar alebo šťavu z varenia a potom pyré, kým nedosiahnete požadovanú štruktúru. Môžete tiež zmiešať rybu s ovocím alebo zeleninou, ktorú vaše dieťa miluje.

Buďte kreatívni vo svojich kombináciách. Hoci vám broskyne a ryby môžu znieť ako zvláštna kombinácia, vaše dieťa to môže všetko zhltnúť!

Keď sú deti vývojovo pripravené na stolové jedlá, môžu sa kŕmiť správne uvarenými, vykostenými rybami. Len sa uistite, že je ryba nakrájaná na vhodné malé kúsky, ktoré vaše dieťa zvládne.