Výživové informácie o hnedej ryži pre dojčiatká

Hnedá ryža je celozrnná obilovina s jemnou, trochu orieškovou chutou. Je to lacná základňa a jedna, ktorá je často súčasťou prvých potravín, ktoré rodičia a opatrovníci dávajú dojčiatkam začínajúcim s tuhými potravinami (hoci by nikdy nemala byť použitá ako jediná potravina). Komparatívne povedané, dostanete oveľa viac za svoje peniaze, ak si pripravíte vlastné ryžové krúpky, ako ak kupujete vyrobené detské krúpky. Avšak domáce verzie nebudú obsahovať pridané železo, takže budete musieť do stravy vášho dieťaťa zahrnúť aj iné bohaté na železo potraviny (ako fazuľky, čočka, vajcia žĺtky a mäso).

Hnedá ryža vs. biela ryža

Hnedá ryža je semeno rastliny ryže, s len vláknitou vonkajšou lúšťinou odstránenou. Biela ryža je ďalej spracovaná odvodením lúšťinovej vrstvy a klietky z hnedej ryže. Tento krok odstraňuje aj niektoré vitamíny, minerály, mastné kyseliny a vlákninu, pretože veľa výživného obsahu v ryži je zahrnutý v lúšťine a klietke.

Výživová hodnota v hnedej ryži

Hnedá ryža je bohatá na živiny a je skvelou obilovinou, ktorú môžete ponúknuť vašej dieťaťu okrem iných celozrnných obilovín a potravín. USDA poskytuje nasledujúce výživové informácie pre 100 gramov (trochu menej ako polovicu šálky) uvarenej, stredne zrnatej hnedej ryže.

Sacharidy23,5 g
Vláknina1,8 g
Tuk0,8 g
Bielkoviny2,3 g
Thiamín (vitamín B1)0,1 mg
Riboflavín (vitamín B2)0,01 mg
Niacín (vitamín B3)1,3 mg
Pantoténová kyselina (vitamín B5)0,4 mg
Vitamín B60,2 mg
Folat (vitamín B9)4 µg
Vápnik10 mg
Železo0,5 mg
Horčík44 mg
Mangán1,1 mg
Fosfor77 mg
Draslík79 mg
Sodík1 mg
Zinok0,62 mg

Kedy zaviesť detské krúpky

Súčasný výskum jasne ukazuje, že začatie zdravých dojčiatok na tuhých potravinách, vrátane detských krúpok, pred vekom 4 mesiacov nie je odporúčané. Namiesto hľadania v kalendári na časovanie, kedy začnete s tuhými potravinami, mali by ste pozorne sledovať vaše dieťa pre vývojové znamená, že sú pripravené na tuhé potraviny. To bude pravdepodobne okolo 6. mesiaca veku. Tieto zahŕňajú:

  • Absencia odrazového reflexu jazyka, reflex, kedy sa niečo dáva do ich úst, tlačia jazyk von. Ak majú prehltnúť jedlo, je esenciálne, že tento reflex je prázdny.
  • PeVNá kontrola hlavy a krku. Musia byť schopné otočiť hlavu, aby sa mohli komunikovať s vami, že sú syte. Musia byť dostatočne silní na to, aby udržali váhu vlastnej hlavy.
  • Vie sedieť nezávisle dobre.
  • Zdvojnásobil svoj narodový hmotnosť (hoci toto nie je „magičný“ moment, ktorý by indikoval, že sú pripravené na tuhé potraviny).

Vlastná výroba detských ryžových krúpok

Môžete vyrobiť vlastné ryžové krúpky premletím ryže do jemného prášku pomocou vysoko výkonného mixéra, kombajnónu alebo čistej kávovej mlyničky. Avšak pamätajte, že tieto domáce ryžové krúpky nebudú zahŕňať dodatočné železo a že ryžové krúpky nie sú odporúčané ako jediná prvá potravina. Uistite sa, že dodržiavate všeobecné tipy pre bezpečné začatie tuhých potravín.