Comer exigente:uma dica não tão sorrateira que funciona
Pais de crianças, Isto aconteceu-lhe?
Você prepara cuidadosamente uma refeição saudável e bem equilibrada para o seu filho, e apresente a eles com amor em seu coração, na esperança de vê-los devorá-lo com alegria.
Então, seu anjinho escolhe apenas um dos componentes da refeição para comer e joga o resto no chão.
Eu sinto sua dor. Eu também estive lá.
Nessas horas, o desejo de enfiar alimentos saudáveis na boca do seu filho pode ser forte. Anime-se, você não está sozinho. A internet está cheia de sites dedicados a ajudar os pais a se manterem saudáveis, mas nem sempre popular, alimentos como vegetais nas refeições familiares.
Embora colocar legumes em purê e outros alimentos nas refeições possa ser uma estratégia popular, deve ser usado com cautela. Ser sorrateiro pode sair pela culatra e tornar a alimentação exigente pior no longo prazo. A principal preocupação é que seu filho possa perceber que você está furtivamente bem-intencionado como trapaça, o que pode prejudicar a confiança conquistada com dificuldade em seu relacionamento alimentar. Seu filho pode começar a ver todos os alimentos que você prepara com suspeita, imaginando qual ingrediente desagradável foi introduzido.
Manter essa confiança é tão importante que prefiro adotar uma abordagem "não tão sorrateira" para ajudar a garantir que meu filho que está alimentando os dedos receba mais de um grupo de alimentos em uma refeição.
Minha última descoberta e meu triunfo na alimentação dos dedos, tem sido o segredo da massa em forma de concha. Meu filho adora comer macarrão curto de todos os formatos. Mas as pequenas cascas de macarrão em particular fazem um trabalho maravilhoso de engolfar outros ingredientes e agarrar o molho de macarrão. O resultado agradável para os pais é que meu homenzinho acaba comendo a refeição inteira, enquanto avidamente coloca cada concha em sua boca. A abordagem não é furtiva porque ele pode ver claramente todos os ingredientes principais, eles simplesmente estão presos e dentro, as cascas de macarrão.
Eu usei essa abordagem "não tão sorrateira" com grande efeito em uma das refeições favoritas do meu filho, Caçarola de macarrão com ervilha doce e salmão fácil. Tem um gosto melhor do que pode parecer, contém todos os quatro grupos de alimentos e é barato e fácil de fazer. Este é o método básico (ajuste as proporções dos ingredientes de acordo com sua preferência).
Caçarola fácil de macarrão com salmão e ervilha doce
- Leve uma panela grande com água para ferver. Adicione macarrão com casca pequena o suficiente para a família, mexendo ocasionalmente para evitar que grudem. Deixe o macarrão cozinhar por cerca de cinco minutos.
- Enquanto isso, abra uma lata de salmão, drenar qualquer líquido, lasque a carne e esmague todos os ossos com um garfo.
- Rale um pouco de queijo cheddar. (Uma opção saborosa que leva um pouco mais de tempo para fazer é substituir o queijo ralado por um molho branco caseiro, ou molho de queijo.)
- Quando a massa estiver quase cozida, adicione ervilhas doces congeladas à panela e cozinhe por mais alguns minutos até que o macarrão esteja cozido e as ervilhas estejam macias. (O espinafre congelado picado pode ser usado como um vegetal verde alternativo).
- Desligue o fogo e escorra o macarrão e as ervilhas em uma peneira, em seguida, coloque-os de volta na panela. Junte o salmão em flocos e o queijo ralado. Adicione um pouco de pimenta moída, Ervas italianas ou outro tempero, se quiser.
- Voila, uma refeição simples e saudável para toda a família. Deixe a massa esfriar um pouco antes de oferecê-la como um petisco para seu filho pequeno.
Eu adoraria ouvir outras dicas "não tão sorrateiras" para alimentar comedores exigentes que funcionem para você.
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