Como Alimentar Criança Pequena com Intolerância à Lactose

Intolerância à lactose ocorre quando o intestino delgado não produz lactase suficiente, a enzima que permite ao corpo digerir leite e outros laticínios. Segundo a Academia Americana de Pediatria, essa condição é realmente rara em crianças menores de 3 anos, e a maioria das crianças caucasianas, por exemplo, não a desenvolvem até pelo menos 4 ou 5 anos. Se sua criança é intolerante à lactose, ela pode sofrer sintomas incluindo cólicas, inchaço, gases, diarreia e náusea.

O que você vai precisar

  • Queijo curado
  • Iogurte com culturas vivas e ativas
  • Leite integral sem lactose
  • Leite de soja integral fortificado
  • Feijão assado
  • Amêndoas
  • Brócolis
  • Bok choy
  • Melaço de cana
  • Salmão enlatado
  • Sardinha enlatada
  • Chocolate amargo
  • Picolés

Instruções

  1. Introduza pequenas quantidades de laticínios, aos poucos, na dieta da sua criança se o médico achar seguro. Crianças precisam do cálcio que os laticínios contêm para ossos fortes e saudáveis, bem como vitamina D e proteína também encontradas nos laticínios. Em muitos casos, crianças intolerantes à lactose conseguirão acostumar seus corpos a consumir quantidades limitadas de laticínios gradualmente. Dê à sua criança pequenas quantidades de leite com as refeições, pois ter comida no estômago ajudará a absorver e digerir a lactose no leite. Experimente queijos curados como cheddar, pois são bastante baixos em lactose. Procure iogurte com culturas vivas e ativas, que ajudam a quebrar a lactose e facilitam a digestão.

  2. Substitua por leite com baixo teor de lactose ou sem lactose no lugar do leite de vaca. A Academia Americana de Pediatria recomenda leite integral sem lactose para crianças menores de 2 anos, e alerta que substitutos como leites de arroz e nozes não são tão nutritivos quanto leite de vaca. AAP também aconselha que leite de cabra e ovelha não é sem lactose. A pediatra e especialista em nutrição neonatal Jatinder Bhatia, escrevendo no site BabyCenter, diz que leite de soja pode ser um substituto adequado para sua criança, mas apenas se você escolher uma marca fortificada com vitaminas A e D e cálcio. Certifique-se de comprar leite de soja integral, pois contém a gordura necessária para promover desenvolvimento cerebral saudável em crianças menores de 2 anos.

  3. Certifique-se de que sua criança coma bastante alimentos não-lácteos ricos em cálcio. Isso é especialmente importante se você estiver dando leite de soja em vez de leite de vaca sem lactose, pois a soja contém substâncias naturalmente ocorrentes chamadas fitatos, que podem reduzir a absorção de cálcio pelo corpo. Crianças pequenas precisam de 500 mg de cálcio por dia, e você pode ajudar seu pequeno a obter o que precisa alimentando-o com alimentos naturalmente ricos em cálcio, como feijão assado, amêndoas, brócolis, bok choy, melaço de cana e salmão e sardinha enlatados.

  4. Fique atento à lactose em itens alimentares não-lácteos. Verifique rótulos de alimentos processados para os seguintes ingredientes: soro, sólidos do leite, sólidos de leite desnatado e açúcar do leite. Alguns alimentos que contêm lactose "escondida" podem incluir margarina, pão, bolo, biscoitos, molho para salada, cereal, ovos mexidos, panquecas, barras de granola, sopas cremosas e doces, como chocolate ao leite.

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