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Como saber se o leite materno é ruim? Sinais e dicas para prevenir

NESTE ARTIGO
Quando você começa a alimentar o seu bebê com leite materno armazenado (extraído ou bombeado), a primeira pergunta que você pode ter é como saber se o leite materno está ruim?

O leite materno contém vários nutrientes, componentes imunológicos e enzimas. Após o armazenamento, alterações em um ou mais desses componentes causam alteração na aparência, cheiro e sabor do leite materno.

Vários pais relatam que o leite materno armazenado tem gosto e cheiro de sabão, enquanto outros o descrevem como metálico. Em ambos os casos, entender por que essas mudanças ocorrem pode ajudá-lo a aprender os sinais que indicam que o leite está ruim.

Continue lendo para conhecer os sinais que indicam que o leite materno está ruim e maneiras de evitar a deterioração.

Sinais que indicam que o leite materno está ruim
O sabor e o cheiro do leite materno variam de uma mãe para outra. Portanto, conhecer os sinais comuns que indicam a deterioração do leite pode impedir que você alimente seu bebê com leite estragado.

Aqui estão algumas maneiras de determinar a adequação do leite ao consumo.

1. Aparência
Após o armazenamento, o leite materno normalmente se separa em duas camadas - camada de leite e creme. A gordura sobe para o topo para formar a camada de creme, enquanto a camada inferior é chamada de camada de leite (1).

Quando o leite ainda está apto para consumo, um rápido redemoinho faz com que as camadas se dissolvam (2). No entanto, se o seu leite materno parecer volumoso ou mantiver camadas separadas, mesmo depois de girar algumas vezes, o leite provavelmente ficou ruim.

2. Cheiro
O odor do leite materno pode variar entre as mães e até mesmo entre as sessões de alimentação. Essas mudanças são baseadas em vários fatores, como a dieta da mãe e os medicamentos. Além disso, um cheiro de sabão é uma ocorrência relativamente comum para mães com leite materno com alto teor de lipase (3). Nesse caso, determinar a deterioração não é fácil. No entanto, um teste simples pode ajudar.

Para o teste, congele uma pequena quantidade do seu leite materno por uma semana. Após uma semana, descongele o leite e verifique o cheiro.

• Se você tiver leite com alto teor de lipase, seu leite provavelmente terá um cheiro de sabão, metálico ou de peixe. No entanto, o leite é próprio para o consumo do bebê. Você pode desativar a atividade da lipase escaldando o leite materno.

• Se o leite cheirar azedo ou rançoso, o leite sofreu oxidação química. Descartar esse leite é aconselhável. Uma dieta rica em PUFA ou gorduras rançosas e água contendo íons de cobre e ferro livres pode causar oxidação, dando um cheiro peculiar ao leite materno.

3. Gosto
Se o leite materno tiver um gosto rançoso ou azedo, provavelmente ficou ruim. Você pode realizar o mesmo teste acima - armazene o leite por uma semana e avalie as mudanças no sabor. O leite materno com sabor de sabão, metálico ou de peixe é provavelmente devido à alta atividade da lipase. Por outro lado, um sabor azedo ou rançoso indica oxidação química.

Em geral, o leite materno armazenado por mais tempo do que o recomendado pode indicar que o leite pode ter estragado. Leite recém-bombeado ou ordenhado armazenado na geladeira por mais de quatro dias ou leite previamente congelado e descongelado armazenado por mais de um dia provavelmente estragará (4).

O que acontece quando um bebê consome leite materno estragado? Se inscrever
Às vezes, você pode não saber que seu leite materno armazenado está ruim. Em tais casos, a alimentação acidental de leite estragado é possível. Um bebê pode apresentar os seguintes sinais quando ingere leite materno estragado.

1. Recusa de alimentação: Especialistas acreditam que a recusa persistente de alimentar pode significar que o bebê não gosta do sabor do leite (5). Caso seu bebê se recuse persistentemente a consumir leite materno armazenado ou seja muito exigente durante a alimentação, verifique se o sabor do leite está estragado. Quando um bebê que está amamentando se recusa a mamar, isso é conhecido como uma greve de amamentação que pode ter vários outros motivos para isso.

2. Cuspir ou vomitar com frequência: Os bebês têm sistemas digestivos sensíveis. Se consumirem leite materno estragado, é provável que sofram distúrbios gastrointestinais, como diarreia e vômitos. Alguns bebês também podem se sentir muito mais gasosos e passar fezes de cores estranhas. Se você perceber que seu bebê vomita repetidamente, evacua frequentemente fezes aquosas após a mamada ou apresenta outros sintomas de problemas digestivos, verifique seu leite materno e consulte um pediatra.

3. Febre: Embora incomum, alguns bebês podem desenvolver febre de baixo a alto grau após a ingestão de leite estragado. Geralmente acontece quando o leite tem contaminação bacteriana, provavelmente devido ao manuseio e armazenamento inadequados do leite. Nesses casos, os bebês desenvolvem febre algumas horas após a ingestão do leite armazenado, geralmente com sintomas adicionais, como vômitos e diarreia.

4. Infecção grave: Em casos raros, alimentar os bebês com leite estragado pode levar a infecções com risco de vida, como a infecção por Cronobacter Sakazakii (6). Essa infecção pode causar graves problemas de saúde, como meningite e sepse (6). É por isso que os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) recomendam seguir rigorosamente as diretrizes para manuseio e armazenamento adequados do leite materno humano (4).

Alguns outros sintomas que podem surgir devido ao consumo de leite estragado são desidratação levando a sonolência excessiva e inatividade, urina de cor escura e menos fraldas molhadas do que o habitual. Se você suspeitar que seu bebê tenha algum problema de saúde e sinais relacionados devido ao consumo de leite materno, consulte um pediatra para orientação.

Dicas para evitar que o leite materno extraído/bombeado estrague
Abaixo estão as diretrizes recomendadas para extrair ou bombear e armazenar o leite materno para manter sua qualidade (4) (8).

1. Lave as mãos e os seios com água limpa e sabão antes de bombear ou extrair o leite materno.

2. Limpe e higienize adequadamente sua bomba tira leite e acessórios, incluindo os recipientes de armazenamento após cada uso.

3. Descarte o extrator de leite e seus acessórios se notar um mofo no tubo ou se o equipamento parecer desgastado.

4. Feche bem a garrafa de armazenamento ou a tampa do recipiente para que o leite fique protegido contra oxidação química e absorção de odor de outros vegetais e frutas.

5. Descongele o leite materno em ordem de armazenamento, ou seja, descongele primeiro o leite materno mais antigo. Não recongele o leite materno descongelado.

6. Verifique se o leite materno armazenado está estragado antes de alimentá-lo ao bebê. Você pode fazer isso verificando o sabor, a cor e a consistência do leite materno.

7. Não congele o leite refrigerado para prolongar o tempo de armazenamento. Você deve manter o leite na geladeira imediatamente após a extração. O leite pode ficar na geladeira a 4°C (40°F) por quatro a seis dias. No entanto, não leve a garrafa ao congelador após seis dias para prolongar sua vida útil. Quando congelado imediatamente após a extração, o leite deve ser consumido preferencialmente em até seis meses se o freezer estiver separado da geladeira e duas semanas se o freezer estiver dentro da geladeira (2). Coloque sempre o leite congelado na parte de trás do congelador e nunca na porta.

8. Nunca guarde o leite materno na porta da geladeira. Coloque o recipiente de leite na parte de trás da geladeira onde a temperatura é mais fria e estável, pois não é afetada pela abertura e fechamento da porta.

9. Coloque o recipiente de armazenamento em uma bolsa térmica isolada ou toalha fria por alguns minutos se você não puder colocá-lo imediatamente na geladeira. O leite materno recém-extraído ou bombeado pode permanecer consumível a 60 a 85°F (16 a 29°C) por até quatro horas. Lembre-se, quanto mais tempo o leite ficar do lado de fora, maiores as chances de ficar rançoso.

10. Mantenha o leite materno longe da luz solar direta, do calor e do ar até armazená-lo na geladeira ou no freezer.

11. Evite o uso de água da torneira não tratada para a limpeza dos acessórios de armazenamento do leite materno para evitar a oxidação química do leite durante o armazenamento. Você também pode restringir suplementos ricos em gorduras insaturadas, como comprimidos de óleo de peixe, se o leite materno for sensível à oxidação e ficar rançoso facilmente.

Você investe tempo e esforço consideráveis ​​em bombear o leite materno e armazená-lo com segurança. As mães fazem isso para alimentar seus bebês com leite materno, mesmo quando eles não estão por perto. Compreender os sinais que indicam a deterioração do leite materno pode ajudar a garantir que seus esforços estão valendo a pena. Além disso, evita o desperdício desnecessário de leite que muitas vezes acontece quando as mães ou cuidadores identificam erroneamente o leite materno como estragado.