Sensibilidade ao paladar e ao olfato

Sensibilidade ao paladar e ao olfato
Trabalhando juntos, o paladar e o olfato dão grande prazer e satisfação à maioria de nós. Para algumas crianças com disfunção SI, muitos sabores e cheiros podem ser repulsivos. Para as crianças afetadas, a vida realmente fede – desde aquela pasta de dente mentolada e seu café da manhã até o ônibus escolar mofado, detergente nas roupas de outras crianças, lápis de madeira, o banheiro da escola e o típico refeitório fedorento.

Compreendendo os problemas alimentares

A maioria de nós automaticamente desliga a maioria dos cheiros, exceto aqueles que são particularmente repugnantes ou maravilhosos. Mas alguns de nós não podem. Certos odores podem ser tão nocivos que sobrecarregam uma criança e interferem no aprendizado, na brincadeira e no bem-estar de uma criança. A criança defensiva de cheiros pode ficar tão ofendida com odores que ela realmente não consegue desviar a atenção do nariz para qualquer outra coisa. Depois, há outras crianças que querem cheirar tudo. Um aluno do jardim de infância com quem Lindsey trabalhava costumava passear pela sala de aula cheirando tudo, de blocos a argila e o cabelo de sua professora.

Uma criança que é subsensível ao paladar muitas vezes anseia por um sabor extra, optando por batatas fritas picantes, sal extra em suas batatas fritas, limão e molho Tabasco em seu hambúrguer. (Comer alimentos com sabor forte também pode ser um sintoma de deficiência de zinco.) A criança que defende o paladar pode estar reagindo ao cheiro da comida e não ao sabor real. Muitas vezes, no entanto, um comedor exigente é realmente uma criança que evita ou procura uma textura específica. Esta é uma questão tátil. Uma criança pode comer apenas alimentos macios e cremosos, como iogurte ou banana. Uma criança com músculos da mandíbula fracos pode evitar alimentos mastigáveis ​​como carne ou bagels. Uma criança que anseia por coisas crocantes e crocantes, como pretzels e frango frito, pode estar buscando informações sensoriais nas articulações e nos músculos da boca. Outra criança também pode estar reagindo a problemas visuais. Uma criança pode se recusar a comer alimentos que se movem, como gelatina, ou insistir em apenas alimentos brancos:espaguete com manteiga, cream cheese, salgadinhos, frango, clara de ovo e sorvete de baunilha.

Uma vez que as crianças encontram uma comida que conhecem e gostam, elas podem querer da mesma maneira o tempo todo. Digamos que você vá jantar com outra família na próxima cidade. Você pensa consigo mesmo, bem, o restaurante chinês é uma aposta segura; frango e brócolis é um favorito com seu filho. Mas então a comida chega e seu filho começa a reclamar:"Não está certo!" Para uma criança com fortes sensibilidades, pode não estar certo. Os pedaços de brócolis ou frango podem ser maiores ou menores do que ele está acostumado. O óleo para o wok neste restaurante pode ser canola em vez de óleo de amendoim. Ou está muito quente ou muito frio. As variações são infinitas e, além disso, as sensibilidades podem mudar de dia para dia ou de refeição para refeição. "Segura" muitas vezes resulta em batalhas de comida. Não os divertidos, como jogar seu pudim de arroz no refeitório, mas o tipo em que você e seu filho têm uma batalha de vontades contínua. Tal como acontece com todos os outros sentidos, os problemas com o paladar e o olfato realmente não são voluntários. Quando o olfato e o paladar dão errado, todos sofrem, inclusive seu filho, cuja sensibilidade ao paladar e ao olfato pode resultar em deficiências nutricionais.

Não se esqueça do papel do olfato sempre que considerar qualquer situação problemática. Lembre-se de Laura, a pré-escolar que abraçou com tanta força que doeu? Ela adorava andar de carro, trem ou ônibus. Laura passou por um longo período de terrores noturnos horríveis. A única maneira de seus pais poderem acalmá-la era levá-la para um passeio. De vez em quando, porém, aparentemente do nada, ela começava a gritar no carro. Finalmente ocorreu a seus pais que isso aconteceu quando eles estavam no posto de gasolina, haviam abastecido recentemente o tanque de gasolina ou até mesmo passado por um posto de gasolina. O cheiro de gasolina, ou às vezes simplesmente o medo de sentir o cheiro, levou a filha ao limite.

Sinais comuns de sensibilidade ao paladar e ao olfato

É uma criança rara e abençoada que vai comer tudo e nunca dizer "oh, nojento!" Seu filho...

  • evitar alimentos que a maioria das crianças de sua idade gosta?
  • tem um repertório limitado de alimentos aceitáveis?
  • deseja ou fica chateado com certos cheiros ou gostos?
  • segurar as narinas dela – mesmo quando nada cheira mal para você?
  • engasga, fica enjoado ou vomita facilmente?

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