Ghee para bebês:quando introduzir, benefícios para a saúde e precauções




Ghee refere-se à manteiga clarificada obtida a partir de leite de vaca, búfala ou misto. O produto lácteo é bem conhecido por seus usos culinários e medicinais, mas são necessárias mais pesquisas para verificar os benefícios do ghee para os bebês. Ghee contém principalmente gorduras do leite, baixas quantidades de vitaminas lipossolúveis e alguns minerais.

Continue lendo este post para saber mais sobre a inclusão de ghee na dieta do seu bebê, quando introduzi-lo, seu valor nutricional e precauções a serem tomadas.

Quando você pode introduzir Ghee na dieta do seu bebê?
Os bebês podem começar a consumir ghee a partir dos seis meses de idade. Na verdade, é uma das gorduras alimentares comuns adicionadas aos alimentos para bebês em alguns países. Ghee está disponível em vários tipos, como ghee de vaca, ghee de búfala e ghee de leite misto. O ghee de vaca é considerado ideal para uso em bebês.

Se o seu bebê tiver alergia ao leite ou intolerância à lactose, consulte um médico antes de introduzir o ghee.

Quanto Ghee você pode dar aos bebês?
Não há limite definido de ingestão de ghee para bebês. Em geral, bebês com menos de 12 meses podem consumir uma colher de chá de ghee todos os dias. Essa quantidade pode ser aumentada gradualmente para duas colheres de chá a uma colher de sopa por dia. No entanto, lembre-se de que não é importante iniciar os bebês com uma quantidade específica de gordura, pois eles a obtêm do leite materno e da gordura que é usada em outros métodos de cozimento.

Você pode consultar o pediatra do seu bebê ou um nutricionista pediátrico para determinar o limite seguro de ghee para a idade do seu bebê.

Valor Nutricional do Ghee
Ghee é um produto lácteo anidro que contém 99,8% de gordura do leite. Uma colher de sopa de ghee fornece os seguintes nutrientes ao seu bebê diariamente.

Nome Valor RDA
Energia 112Kcal –
Lípido total (gordura) 12,7g
Cálcio, Ca 0,512mg 270mg (7-12 meses)
Fósforo, P 0,384mg 275mg (7-12 meses)
Potássio, K 0,64mg 700mg (7-12 meses)
Sódio, Na 0,256mg 200mg (7-12 meses)
Colina, total 2,85mg 150mg (7-12 meses)
Vitamina A, RAE 108µg 375RE
Vitamina K (filoquinona) 1,1µg 10µg
Ácidos graxos, saturado total 7,93g –
Ácidos graxos, monoinsaturados totais 3,68 g –
Ácidos graxos, poliinsaturados totais 0,473g –
Colesterol 32,8mg –

Fontes:Departamento de Agricultura dos EUA e Organização Mundial da Saúde

Benefícios de saúde do ghee para bebês
Abaixo está uma lista de alguns benefícios potenciais que seu bebê pode colher pelo consumo regular de ghee.

  1. Fácil de digerir: A preparação de ghee reduz o teor de lactose e caseína do leite. Pode tornar o ghee mais fácil de digerir para bebês com intolerância à lactose.
  1. Fonte condensada de energia: Uma colher de sopa de ghee fornece 112Kcal de energia. Isso torna o ghee uma boa fonte de energia para bebês em crescimento.
  1. Ganho de peso saudável: Quando consumido em quantidades controladas regularmente, o ghee pode ajudar no ganho de peso saudável. Ghee contém ácido linoleico conjugado (CLA), que é encontrado no leite e produtos de carne. Estudos mostraram que o CLA pode reduzir a massa adiposa e melhorar a massa óssea. Esse atributo pode facilitar o ganho de peso saudável em bebês.
  1. Denso de nutrientes: Quando consumido com uma dieta equilibrada, o ghee pode fornecer quantidades consideráveis ​​de vitaminas lipossolúveis, como as vitaminas A, D, E e K. Também fornece compostos bioativos vitais, como CLA, SCFAs e MCFAs, ou seja, ácidos graxos de cadeia curta e média.
  1. Saúde óssea: O ácido linoleico conjugado (CLA) encontrado no ghee pode ajudar a melhorar a massa óssea. Ghee também é uma fonte de vitamina D e cálcio, que são essenciais para manter os ossos saudáveis.
  1. Saúde digestiva: Ghee aumenta a disponibilidade de MCFAs (ácidos graxos de cadeia média) que são considerados de suporte na manutenção da saúde digestiva. Adicionar uma colher de chá de ghee na dieta do seu bebê pode ajudar no desenvolvimento saudável do sistema digestivo.
  1. Imunidade: O ghee de vaca é conhecido por possuir propriedades imunomoduladoras. Essas propriedades são atribuídas à presença de um tipo de lipídios chamados esfingolipídios. Estes desempenham um papel positivo no apoio à imunidade, auxiliando a maturação do intestino.
  1. Desenvolvimento cognitivo: O ghee de vaca contém DHA, colina e esfingolipídeos que desempenham um papel essencial no desenvolvimento cerebral e cognitivo .
  1. Efeito antimicrobiano: Na medicina alternativa, o ghee de vaca é usado para o tratamento de várias doenças. Isso se deve à presença de fosfolipídios, que, após a digestão, exibem propriedades antimicrobianas.
  1. Eczema: Na Ayurveda, acredita-se que o consumo oral de ghee ajude a controlar condições de pele como eczema. Consulte um pediatra antes de usar ghee para tratar o eczema do seu bebê.

O consumo de ghee pode ser benéfico, mas também tem sua parcela de riscos potenciais à saúde.

Possíveis efeitos colaterais do ghee para bebês
Quando consumido com moderação, o ghee raramente cria problemas de saúde. Abaixo estão alguns possíveis efeitos colaterais do consumo excessivo de ghee.

  1. Aumento do peso: O consumo regular de ghee pode fazer com que o bebê ganhe calorias em excesso, o que pode levar ao ganho de peso. A longo prazo, pode aumentar o risco de obesidade infantil.
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  1. Indigestão e perda de apetite: O consumo excessivo de ghee está associado à indigestão e perda de apetite, pois pode manter o estômago cheio por mais tempo.

Observar as precauções ao servir ghee ao seu bebê pode ajudar a evitar quaisquer efeitos adversos.

Precauções a serem tomadas ao dar Ghee a bebês
As seguintes medidas podem ajudar na ingestão segura de ghee para o bebê.

  1. Prefira ghee caseiro. Se não for possível preparar ghee em casa, compre ghee orgânico fresco.
  1. Alimente apenas ghee em quantidades moderadas.
  1. Se seu bebê apresentar algum sinal de intolerância, interrompa a alimentação com ghee.
  1. Se seu bebê tiver indigestão regularmente, pare de dar ghee e observe por alguns dias.
  1. Evite usar ghee se seu bebê tiver icterícia, hepatite ou qualquer outro distúrbio do fígado.
  1. De acordo com o Ayurveda, você deve evitar o uso de ghee durante o resfriado e a tosse.

Lembre-se, o ghee pode ser benéfico quando faz parte da dieta equilibrada do bebê.

Maneiras de incluir Ghee na dieta do seu bebê
Ghee é um alimento versátil e pode ser usado de várias maneiras. Abaixo estão algumas sugestões que você pode considerar ao incluí-lo na dieta do bebê.

  1. Regue algumas gotas no dal, sambar ou sopa e dê ao seu bebê. Você também pode adicionar ghee a vários alimentos para bebês.
  1. Comece gradualmente a adicionar ghee ao purê de legumes do seu bebê, khichdi, ou use-o para untar uma fatia de pão.
  1. Ghee pode ser usado como meio de cozimento devido ao seu alto ponto de fumaça. Cozinhe seus vegetais e grãos diários em uma colher de chá de ghee e deixe seu bebê aproveitar seus benefícios.

Ghee para bebês é uma gordura dietética benéfica para a saúde. O consumo regular de ghee em quantidades moderadas pode apoiar o crescimento e o desenvolvimento do seu bebê. Além disso, tem efeitos promissores na saúde geral e bem-estar a longo prazo. No entanto, o consumo excessivo pode levar a problemas de saúde, como a obesidade. Portanto, consulte o pediatra do seu bebê para entender a quantidade certa de ghee que pode ser segura para o seu bebê. Por fim, você deve ser consistente com seu uso e esperar pacientemente para testemunhar o número máximo de benefícios que ele pode oferecer.



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