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Quando os bebês podem comer manteiga de amendoim?

Se você perguntar por aí, provavelmente ouvirá muitos conselhos conflitantes sobre quando é seguro introduzir manteiga de amendoim na dieta do seu filho. Você pode ser instruído a alimentar seu filho com manteiga de amendoim quando bebê, esperar até que ele tenha 3 anos de idade ou até mesmo nunca fazer isso, nem mesmo no útero. Isso levou a muita confusão para os pais, além de aumentar as taxas de alergia ao amendoim.

A boa notícia é que as diretrizes mais recentes, lançadas em 2017, esclarecem o problema de forma significativa. Agora sabemos que expor bebês à manteiga de amendoim antes de 1 ano reduzirá o risco de alergias ao amendoim. Infelizmente, as diretrizes anteriores, que recomendavam esperar mais, parecem ter saído pela culatra, causando um aumento nas alergias alimentares.

Taxas mais altas de alergias a amendoim
As alergias são uma resposta hipersensível do sistema imunológico a uma substância estranha (como amendoim), que pode resultar em uma série de sintomas, desde urticária até anafilaxia, uma condição grave e potencialmente fatal. O amendoim, que na verdade é uma leguminosa em vez de uma noz, é um dos oito principais alimentos conhecidos por causar alergias. Os outros são leite, ovos, nozes, trigo, soja, peixe e marisco.

Durante anos, os pais foram informados de que bebês e manteiga de amendoim simplesmente não se misturam. Na verdade, era uma prática comum adiar a introdução de nozes, incluindo manteiga de amendoim, até que as crianças tivessem 3 anos de idade. Acredita-se agora que esta política, que se destinava a reduzir o risco de reações alérgicas graves, fez exatamente o contrário, contribuindo para um aumento da prevalência da alergia ao amendoim.

De fato, de acordo com a Academia Americana de Alergia, Asma e Imunologia (AAAAI), sob a política de introdução tardia, as taxas de alergia mais do que quadruplicaram entre 1999 e 2010 – aumentando de aproximadamente 0,4% das crianças para 2% nesse período.

Os estudos do LEAP
A ligação entre a introdução tardia e o aumento da prevalência de alergia foi documentada em um estudo de 2008 conduzido por um alergista e pesquisador pediátrico, Dr. Gideon Lack. Ele notou que as crianças judias na Grã-Bretanha tinham 10 vezes a taxa de alergia em comparação com as crianças judias em Israel.

A maior diferença entre os grupos foi que, em Israel, os bebês eram frequentemente alimentados com manteiga de amendoim, enquanto os da Grã-Bretanha não. Isso levou aos estudos Learning About Peanut Allergy (LEAP), que mostraram conclusivamente que a exposição à manteiga de amendoim antes de 1 ano de idade reduz significativamente a probabilidade de desenvolver uma alergia, inclusive para bebês com maior risco de alergia.

O Instituto Nacional de Alergia e Doenças Infecciosas (NIAID) então realizou uma revisão de 64 estudos que também apoiaram esses resultados, que mostraram uma redução de 81% no desenvolvimento de alergia ao amendoim em crianças regularmente expostas à manteiga de amendoim quando bebês.

Novas Diretrizes do NIH para Consumo de Amendoim
Em 2017, após uma extensa revisão das evidências dos ensaios do LEAP e vários outros estudos, os Institutos Nacionais de Saúde (NIH), em conjunto com várias outras agências de saúde, lançaram oficialmente um novo conjunto de diretrizes sobre o momento de introduzir amendoim para crianças. .

• Diretriz 1 :Os bebês com alto risco de desenvolver alergia ao amendoim (aqueles com alergia ao ovo e/ou eczema grave) podem ser introduzidos a alimentos contendo amendoim entre 4 e 6 meses de idade. É recomendável consultar seu pediatra primeiro, pois ele pode querer fazer testes de alergia controlados com antecedência.
• Diretriz 2: Para bebês com eczema leve ou moderado, os alimentos à base de amendoim podem ser introduzidos aos 6 meses. Novamente, é melhor consultar seu médico para obter orientações específicas para seu filho.
• Diretriz 3 :todos os outros bebês podem ter amendoim integrado em suas dietas livremente quando começam a comer alimentos sólidos, o que é recomendado aos 6 meses.

Alguns estudos também descobriram que, em gestantes não alérgicas, comer amendoim durante a gravidez pode reduzir o risco de alergia ao amendoim em crianças.

Seu bebê e manteiga de amendoim
A manteiga de amendoim pode ser uma adição saudável à dieta do seu bebê. O NIH recomenda que você comece com outros alimentos sólidos antes de introduzir algum com amendoim. Uma coisa a lembrar é nunca dar a uma criança com menos de 3 anos de idade amendoins inteiros porque eles representam um risco de asfixia.

Para a maioria dos bebês, é recomendado introduzir a pasta de amendoim entre 4 e 6 meses de idade. Fazer isso diminui muito o risco de desenvolver uma alergia ao amendoim.

Comece com uma pequena colher de manteiga de amendoim diluída com água para facilitar a deglutição. Aguarde 10 minutos após o primeiro gosto para descartar uma reação alérgica aguda. Em seguida, continue alimentando o restante da porção.

Inicialmente, não misture com outros primeiros alimentos, como frutas, vegetais, cereais ou carnes, para ter certeza de que qualquer reação está vindo da manteiga de amendoim. Certifique-se de fazer isso em casa quando puder observar atentamente quaisquer reações alérgicas nas próximas horas.

Sinais de alergia a amendoim
Esteja ciente de que a alergia ao amendoim pode ser grave, ao longo da vida e potencialmente mortal. Embora o mais provável é que seu filho se saia bem, ocasionalmente os bebês apresentam uma reação alérgica, que pode desencadear uma reação com risco de vida chamada anafilaxia. Se você notar algo suspeito, ligue para o seu pediatra imediatamente. Se seu bebê estiver com dificuldade para respirar, disque 911.

Esses sintomas podem aparecer em apenas alguns minutos ou podem levar horas, portanto, fique atento durante esse período. Se você tiver alguma dúvida, não espere para ligar para os serviços de emergência ou para o seu médico. Conheça os sintomas a serem observados.

Problemas respiratórios

• Nariz escorrendo
• Falta de ar (chiado)
• Espirrando
• Aperto na garganta

Problemas de circulação

• Pele pálida
• Sensação de vertigem
• Perda de consciência

Problemas de pele

• Purticária (manchas vermelhas que lembram picadas de mosquito)
• Coceira ou formigamento (dentro ou ao redor da boca e garganta)
• Erupções cutâneas (eczema, também chamado de dermatite atópica)
• Inchaço

Problemas de estômago

• Diarréia
• Náusea
• Cólicas estomacais
• Vômitos

Uma palavra de Verywell
Se você tiver alguma dúvida sobre alergias ao amendoim ou a melhor estratégia de exposição ao amendoim para seu filho, converse com seu pediatra. Embora possa ser assustador testar seu bebê para alergias a amendoim, é importante descobrir em um ambiente controlado e não por acidente mais tarde na vida.

Lembre-se, é mais provável que seu filho não tenha nenhum efeito adverso. Além disso, introduzir manteiga de amendoim antes de 1 ano de idade, bem como comê-la regularmente, é a melhor maneira de prevenir a alergia ao amendoim em primeiro lugar.