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Comida de bebê caseira de abóbora

A comida caseira para bebês oferece uma variedade de benefícios. É mais barato do que comprado na loja, você pode incluir os ingredientes exatos que deseja que seu bebê tenha e pode selecionar produtos da estação e perfeitamente frescos, maximizando a nutrição nas refeições do seu bebê.

Quando você faz sua própria comida para bebê, também é fácil ajustar suas receitas para quaisquer alergias ou sensibilidades que seu bebê tenha.

A abóbora é uma excelente fonte de vitamina A, potássio, magnésio e zinco, além de ser uma boa fonte de fibra. Também é delicioso e versátil, o que torna esta fruta da colheita um ótimo ingrediente para muitas receitas caseiras de comida para bebê.

Quando introduzir a abóbora na dieta do seu bebê
Em geral, bebês saudáveis ​​podem desfrutar de purê de abóbora assim que começam a comer alimentos sólidos (por volta dos 6 meses de idade para a maioria dos bebês).

Antes de iniciar sólidos, considere o histórico de saúde do seu bebê e discuta o momento com seu pediatra.

Escolhendo abóboras
Procure por abóboras rotuladas como abóboras de torta ou abóboras de açúcar. Eles têm o melhor sabor e uma textura rica e cremosa que funciona bem em receitas. Não cometa o erro de comprar uma abóbora esculpida para comida de bebê! A polpa fibrosa não tem um sabor agradável e não fará um purê suave.

Em termos de tamanho, abóboras pequenas que pesam cerca de 5 a 7 libras funcionam bem. Eles têm um sabor mais doce do que as abóboras grandes e são mais fáceis de trabalhar porque são mais macios e não têm tantas sementes e fios.

Uma abóbora de 3 libras renderá cerca de 2 xícaras de purê.

Cozinhar e assar
Você pode preparar a abóbora da mesma maneira que prepara outras frutas e legumes – cozinhando, escaldando, fervendo ou assando. No entanto, devido ao alto teor de água da abóbora, o cozimento é o método mais popular.

O cozimento não apenas retém a maioria dos nutrientes, mas também carameliza os açúcares naturais da abóbora, resultando em um sabor e textura ricos.

Assar uma abóbora também é simples. Siga estes passos para assar sua abóbora e fazer purê caseiro:

1. Corte o caule e corte a abóbora ao meio, de cima para baixo.
2. Retire as sementes e os fios com uma colher de metal.
3. Coloque as metades de abóbora, com o lado cortado para baixo, em uma assadeira forrada com papel manteiga.
4. Asse a 400 F por 30-45 minutos, ou até que uma faca possa ser facilmente inserida na casca. Quando estiver pronto, a carne estará completamente macia.
5. Deixe a abóbora cozida esfriar, retire a polpa e coloque-a em um processador de alimentos.
6. Bata até ficar homogêneo.

Aí está, comida de bebê de abóbora feita na hora!

A abóbora cozida pode ser mantida na geladeira por até uma semana ou no freezer por até três meses.

Equipamento para fazer purê de abóbora
Você não precisa de equipamentos sofisticados para fazer comida de bebê, especialmente se estiver usando abóbora. Um prato e um garfo serão suficientes para amassar a abóbora cozida, mas um processador de alimentos fará um purê liso e sem grumos.

Se você decidir introduzir a abóbora quando seu bebê estiver começando a comer sólidos, é melhor começar com um purê com textura uniforme. Uma vez que eles dominem a habilidade de comer sólidos lisos, você pode começar a deixar alguns pequenos pedaços.

Aromatizando sua papinha de abóbora
Uma vez que seu bebê esteja acostumado a comer abóbora simples, você pode adicionar novos ingredientes um de cada vez, esperando três a quatro dias entre cada nova adição para monitorar quaisquer reações adversas.

Ao introduzir novos alimentos, seja criativo e divirta-se! Muitos bebês adoram abóbora, e combina bem com alimentos salgados e doces, tornando-se um ótimo complemento para sua dieta.

Tente adicionar pequenas quantidades de especiarias como noz-moscada ou canela ao purê do seu bebê. Você também pode combinar sabores misturando abóbora com outras frutas ou purês de carne, ou misture um pouco de manteiga e sal para dar sabor adicional.

Mais algumas ideias para adicionar variedade aos purés de abóbora do seu bebé:

• Adicione abóbora a iogurtes e cereais infantis.
• Mexa alguns em purês de bananas, mirtilos ou pêssegos.
• Top lentilhas cozidas com purê de abóbora.
• Misture purê de abóbora com frango para deixar a carne mais saborosa para um bebê exigente.

Abóbora assada ou cozida no vapor que foi cortada em cubos faz ótimos petiscos para bebês que estão explorando o mundo da auto-alimentação.

Posso alimentar meu bebê com abóbora enlatada?
Embora o purê de abóbora caseiro ofereça um sabor mais fresco do que a variedade enlatada, você pode definitivamente usar abóbora enlatada se tiver pouco tempo ou não quiser fazer o seu próprio. É suave o suficiente para alimentar direto da lata sem mais purê. Apenas certifique-se de usar abóbora enlatada simples. A mistura de torta de abóbora não é adequada para bebês porque contém adoçantes e outros ingredientes adicionados.

Em termos nutricionais, a abóbora enlatada é muito semelhante à abóbora fresca. Ambos são carregados de nutrientes.