Alimentos ricos em ferro para bebês no primeiro ano
Quando seu bebê está pronto para mais do que leite materno, comece a introduzir alimentos ricos em ferro.
Estes são importantes para prevenir baixos estoques de ferro (anemia por deficiência de ferro), que pode afetar o crescimento e o desenvolvimento do cérebro.
Alimentos ricos em ferro incluem:
- carne de gado, carne de porco, Cordeiro, vitela
- cereal infantil fortificado com ferro (escolha um único cereal de grão, como cereal de arroz, antes de começar a misturar cereais.)
- frango, Turquia
- peixe
- tofu
- feijão e outras leguminosas
- ovos
Rale ou pique carne e alternativas à carne (como feijão cozido, lentilhas e ovos) em pedaços muito pequenos. Carnes e aves às vezes podem ser muito secas para bebês. Misture-os com água, leite materno, ou purê de vegetais para garantir que estejam úmidos o suficiente para o bebê mastigar. Se você está servindo frango ou peru, a carne escura é mais úmida do que a branca. O peixe é outra ótima opção porque é macio e fácil de mastigar, mas certifique-se de remover todos os ossos.
Quando você dá uma fonte de ferro que não seja carne, também dê um alimento rico em vitamina C. Isso ajudará seu bebê a absorver mais ferro. Alimentos ricos em vitamina C incluem:vermelho, pimentões amarelos e verdes, mamão, kiwi laranjas, brócolis, Couves de Bruxelas, morangos, Toranja, ervilhas, sucos de laranja e toranja, e sucos de frutas com vitamina C adicionada.
Quando seu bebê tiver nove meses de idade e comer alimentos ricos em ferro todos os dias, você pode começar a oferecer goles de leite homo (3,25%) e aumentar lentamente a quantidade para cerca de 500 ml (duas xícaras) por dia. Mas não exagere. Muito leite de vaca pode levar à deficiência de ferro.
Segurança alimentar
Para reduzir o risco de intoxicação alimentar, cozinhar carne, peixes e aves também. Use um termômetro de carne para verificar a temperatura interna.
Cozinhe os seguintes alimentos até que suas temperaturas internas sejam:
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85 ° C para aves inteiras
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74 ° C para pratos de aves moídas e pedaços de aves
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74 ° C para pratos com ovos
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77 ° C para carne, Pedaços de vitela e cordeiro e cortes inteiros
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71 ° C para pedaços de porco e cortes inteiros
Recursos e links:
HealthLink BC:Alimentando seu bebê
HealthLink BC:primeiros alimentos para bebês
Canadenses saudáveis:temperaturas de cozimento
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