Ciąża & amp; Bean Sprouts

Kiełki fasoli są niskiej zawartości tłuszczu i kalorii i składników odżywczych dostarczają kilka kluczowych , ale w większości przypadków będziesz musiał zdać się na nich w czasie ciąży . Choć kiełki zrobić witaminy dostaw i minerały potrzebne do obsługi zdrowej ciąży , kiełki mogą być zanieczyszczone bakteriami , które stanowią poważne zagrożenia dla nienarodzonego dziecka . W rzeczywistości, od 1993 roku , nie było 55 udokumentowanych przypadków chorób przenoszonych drogą pokarmową wpływających ponad 15.000 osób związanych ze skażonymi kiełków , według 2.013 artykule opublikowanym w " . Kontroli Żywności " Łódź Jak Kiełki są zanieczyszczone

Te same ciepłe i wilgotne warunki , które pomagają kiełki rosną również zachęcać do rozwoju wielu rodzajów bakterii , według FoodSafety.gov . Kiełki fasoli może być skażona , jeśli bakteria jest obecna w rolnicy na polach obornika rozprzestrzeniać karmić swoje uprawy . Jeśli obiekty , gdzie przetwarzane są kiełki nie są sanitarnych , kiełki mogą być zanieczyszczone tam. Na przykład, jeśliobsługi żywność ma bakterii na dłoniach i ich nie myć , może przenosić bakterie z kiełkami .


Salmonella Zakażenie

Umawiające salmonellozy , spowodowane przez bakterie salmonelli , w czasie ciąży może być niebezpieczne dla Ciebie i Twojego nienarodzonego dziecka , zgodnie z marca Dimes . Salmonella mogą być znalezione w kale zwierząt, a w przypadku zetknięcia się z pędów fasoli , może być przekazywane do środków spożywczych . Zakażenie powoduje nudności, wymioty, biegunka i bóle głowy , a objawy pojawiają się zwykle od 12 do 72 godzin po infekcji . Jeśli nienarodzone dziecko ulegnie zakażeniu , może powodować zapalenie opon mózgowych lub gorączkę i biegunkę po urodzeniu ,Marsz Dziesięciocentówek zauważa .



E. Coli Zakażenie

E . coli powoduje gorączkę, skurcze żołądka i biegunka, które mogą być krwawe . E. coli nie powodować wady wrodzone , według Organizacji teratologii specjalistów informacji , ale może doprowadzić do odwodnienia powodu biegunki . Chociaż rzadko,zakażenia E. coli mogą powodować obfite krwawienia , poronienia lub przedwczesnego porodu . Jeśli zakażenie E. coli w pochwie , to może być również przekazywane do dziecka podczas porodu .

Listeria Zakażenie

listeria spożywane bakterie mogą powodować listeriozy , a kobiety są w ciąży bardziej podatne na infekcje , według amerykańskiego Towarzystwa ciąży. Objawy listeriozy pojawiać od dwóch do 30 dni po narażeniu i ból głowy, gorączka, nudności, wymioty i bóle mięśni . Zakażenie może również prowadzić do poronienia , przedwczesnego porodu lub zakażenia na noworodka. W 22 procent przypadków , urodzenia martwego dziecka lub zgonu w okresie noworodkowym występują , według Amerykańskiego Stowarzyszenia ciąży .
Staying Safe

Nie jeść surowych kiełków fasoli , gdy jesteś w ciąży. Płukania i przemywania kiełki nie zniszczy bakterie . Jeśli jesz w restauracji , zapytać serwer zachować kiełki fasoli się opłatę za danie , które często przychodzą na azjatyckich dań stir-fry. Jeśli chcesz jeść kiełki fasoli , w pełni je ugotować . Narażenie bakterii do trwałego ciepła niszczy mikroby tak, że kiełki są bezpieczne do spożycia .

Previous:

Next: