• Niemowlęta
• Zakładanie rodziny
• Dzieci
• Ogólne rodzicielstwo
• Noworodki
• Nastolatki
• Maluchy
• Ciąża

Jedzenie w restauracji bez rezerwacji

Kiedyś jadanie w restauracji było zarezerwowane na specjalne okazje i zazwyczaj oznaczało stolik dla dwojga, białą obrusę i zostawienie dzieci w domu z opiekunką. Ale te czasy minęły. Jeśli Twoja rodzina jest typowa dzisiaj, jadanie na mieście stało się stylem życia. Amerykanci jedzą w restauracjach masowo – wydając mniej więcej połowę całkowitego budżetu rodzinnego na jedzenie i konsumując niemal trzecią część kalorii poza domem.

Z tą wygodą przychodzi dodatkowe nacisk, by nasze dzieci „występowały”. Zazwyczaj łatwiej jest traktować naukę dzieci zdrowych, bezpiecznych i społecznie akceptowalnych nawyków jedzenia jako pracę w toku w prywatności własnego domu. W restauracji jednak sprawy jadalniane Twojej rodziny są na wystawie, a dieta dziecka, jego rozwijające się umiejętności jadalniane oraz Twoja cierpliwość są znacznie bardziej narażone na próbę.

Mając to na uwadze, pozwoliliśmy sobie zamówić dla Ciebie nasze 10 najlepszych wskazówek, by pomóc, aby nawyki jedzenia dziecka nie zamieniły się w frustrujące publiczne występy buntu i sprawić, by posiłki rodziny w mieście były zdrowiejsze i przyjemniejsze dla wszystkich.

• Zachowaj zdrową postawę. Jedzenie w restauracji wymaga wielu umiejętności społecznych – umiejętności, które dzieci nie tylko muszą zostać nauczone, ale im dać szansę je ćwiczyć. Każdym razem, gdy idziecie do restauracji, przypomnij sobie, że bycie ciszym i siedzeniem nieruchomo z serwetką na kolanach przez cały posiłek nie przychodzi naturalnie.
• Wybierz restaurację przyjazną dzieciom… przynajmniej na początku, by zdjąć trochę presji. Jak rozpoznać restaurację family-friendly? Wyobraź sobie romantyczną kolację przy świecach dla dwojga, a potem szukaj całkowitej przeciwieństwa. Jeśli w oknie wisi tabliczka „Dzieci jedzą za darmo”, gospodarz czeka z pudełkiem kredki, a poziom hałasu w tle jest wystarczająco wysoki, by zagłuszyć nieoczekiwane gwałtowne wybuchy – bezpiecznie zakładasz, że to miejsce lepiej pasuje do Waszych potrzeb. Oczywiście, nie zapomnij sprawdzić menu, by nie poświęcać wszelkich nadziei na żywność w zamian za przyjazne otoczenie, i pamiętaj, że jak manery stołowe dziecka się rozwiną, możesz liczyć na restauracje dla bardziej dojrzałej publiczności.
• BYOB. Choć stres jedzenia w restauracji może sprawić, że niektórzy rodzice czują potrzebę drinka, ta rekomendacja BYOB nie dotyczy alkoholu. To przypomnienie, by zabrać własne wsparcie. Zabranie kilku akcesoriów do jedzenia – czy to dziecięcy kubek, talerzyk, sztućce, albo kolorowanka i kredki. Proste przewidywanie potrzeb dziecka może daleko posunąć sprawy w stronę płynnego posiłku i pomóc dziecku cieszyć się atmosferą, zamiast ją rujnować.
• Jedzenie. To w pełni akceptowalne, by zabrać jedzenie dla dziecka, o ile nie polegasz tak mocno na podejściu „zabierz swoje”, by nie przegapić złotą szansę dziecka na wypróbowanie nowych rzeczy. Ta opcja najlepiej zarezerwować na momenty, gdy wiesz, że dziecko nie wytrzyma oczekiwania, dla niemowląt, które jeszcze nie przystąpiły do jedzenia stołowego, i dla szczególnie wybrednych maluchów.
• Zabawki dla maluchów. Przy oczekiwaniu, parę książek i cicha zabawka lub dwie mogą zadziałać cudownie, by bardziej spokojnie przejść czas – zwłaszcza jeśli to takie, których dziecko nie widziało wcześniej. Dla niemowląt może to być trybelek lub łyżka z gumowym końcem, a dla starszych dzieci często wystarczy kawałek papieru i kilka kredków, by namalować ładniejszy obraz.
• Akcesoria. Bavetki i butelki w szczególności, ale jeśli idziecie do restauracji, która nie dostarcza kubków z nakrętkami, kubeczek z dziobkiem też może się przydać. Podobnie łyżki z gumowym końcem i widełki dla maluchów mogą pomóc ograniczyć czas poświęcony na trzymanie niebezpiecznych sztućców restauracji z dala od młodego dziecka.
• Pamiętaj, że to kwestia czasu. Wiele problemów, jakie dzieci mają z zachowaniem w restauracjach, można odwrócić do posiadania za dużo czasu na rękach. Nuda i niecierpliwość nie są Twoimi przyjaciółmi. Im dłużej od dzieci oczekuje się idealnego zachowania, tym bardziej staną się niecierpliwi – zwłaszcza gdy nie mają nic, co by ich zajmowało. Skoro zegar tyka od wejścia do drzwi, zalecamy:
• Dzwonienie z góry. Rezerwacja lub wykorzystanie call-ahead seating zwiększa szansę na zajęcie stolika zamiast czekania w kolejce przy przyjściu.
• Idź wcześnie. Bijąc tłum, mniejsza szansa na czekanie na stolik, obsługa hoffentnie szybsza, dziecko pewniej mniej zmęczone i kapryśne, a ci wokół najprawdopodobniej też rodziny z małymi dziećmi, które mają ten sam pomysł.
• Zamawianie sprawnie. W dni, gdy brakuje czasu lub cierpliwości, pomin formalność zamawiania drinków i złoń pełne zamówienie przy pierwszej okazji. Jeśli przewidujesz potrzebę szybkiego wyjścia, możesz nawet poprosić o rachunek wraz z posiłkiem.
• Wyczyść własny stół. Realizujemy, że jedna z jasnych zalet jadania na mieście to brak odpowiedzialności za sprzątanie potem, ale myśli my o wyczyszczeniu stołu przed jedzeniem. To dlatego, że restauracje rzadko są zabezpieczone przed dziećmi na tyle, by posiłek przebiegł bez wypadków. Skoro zasada „co z oczu, z serca” idealnie pasuje tutaj, sugerujemy, by zaraz po usiądnięciu przeskanować stół w poszukiwaniu przedmiotów, które mogą zakłócić kolację, i upewnić się, że nie trafią do niewłaściwych rącek. Oto kilka naszych ulubionych kandydatów.
• Świece. Wyjaśnienie zbędne, poza tym, że dzieci ciągą się do świec jak ćmy do światła, a jeśli pozwolisz dziecku z nimi bawić, bawi się z ogniem.
• Noże. Często lądują przy każdym miejscu przy stole z całkowitym pogardzeniem dla wieku osoby, która ma tam usiąść. Chcesz być pierwszym, kto się po nie zgarnie. W rzeczywistości, jeśli Twoje niemowlę lub maluch nie opanowało jeszcze posługiwania się sztućcami ogólnie i bardziej skłonne do buczenia widelcem i łyżką niż jedzenia nimi, mądrzejsze będzie zabrać te też. Zamiast tego po prostu przekieruj zainteresowanie dziecka na bardziej odpowiednie dla wieku sztućce, które zabrałeś.
• Cukier i przyprawy. Choć dzieci rzadko się krzywdzą, wstrząsając solniczką lub bawąc się pakietkami słodzików, łyżka cukru rozlana po stole nic nie doda do smaku posiłku.
• Napoje. Nawet jeśli wylewania są do przewidzenia, wciąż psują wrażenia z jadania. Nie musisz rezygnować z zamawiania napojów – po prostu upewnij się, że nie stają przy łokciu dziecka ani nie są prekarnego blisko krawędzi stołu, i że mają nakrętki, gdy są dostępne.
• Nie mów po prostu „nie”. Niezależnie od tego, jaki społecznie trudny numer wypowiada Twoje dziecko, bądź świadomy, że po prostu mówienie „nie”, bez nauczania i bez konsekwencji, okazało się mało przydatne, gdy dziecko przejdzie wiek malucha. Zanim w ogóle wyjdziecie, omówcie, co oczekujecie od dziecka i jakie będą jasno zdefiniowane konsekwencje, jeśli nie poradzi sobie z zachowaniem podczas posiłku. Cokolwiek wybierzesz jako konsekwencję, upewnij się, że jesteś gotów i w stanie to spełnić – nawet jeśli to oznacza opuszczenie restauracji długo przed podaniem obiadu.
• Zdrowie podejście do dzieciom menu. Restauracje dają świetną szansę na poznanie dzieciom nowych smaków, ale też realne ryzyko stania się usprawiedliwieniem do odkładania celów nutrycyjnych na bok. Według jednego niepokojącego badania, top 5 najpopularniejszych dań zamawianych w restauracjach przez dzieci poniżej 6. roku to frytki, nuggetsy z kurczaka, pizza, hamburgery i lody. To prowadzi nas prosto do tematu menu dla dzieci. Nie ma wątpliwości, że zamawianie z menu dziecięcego ułatwia ogólne doświadczenie jadania. Problem polega na tym, że dzieci grawituują w stronę jedzenia, które znają, i szybko uczą się zamawiać tylko z menu dziecięcego – wzorzec zamawiania, który często staje się mocno ugruntowany. Również sprawia, że prawie 100% ich dań głównych składa się z bardzo wąskiego zakresu niezdrowych produktów. Kiedy tylko możemy, sugerujemy zamianę frytek na zdrowsze dodatek, całkowite pominięcie kuszącej oferty doliczków do napojów gazowanych, i zamówienie mleka. Możesz też zachęcić dziecko do poszerzenia horyzontów, patrząc poza ramy menu dziecięcego, dając mu szansę spróbować dań z Twojego talerza i/lub zamawiając bardziej wartościowe odżywczo dania z menu dorosłych.
• Ogranicz koszty. Część pokusy, by puścić dzieci zamawiać z menu dziecięcego, wynika z faktu, że jest niemal zawsze tańsze. Za mniej niż koszt dania głównego, często możesz dać dziecku danie główne, dodatek, napój i deser. Mówiąc to, menu dziecięce rzadko oferują dobrą ofertę pod kątem nutrycyjnym. Dlatego sugerujemy wypróbowanie następujących alternatywnych sposobów na kontrolę kosztów.
• Dziel się równo. Aby dać dziecku dostęp do szerszego wyboru jedzenia, a portfelu ulgę, rozważ podzielenie dania dorosłego. To świetnie działa, jeśli dziecko ma mały apetyt, a Twoje dania główne rutynowo zostają niedojedzone, albo masz więcej niż jedno dziecko, by mogły się podzielić.
• Zmniejsz porcję. Zapytaj, czy możesz zamówić dla dziecka zmniejszoną porcję dania dorosłego w obniżonej cenie. Przystawki mogą też pełnić funkcję tańszych dań głównych dla dzieci. Tylko upewnij się, że sekcja przystawek nie zdominowana jest przez smażone i tłuste dania.
• Dwa w cenie jednego. Unikaj naturalnej pokusy, by uczyć dziecko, że musi dojść do dna talerza, bo zapłaciłeś za nią. Zwłaszcza z nadwymiarowymi porcjami typowo serwowanymi w restauracjach, zachęcaj dziecko do jedzenia tylko tyle, ile jest głodne, a resztę zabierz do domu na później. Jako dodatek, ta strategia działa tak samo dobrze dla dorosłych jak dla dzieci.