• Niemowlęta
• Zakładanie rodziny
• Dzieci
• Ogólne rodzicielstwo
• Noworodki
• Nastolatki
• Maluchy
• Ciąża

Sałatka Śródziemnomorska z komosy ryżowej

Uwaga:skorzystaj z pomocy osoby dorosłej przy tym przepisie, co wymaga użycia piekarnika/kuchenki i posiekania nożem.

Czas przygotowania:35 minut

Czego potrzebujesz:

• 1 szklanka komosy ryżowej
• 2 szklanki niskosodowego bulionu z kurczaka
• 2 łyżki soku z cytryny
• 2 łyżki octu z czerwonego wina
• 1 łyżeczka świeżo posiekanego czosnku
• 1½ łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka soli
• ¼ łyżeczki białego pieprzu
• ½ szklanki posiekanej słodkiej czerwonej papryki
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• ¼ szklanki posiekanej zielonej cebuli
• 2 łyżki posiekanej czerwonej cebuli
• ½ szklanki połówek pomidorków koktajlowych
• 2 łyżki pokrojonych czarnych oliwek
• 1 łyżka sera feta, pokruszony

Ekwipunek i zapasy:

• Filtr
• Rondel do komosy ryżowej
• Mała miska na sos
• Duża miska na sałatkę
• Miarki/łyżki
• Łyżka
• Piekarnik/piec

Co robić:

1. Umieść komosę ryżową w sitku. Opłucz pod bieżącą wodą.
2. Umieść bulion z komosy ryżowej i kurczaka w rondlu na dużym ogniu.
3. Zagotuj komosę ryżową. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu.
4. Gotuj komosę ryżową przez 10-15 minut lub do wchłonięcia całego płynu. Odstawić do ostygnięcia.
5. W małej misce połącz sok z cytryny, ocet winny, czosnek, olej, Sól, i biały pieprz. Odłożyć na bok.
6. Połącz czerwoną paprykę, Pietruszka, cebula zielona i czerwona, pomidory, i oliwki w misce. Dodaj schłodzoną komosę ryżową, feta, i ubieranie.
7. Podawać w temperaturze pokojowej lub schłodzone.

Analiza żywieniowa (na porcję):

• 170 kalorii
• 5g białka
• 7g tłuszczu
• 1g nas. gruby
• 23g węglowodanów
• 3g błonnika
• 5mg cholesterolu
• 520mg sodu
• 1g cukrów

Serwuje 6

Wielkość porcji:1/6 przepis