Alergia na orzechy i orzeszki ziemne – objawy, diagnoza, bezpieczeństwo

O, orzechy! Mogą sprawić kłopoty, jeśli jesteś uczulony – i coraz więcej dzieci tak ma.

O jakie orzechy chodzi? Orzeszki ziemne – choć to nie prawdziwe orzechy. To rośliny strączkowe (jak groch, soczewica). Można być uczulonym też na orzechy drzewne: migdały, orzechy włoskie, pekan, kaszty, leśne, brazylijskie, pistacje.

Przy alergii myśli się o katarze. Ale alergia na orzeszki/orzechy może dać trudności z oddychaniem i poważne problemy. Dlatego bardzo ważne jest unikanie orzeszków i orzechów – trudne, bo są w wielu produktach.

Co dzieje się przy alergii na orzeszki/orzechy drzewne?

Układ odpornościowy normalnie walczy z infekcjami. Przy alergii nadmiernie reaguje na białka orzeszka. Po zjedzeniu produktu z orzeszkiem organizm myśli, że to intruzy i gwałtownie walczy. To powoduje reakcję alergiczną.

Objawy alergii na orzeszki/orzechy

Po zjedzeniu produktu z orzechami uwalnia się chemikalia, m.in. histaminę (czytaj: histamina).

Objawy:

  • dyszenie
  • trudności z oddychaniem
  • kaszel
  • katar
  • chrypka
  • ucisk w gardle
  • ból brzucha
  • wymioty
  • biegunka
  • świąd, łzawienie, obrzęk oczu
  • pokrzywka
  • obrzęki
  • spadek ciśnienia
  • zawroty głowy, omdlenia
  • lęk, poczucie nadchodzącego zła

Reakcje różnią się u osób i czasem u tej samej osoby.

W najcięższych przypadkach: anafilaksja (czytaj: anafilaksja) – gwałtowna, groźna dla życia reakcja. Ciśnienie spada, drzewa oddewowe się zwężają, język opuchnie.

Zagrożeni muszą mieć plan awaryjny i leki do hamowania objawów.

Co zrobi lekarz?

Jeśli lekarz podejrzewa alergię, skieruje do alergologa. Zapyta o dawniej reakcje, czas od jedzenia do objawów, alergie w rodzinie (atopowe zapalenie skóry, astma). Przyczyny nieznane, ale bywają dziedziczone.

Alergolog może zrobić test skórny. Na skórze robi drobną ryskę (szybkie szczypnięcie, bez igieł!) i nakłada ekstrakt orzeszka. Jeśli czerwony, świądący pęcherzyk – to alergia.

Testy skórne najlepsze, ale czasem lekarz zamawia badanie krwi – miesza z alergenem, sprawdza przeciwciała.

Ważne: nie testuj w domu! Tylko w gabinecie alergologa, gdzie personel ma leki na nagły wypadek.

Jak leczy się alergię na orzeszki/orzechy?

Nie ma specjalnego leku, wiele osób nie wyrasta. Najlepsze leczenie: unikanie orzeszka. To znaczy: nie jeść go, i unikać w produktach mieszanych. (Czasem nie smakują orzechowo! Czasem chili ma orzechy na zgęstkę!)

Bezpieczeństwo = czytanie etykiet i uwaga na informacje o produkcji. Produkty bez orzechów mogą być robione w fabrykach z orzechami – sprzęt używany do obu, ryzyko „zanieczyszczenia krzyżowego”. To jak w domu: ktoś smaruje masło orzechowe kanapkę i ten sam nóż macza w dżemie.

Po składnikach szukaj na etykiecie:

  • „może zawierać orzechy drzewne”
  • „produkowane na wspólnym sprzęcie z orzechami/zeszkami ziemnymi”

Osoby uczulone powinny unikać takich produktów. Największe ryzyko:

  • ciastka, wypieki
  • słodycze
  • lody
  • kuchnie azjatyckie i afrykańskie
  • sosy (orzechy gęstują)

Porozmawiaj z alergologiem o bezpieczeństwie w stołówce szkolnej. Zapytaj o sytuacje w restauracjach, na stadionach (ludzie łamią orzeszki). Drobiny w powietrzu zazwyczaj nie wywołują reakcji – alergen zazwyczaj musi zostać zjedzony.

Miej plan awaryjny

Jeśli masz alergię, z rodzicem stwórz plan reakcji. Wtedy nauczyciele, pielęgniarka, trener, znajomi – wszyscy wiedzą, jak rozpoznać i zareagować.

Do natychmiastowego leczenia anafilaksji lekarze zalecają noszenie epinefryny (adrenaliny) w auto-wstrzykiwaczu (jak długopis). Ty i rodzice decydujecie, kto nosi (Ty, ktoś w szkole). Wyznacz osobę, która zrobi wstrzyknięcie.

Warto mieć też antyhistaminowe na łagodne reakcje. Przy anafilaksji antyhistaminowe nigdy nie zastępuje epinefryny. Po wstrzyknięciu – szpital/poradnia na min. 4 h obserwacji.

Co jeszcze warto wiedzieć?

Jeśli masz alergię, nie wstydź się. Powiedz znajomym, rodzinie, trenerom, nauczycielom. Im więcej ludzi wie, tym bezpieczniej – pomogą Ci unikać alergena.

Informowanie kelnera w restauracji kluczowe – odciągnie Cię od dań z orzechami. Trener/nauczyciel wybierze przekąski bez orzechów dla grupy.

Super, że masz rodziców pomagających unikać orzechów, ale naucz się też sam/a ich unikać.

Previous:

Next: