• Babyer
• Familiedannelse
• Barn
• Generelt foreldreskap
• Nyfødte
• Tenåringer
• Småbarn
• Graviditet

Barn og sukker: Hvor mye sukker er ok for barn å spise?

Har lille sødmannen din en stor smak for søtt? Hvis ja, kan du bli fristet til å tro at hans sjarmerende forfall for alt søtt egentlig ikke er noe stort problem. Etter alt, hvordan kan et stykke bursdagskake være noe dårlig? Eller de knekkene på lekegruppen? Eller muffinene fra bestemor?

Og sikkert – en søtt godbit av og til er ikke forferdelig i det store bildet, men hvis barnet ditt har et sukkerpudret grin hver gang du ser ham i kjøkkenet – eller hvis du finner deg selv kjempe for godbiter fra ham oftere enn ikke, kan du vil vurdere måter å temme den søte tann din lille har.

Her er noen måter du kan begrense sukker i kostholdet til småbarnet ditt.

Hvor mye sukker bør barn spise?

Barn i alderen 2 år og eldre bør begrense inntaket av tilsett – eller «ekstra» – sukker til 25 gram, eller ca. 6 teskjeer, per dag.

Tilsett sukker refererer til sukkeret eller sirupene som er lagt til i mat eller drikke under bearbeidingsfasene, i motsetning til de naturlige sukker som finnes i mat som melk (laktose) eller frukt og grønnsaker (fruktose). Matvarer som har naturlig sukker i seg inneholder også næringsstoffer som protein og andre vitaminer og mineraler som barn trenger for å vokse.

I USA likevel, spiser mange barn for mye av det søte. Rapporter viser at barn får ca. 17 prosent av kaloriene sine fra tilsett sukker – og omtrent halvparten av det kommer fra sukkerholdige drikker.

Helseeffekter av sukker hos barn

Jo mer sukkerholdige drikker, kaker, godteri og knekker din lille kjeks spiser, jo mindre plass vil han ha i magen for næringssrike matvarer som er essensielle for veksten hans. Faktisk viser forskning at når barn spiser mer søtt, spiser de mindre frukt, grønnsaker, korn og meieriprodukter.

Dette betyr ikke bare at de går glipp av viktige næringsstoffer, dette setter dem også i risiko for dårlig beintetthet, høyere LDL- («dårlig») kolesterolnivåer, fedme og type 2 diabetes.

Og selvsagt gjør sukkerholdige matvarer ikke barnets perlehvite tenner hvitere. Ekstremt sukker i småbarns kosthold anses å være en av grunnene til at 23 prosent av 2- til 5-åringer har hull i melketenner.

Hvordan begrense barnets sukkerinntak

Hopp over sukkerholdige drikker

Omtrent halvparten av det tilsette sukkeret i barns kosthold kommer fra sukkerholdige drikkevarer (brus, fruktsaft og sportdrikker). Disse drikkene er en av de største kildene til raffinert sukker og tomme kalorier i en barns kosthold – og en vesentlig faktor i barndefedme. Server i stedet vann, kumelk eller soyamelk.

Hva med fruktsaft? Hvis du serverer det, hold deg til 100 prosent saft, og hold det på maksimalt 120 ml (4 oz) per dag for 1- til 3-åringer, eller 120 til 180 ml (4 til 6 oz) for barn i alderen 4 til 6 år. Prøv også å unngå å la lille en drage rundt en snute kopp med saft hele dagen.

Du kan også kutte sukkeret i fruktsaft ved å serverere saft som er utvannet med vann. En enda bedre idé: Sødme vanlig vann med skiver av frukt.

Ikke bruk søtt som belønning

Det er fristende å tilby lille en en godbit for alle hans mange prestasjoner, men på lengre sikt kan det bare få ham til å forvente en sukkerholdig snack for hver vellykket jobb.

Likevel trenger du ikke å serverere søtt for hver spesielt anledning. I stedet for å tilby muffins eller kake for hver høytid eller begivenhet, prøv å tilberede frukt eller grønnsaker på morsomme, festlige måter – en skål havregryn med en snømanns ansikt eller en «reinsdyr»-pannekake med en jordbær for nese.

Unngå å knytte godteri til trøst

Når barnet ditt blir oppsett, grep ikke automatisk etter hans favorittgodteri for å muntre ham opp. Dette kan skape et usunt forhold mellom følelser og høykalorisk mat.

Når barnet ditt trenger en opphissning, tilby kysser. Når småbarnet ditt rydder leketøyene sine eller bruker pottem, belønn ham med et klistermerke eller en klem, ikke godteri. Virkelig, hva kan være søtere enn dine kjærlige klemmer?

Tilfredsstill den søte tannen med sunn mat

Gi lille en den søte smaken han lengter etter i form av sunnere desserter, som skivet frukt med yoghurt. På den måten vil han tilfredsstille den søte tannen og sine ernæringsbehov. Andre sunne søte godbiter: fruktsmoothies og hjemmelagde fryste fruktsaft-ispinner.

Ikke forbud søtt

Dette kan gå galt stort sett. Som enhver hyppig slanker vet, vil du alltid ha det du ikke kan få – og vanligvis vil du ha det mer enn noensinne! Det samme gjelder for små barn. Forby sukker helt, og du kan skape en søtssulten liten som binge-spiser godteri når han får sjansen.

Så ikke nekter ham helt. La ham ha litt høyt oktan søtt – i småbarns-størrelse porsjoner – på spesielle anledninger.

Skjulte sukkerkilder å unngå når du mater barnet ditt

Mange småbarnssnacks – selv noen av dem som påstår å være næringssrike – inneholder tilsett sukker. Hvordan kan du fortelle hvilke som har blitt sødmet? Ved å lese matmerket på siden av esken i stedet for ordene på forsiden.

Alle ingredienser i et produkt er oppført på merket i rekkefølge av deres overveiende mengde, med den første ingrediensen som mest rikelig, og den siste som minst. Så en «næringssrik» frukttrapp som oppgir de tre første ingrediensene som «sukker, høyt fruktose maissirup og fruktsaftkonsentrat» har tydeligvis mye mer sukker enn frukt.

Hold i mente at sukker går under mange andre navn, så vær på utkikk etter disse termene:

• Høyt fruktose maissirup
• Fruktsaftkonsentrat
• Laktose
• Maltose
• Sukrose
• Glukose
• Dekstrose
• Fordampet rørsaft
• Melass
• Byggmalt
• Diastatisk malt
• Etyl maltol
• Maltodekstrin
• Honning

Husk: et sukker under hvilket som helst annet navn er like sårbart-søtt.