• Babyer
• Familiedannelse
• Barn
• Generelt foreldreskap
• Nyfødte
• Tenåringer
• Småbarn
• Graviditet

Lunsjideer for småbarn på barnehage

Selv om barnet ditt ikke er med deg på lunsj, kan du fortsatt servere de samme nøringsrike matvarene som han eller hun nyter hjemme. Barnehageoppholdet presenterer utfordringer som kan stå i veien for mat som krever komplisert forberedelse, men du kan forenkle menyen for å gjøre den egnet for skole.

Mat- og allergisikkerhet

Før du pakker lunsjen til barnet, må du ta hensyn til sikkerhetsretningslinjene for aldersgruppen. Barn under 3 år kan lett kvalme på små, harde, klebrige eller klumpete matvarer. Matvarer som hele pølser, jellybønner, grov peanutbutter, rå gulerotter, selleri, frø og hele druer er alle potensielle kvalmerisikoer, ifølge HealthyChildren.org. Matallergier presenterer også sikkerhetsproblemer. Barnehager har ofte strenge retningslinjer som forbudter vanlige allergener som nøtter. Sjekk med barnehagen om dens matpolitikk. Unngå disse matvarene eller gjør erstatninger som en høflighet for å holde andre barn trygge. For eksempel, hvis barnet ditt elsker peanutbutter-og-gele-smørbrød hjemme, hopp over peanutproduktene og legg bare til gele. Et annet alternativ er å bytte ut den potensielt problematiske pålegget med smaksatt hvitost, grønnsakspålegg eller hummus.

Frukt og grønnsaker

Toårige trenger én kop frukt og én kop grønnsaker daglig, ifølge KidsHealth. Selv om en pose med druer og gulerotter virker som et enkelt valg, er disse matvarene ikke trygge for småbarn uten riktig forberedelse. Hold deg til lett-å-spise matvarer som like lett er å transportere, som en enkelt porsjon eplemos, en modnet avokado smurt på fullkornbrød, druer skåret i fire, melonbiter eller en banan. En annen lett-å-spise nøringsrik mulighet er kokt brokkoli eller blomkål. Du kan også pakke en frukt- eller grønnsaksjuiceblanding som et alternativ. Velg en uten tilsatt sukker 100 % juice for å maksimalisere næringsverdien.

Fullkorn

Din toåring trenger 3 uns (ca. 85 g) fullkornprodukter per dag, ifølge KidsHealth. Å velge fullkorn som 100 % hvetebrød eller ristet havre morgenkross hjelper til å gi barnet den daglige fiberen den trenger, ifølge ChooseMyPlate.gov. For eksempel, pakk et ostesmørbrød laget med fullkornbrød eller fullkorn knekkebrød. Du kan også pakke en kop ristet havre morgenkross i en pose som barnet kan spise som fingermat eller helle i en skål for å ha med melk. Pakk rester fra i kveldes middag og inkluder en porsjon fullkornpasta. Tilsett tomatsaus med kokte grønnsaker for å gjøre måltidet mer nøringsrikt. Et annet rester-alternativ er å gi barnet frokost til lunsj og la barnehagen varme opp fullkorn pannekaker. Tilsett skårede jordbær eller bananer for å smugle inn en porsjon frukt.

Proteiner

Småbarn trenger to kopper melk og to uns kjøtt eller bønner per dag. Pakk en barnestørrelse porsjon av i kveldes middag. Inkluder lett-å-tygge matvarer som kjøttkaker, ternet tofu eller en tunakasserolle. Før du legger til rester eller en frossen favoritt som kyllingbiter, spør barnehagen om de kan varme opp lunsjen til barnet. Hvis barnehagen ikke kan eller vil varme maten, pakk magre skiver kalkun på fullkornbrød eller rull opp skinke i en scroll-form for at barnet kan spise med hendene. Varier proteinvalget og legg til bønner, foreslår ernæringsfagfolk ved Lucile Packard Children's Hospital. Mens harde hele bønner kan være en kvalmerisiko for småbarn, er en glatt pålegg som hummus eller hvit bønnepasta et lett alternativ du kan legge på et smørbrød. Du kan også pakke ekstra protein i lunsjen med et meieriprodukt som yoghurt, ost, hvitost på skåret bagel eller en beholder med melk.