• Babyer
• Familiedannelse
• Barn
• Generelt foreldreskap
• Nyfødte
• Tenåringer
• Småbarn
• Graviditet

Småbarn og allergi mot fullkorn

Et småbarn med en kløende rød utslett, bynker eller oppkast er elendig, og hvis symptomene hennes inkluderer respiratorisk nød og svelling i halsen, kan hun ha en livstruende nødsituasjon. Disse og andre symptomer kan skyldes allergier mot matvarer som egg, melk eller korn. Selvom hvede er den mest sannsynlige skyldige for en småbarns kornallergi, kan andre korn som bygg, havre og rug også forårsake en reaksjon. Korn i enhver form – fullkorn, mel eller hveteflak – kan forårsake en reaksjon hos et sensitivt barn. Vær sikker på å kontakte barnets din barnlege for eventuelle bekymringer du har.

Om allergier

Allergier oppstår når det menneskelige immunsystemet reagerer på et stoff som protein. Under normale omstendigheter bekjemper immunsystemet bakterier og virus for å beskytte mennesker fra infeksjoner. Hos en person med allergi, gjør immunsystemet en feil og tar noe harmløst for en inntrenger, og angriper det med kjemikalier som histamine. Histamin forårsaker symptomene på en allergisk reaksjon, som bynker, svelling eller pustevansker. I visse tilfeller kan småbarnet ditt ha en alvorlig reaksjon kalt anafylaksi, som kan være livstruende. Vær sikker på å kontakte barnets din barnlege med eventuelle bekymringer du har.

Hveteallergi

Hveteallergi er blant de åtte mest vanlige småbarnsallergiene, ifølge forfattere på KidsHealth-nettstedet. En sannt hveteallergi er ikke det samme som celiaki, som typisk dukker opp mellom 6 måneder og 2 års alder, ifølge KidsHealth. Mange barn med hveteallergi vokser ut av problemet, men celiaki er en livslang tilstand. Et småbarn med hveteallergi kan bli kvalm og kaste opp, utvikle kløe eller vannete øyne, eller få bynker eller diaré.

Glutenallergi

Når et barn har glutenallergi, kan hun være sensitiv for ethvert korn som inneholder gluten, ifølge en mars 2011 artikkel i «The Wall Street Journal». Forfatteren merker seg at selv når folk ikke har celiaki, kan gluten forårsake en immunsystemreaksjon og påvirke tarmen, ifølge en studie ved University of Maryland's Center for Celiac Research. Food Allergy Research and Education, en ideell nettside om matallergier utviklet etter en fusjon mellom Food Allergy & Anaphylaxis Network og Food Allergy Initiative, rapporterer at ca. 20 prosent av barn som har hveteallergi også kan være sensitive overfor korn som bygg, rug eller havre.

Hudprøving

Hudprøving er den beste måten å avgjøre om et barn har kornallergi, ifølge KidsHealth, selv om det er mest pålitelig hos barn over 2 år. En allergolog utfører vanligvis hudprøver, som gir en injeksjon som inneholder en dråpe av stoffet. Allergologen plasserer dette stoffet på huden og prikker lett huden. En rød, hevet reaksjon på injeksjonen eller hudprikken betyr at barnet er allergisk mot teststoffet. I visse tilfeller kan en blodprøve være tryggere, da hudprøving innebærer å injisere barnet med en liten mengde det anstøtende stoffet, som kan forårsake en reaksjon hos et barn som har en alvorlig allergi.

Forebygging av reaksjoner

Allergier har ingen kur, og det er ingen garanti for at småbarnet ditt vil vokse ut av kornallergien sin. Allergisprøyter, kalt immunterapi, kan ikke brukes for matallergier, så du må hjelpe småbarnet ditt med å unngå matvarer som kan forårsake en reaksjon. Hvete er spesielt utbredt, i både bakverk som brød, men også i matvarer som pasta, kornblanding, bearbeidet kjøtt og sojasaus. Matetiketter bør indikere tilstedeværelsen av ethvert fullkorn, men andre indikasjoner på et kornprodukt kan være et begrep som «modifisert styrke».