• Babyer
• Familiedannelse
• Barn
• Generelt foreldreskap
• Nyfødte
• Tenåringer
• Småbarn
• Graviditet

9 enkle morsmelkoppskrifter for babyer og tips for matlaging

Selv om det ikke er kjent for mange, er det mulig å lage næringsrike oppskrifter med morsmelk. Morsmelk er fullpakket med proteiner, vitaminer, fett, antistoffer, mineraler, probiotika og alt en baby trenger for optimal vekst og utvikling () (). Det anbefales å vurdere å fortsette å amme selv etter å ha startet komplementærfôring på grunn av fordelene ().

Det er trygt å tilsette morsmelk i babypuréer og andre oppskrifter. Unngå imidlertid å koke morsmelk siden varme kan ødelegge mange næringsstoffer.

Les videre for å lære noen næringsrike oppskrifter med morsmelk som du kan legge til den avvennende babyens kosthold.

10 næringsrike morsmelkoppskrifter

Du kan prøve disse interessante morsmelkoppskriftene for å mate babyer og småbarn.

1. Morsmelk og avokadopuré

Du trenger:

• ¼ kopp avokadomos
• ½ kopp morsmelk

Slik forbereder du deg: 

1. Ha avokadomos og morsmelk i en blender og kjør til en jevn puré. Sørg for at pureen er klumpfri og har en jevn konsistens.

2. Hell litt mengde i en matskål og fôr. Ha den resterende pureen over i en lufttett beholder og oppbevar i kjøleskapet.

3. Du kan legge til en teskje tørt fruktpulver og forskjellige sesongens frukter til denne pureen.

2. Morsmelkyoghurt

Du trenger:

• morsmelk
• 2 ss vanlig yoghurt

Slik forbereder du deg:

1. Varm morsmelken ved å plassere melkeflasken eller beholderen i oppvarmet vann. Sørg for at vannet er varmt og ikke kokt.

2. Rist flasken eller beholderen og hell melken i en liten bolle. Tilsett vanlig yoghurt og bland godt til melk og yoghurt er kombinert.

3. Hell blandingen i en beholder og plasser den i en isolert kjøler. Hell varmt vann (120°F/50°C) rundt beholderen, inne i kjøleren. La blandingen stå i fire til åtte timer.

4. Når yoghurten stivner, tilsett fruktpuré, tørket fruktpulver og en klype kanel for å smake og øke næringsverdien.

3. Morsmelkgrøt

Du trenger:

• ¼ kopp havregrynpulver
• 1 kopp morsmelk
• 4 ss mangomos
• 2 ss ferskenmos
• 1 ts tørket fruktpulver
• Klype kanel

Slik forbereder du deg: 

1. Varm morsmelk ved å plassere melkeflasken eller beholderen i varmt vann.

2. Hell melken i en matskål og rør inn tørket fruktpulver, kanel og havre. Bland godt for å sikre at blandingen er klumpfri.

3. Tilsett mango- og ferskenmos og bland alt godt. Mat med en gang.

4. Du kan oppbevare grøten i kjøleskapet i omtrent et døgn.

4. Valnøtt- og bananis

Du trenger:

• ½ kopp morsmelk
• ¼ kopp bananpuré
• 1 ss sukker
• 1 ss valnøtter (finhakkede)
• ½ ts vaniljestangpasta
• 4 kopper knust is

Slik forbereder du deg: 

1. Plasser alle ingrediensene (unntatt valnøtter) i en blender og kjør til du får en jevn, klumpfri og halvtykk blanding.

2. Hell blandingen i en bolle og tilsett hakkede valnøtter. Frys i minst to timer.

3. Overfør en liten mengde is til en serveringsbolle og mat. Oppbevar den gjenværende isen i kjøleskapet i opptil to dager.

5. Morsmelksmoothie

Du trenger:

• 1 kopp morsmelk
• ½ kopp vanlig yoghurt
• ½ kopp fersk gulrotjuice (hjemmelaget)
• 1 ts jaggery-pulver
• ½ ts cashewpulver
• ½ ts mandelpulver

Slik forbereder du deg: 

1. Bland alle ingrediensene til en klumpfri, jevnflytende væske.

2. Hell i en sippykopp eller babykopp og gi babyen mat.

6. Morsmelkpannekaker

Du trenger:

• 1 kopp morsmelk
• 1 kopp fullkornshvetemel
• 1 banan (most)
• 1 egg
• 2 ts kokosolje
• ½ ts bakepulver
• ¼ts natron

Slik forbereder du deg: 

1. Ha den moste bananen, morsmelk, egg og en teskje kokosolje i en bolle og bland alt godt med en gaffel. Når du er ferdig, sett til side for å stå en stund.

2. I mellomtiden, visp hvetemel, bakepulver og natron i en annen bolle med et værhår.

3. Hell ingrediensene fra begge bollene i en større bolle og bland godt. Sørg for at røren er jevn og klumpfri.

4. Varm litt kokosolje på en panne på middels varme. Etter hvert som oljen varmes opp, hell en spiseskje røre på den og fordel den på langpannen i et tynt lag.

5. Kok i to til tre minutter til pannekaken blir gyllenbrun. Snu og stek den andre siden i to til tre minutter.

6. Overfør pannekaken til et serveringsfat og server varm med peanøttsmør.

7. Morsmelkispinne

Du trenger:

• ½ kopp morsmelk
• ¼ kopp jordbærpuré
• 2 ss blåbær (finhakkede)
• 1 ts tørket frukt og nøtter (grovt pulverisert)

Slik forbereder du deg: 

1. Ha alle ingrediensene i en miksebolle og bland godt for å få en jevn, puréaktig væske.

2. Hell denne væsken i små ispinneformer, legg en pinne i hver form, og frys ispindene i minst to til fire timer.

8. Morsmelksorbet (sorbet)

Du trenger:

• 2 kopper morsmelk
• ½ kopp jaggery pulver
• 2 kopper mangopuré
• 1 ss fersk limejuice

Slik forbereder du deg: 

1. Bland alle ingrediensene, unntatt limejuice, til en jevn flytende væske med en foodprosessor eller blender.

2. Hell væsken i en bolle, dekk til og sett i kjøleskap i minst sju til åtte timer.

3. Hell deretter væsken i en bolle og rør i ti til 12 minutter eller til væsken når ønsket konsistens.

4. Overfør væsken raskt til en matebolle og fôr. Oppbevar resten i kjøleskapet i ikke mer enn en dag.

9. Morsmelkgummi

Du trenger:

• ¼ kopp morsmelk
• ¼ kopp vann
• ½ kopp eplejuice
• 2 ss gelatin

Slik forbereder du deg: 

1. Varm eplejuice og vann i en kjele på lav varme. Rør inn gelatin og bland til det er helt oppløst.

2. Ta kasserollen fra varmen og sett til side til avkjøling til den når romtemperatur.

3. Rør inn morsmelk og hell væsken i gummiaktige former. Avkjøl i 15 til 20 minutter til gummiene er stivnet.

4. Når du er ferdig, kutt opp gummier i små biter og server dem til babyen din. Oppbevar gummiene i en lufttett beholder i kjøleskapet.

 Tips for matlaging med morsmelk

Akkurat som alle andre matvarer, må du ta forholdsregler når du bruker morsmelk til matlaging. Her er noen tips du bør følge.

1. Sørg for at hendene er ordentlig rengjort. Rengjør også beholderne som oppbevarer den utpressede morsmelken, og enhetene som brukes til å pumpe ut melk hvis det ikke gjøres manuelt.

2. Bruk kun nypresset eller godt lagret frossen morsmelk til matlaging. For å opprettholde hygiene og melkekvalitet, oppbevar morsmelk i oppbevaringsposer eller matvaregodkjente glass- eller plastbeholdere med tettsittende lokk.

3. Forsikre deg om at melken oppbevares ved passende temperaturer. Nypresset morsmelk kan oppbevares ved romtemperatur (25 °C eller kaldere eller kaldere) i opptil fire timer, i kjøleskapet ved (4 °C) i opptil fire dager, og i fryseren (-18 °C) i opptil seks måneder .

4. Tin frossen morsmelk før bruk. Husk at tint morsmelk ikke skal fryses på nytt.

5. Unngå å varme opp morsmelk direkte på komfyren eller i mikrobølgeovn. Oppvarming av morsmelk kan føre til tap av verdifulle næringsforbindelser og kan også brenne babyens munn på grunn av varme flekker i melken.

6. Varm eller varm morsmelk ved å ha melkeflasken i en bolle eller beholder med varmt vann. Rist flasken godt for å blande fettet, som kan ha skilt seg på grunn av varme.

Morsmelk er fullpakket med essensielle næringsstoffer og er gunstig for babyer selv etter at de begynner å spise faste stoffer. Du kan bruke morsmelk til å tilberede flere oppskrifter og inkludere dem i babyens avvenningsdiett. Disse enkle og næringsrike oppskriftene med morsmelk er flotte for å tilberede smakfulle måltider samtidig som de gir babyen din de eksepsjonelle helsemessige fordelene med morsmelk. Prøv for eksempel å tilsette morsmelk i en fruktpuré eller smoothie, eller lag en deilig ispinne eller iskrem for å gi smak og næring til babyens måltid.