• Babyer
• Familiedannelse
• Barn
• Generelt foreldreskap
• Nyfødte
• Tenåringer
• Småbarn
• Graviditet

9 enkle morsmelk-oppskrifter for spedbarn og tips for tilbereding

Selv om det er ukjent for mange, er det mulig å lage næringsrike oppskrifter med morsmelk. Morsmelk er pakket med proteiner, vitaminer, fettsyrer, antistoffer, mineraler, probiotika, og alt et barn trenger for optimal vekst og utvikling. Det anbefales å vurdere å fortsette amming selv etter at man har startet komplementærmating på grunn av dens fordeler.

Det er trygt å tilsette morsmelk i baby-puréer og andre oppskrifter. Likevel, unngå å koke morsmelk siden varme kan ødelegge mange næringsstoffer.

Les videre for å lære noen næringsrike oppskrifter med morsmelk som du kan legge til i avveningskostholdet til barnet ditt.

10 næringsrike morsmelk-oppskrifter

Du kan prøve disse interessante morsmelk-oppskriftene for å mate barn og småbarn.

1. Morsmelk og avokadopuré

Du trenger:

• ¼ kopp avokadomos
• ½ kopp morsmelk

Slik tilbereder du:

1. Legg avokadomos og morsmelk i en blender og bland til en jevn puré. Sørg for at puréen er klumpfri og har en jevn konsistens.
2. Hell noe mengde i en matingsbolle og mate. Overfør den resterende puréen til en lufttett beholder og lagre i kjøleskapet.
3. Du kan tilsette en teskje tørket fruktpulver og ulike sesongfrukt til denne puréen.

2. Morsmelk-yoghurt

Du trenger:

• morsmelk
• 2 spiseskje natur yoghurt

Slik tilbereder du:

1. Varm morsmelken ved å plassere melkeflasken eller beholderen i opphetet vann. Sørg for at vannet er varmt og ikke kokt.
2. Ryst flasken eller beholderen og hell melken i en liten bolle. Tilsett natur yoghurt og bland vel til melk og yoghurt er kombinerte.
3. Overfør blandingen til en beholder og plasser den inn i en isolert kjøler. Hell varmt vann (50°C) rundt beholderen, inne i kjøleren. La blandingen stå i fire til åtte timer.
4. Når yoghurten setter, tilsett fruktpuré, tørket fruktpulver, og en snip kanel for å gi smak og øke næringsverdien.

3. Morsmelk-grøt

Du trenger:

• ¼ kopp rullet havrepulver
• 1 kopp morsmelk
• 4 spiseskje mango-mos
• 2 spiseskje fersken-mos
• 1 tsk tørket fruktpulver
• Snip kanel

Slik tilbereder du:

1. Varm morsmelken ved å plassere melkeflasken eller beholderen i varmt vann.
2. Hell melken i en matingsbolle og rør i tørket fruktpulver, kanel, og havre. Bland vel for å sikre at blandingen er klumpfri.
3. Tilsett mango- og ferskenmos og bland alt vel. Mate med en gang.
4. Du kan lagre grøten i kjøleskapet i ca. en dag.

4. Valnøtt og banan-is

Du trenger:

• ½ kopp morsmelk
• ¼ kopp bananpuré
• 1 spiseskje sukker
• 1 spiseskje valnødder (fint hakket)
• ½ tsk vanilje bønne pasta
• 4 kopper knust is

Slik tilbereder du:

1. Plasser alle ingredienser (unntatt valnødder) i en blender og bland til du får en jevn, klumpfri, og semittykk blanding.
2. Hell blandingen i en bolle og tilsett hakket valnødder. Frys i minst to timer.
3. Overfør en liten mengde is i en serveringsbolle og mate. Lagre den resterende is i kjøleskapet i opptil to dager.

5. Morsmelk-smoothie

Du trenger:

• 1 kopp morsmelk
• ½ kopp natur yoghurt
• ½ kopp fersk gulrøttsaft (hjemmelaget)
• 1 tsk sjirappulver
• ½ tsk cashewnøttpulver
• ½ tsk mandelpulver

Slik tilbereder du:

1. Bland alle ingrediensene til en klumpfri, jevnflytende væske.
2. Hell i en snublekopp eller babykopp og mate barnet ditt.

6. Morsmelk-pannekaker

Du trenger:

• 1 kopp morsmelk
• 1 kopp helt hvetemel
• 1 banan (moset)
• 1 egg
• 2 tsk kokosolje
• ½ tsk bakepulver
• ¼ tsk natron

Slik tilbereder du:

1. Legg den mosete bananen, morsmelken, egget, og en teskje kokosolje i en bolle og bland alt vel ved hjelp av en gaffel. Når du er ferdig, sett til side for å stå litt.
2. Mens det, visp hvetemel, bakepulver, og natron i en annen bolle ved hjelp av en visp.
3. Overfør ingredienser fra begge bollene til en større bolle og bland vel. Sørg for at deigen er jevn og klumpfri.
4. Varm litt kokosolje på en stekepanne over medium varme. Når oljen varmes, hell en spiseskje deig på den og spred den ut på pannen i et tynt lag.
5. Kok i to til tre minutter til pannekaken blir gylden brun. Vend og kok den andre siden i to til tre minutter.
6. Overfør pannekaken til en serveringsteller og server varm med peanutbutter.

7. Morsmelk-icepinner

Du trenger:

• ½ kopp morsmelk
• ¼ kopp jordbærpuré
• 2 spiseskje blåbær (fint hakket)
• 1 tsk tørket frukt og nøtter (grovt malt)

Slik tilbereder du:

1. Legg alle ingrediensene i en blandingsbolle og bland vel for å få jevn, puré-liknende væske.
2. Hell denne væsken i små ispinne-former, plasser en pinne i hver form, og frys ispinnene i minst to til fire timer.

8. Morsmelk-sorbet (sherbet)

Du trenger:

• 2 kopp morsmelk
• ½ kopp sjirappulver
• 2 kopp mangopuré
• 1 spiseskje fersk limesaft

Slik tilbereder du:

1. Bland alle ingredienser, unntatt limesaft, til en jevnflytende væske ved hjelp av en matbehandler eller blender.
2. Hell væsken i en bolle, dekk den, og kjøl i minst syv til åtte timer.
3. Deretter, hell væsken i en bolle og rør i ti til 12 minutter eller til væsken når ønsket konsistens.
4. Raskt overfør væsken til en matingsbolle og mate. Lagre resten i kjøleskapet i ikke mer enn en dag.

9. Morsmelk-gummi

Du trenger:

• ¼ kopp morsmelk
• ¼ kopp vann
• ½ kopp eplesaft
• 2 spiseskje gelatin

Slik tilbereder du:

1. Varm eplesaft og vann i en kjele over lav varme. Rør i gelatin og bland til den oppløser helt.
2. Ta kjelen av varmen og sett til side for å avkjøle til den når romtemperatur.
3. Rør i morsmelk og hell væsken i gummi-former. Kjøl i 15 til 20 minutter til gummiene er satt.
4. Når de er ferdige, hakk gummiene i små biter og server dem til barnet ditt. Lagre gummiene i en lufttett beholder i kjøleskapet.

Tips for tilbereding med morsmelk

Akkurat som ethvert annet matvarer, må du observere forebyggende tiltak mens du bruker morsmelk til tilbereding. Her er noen tips du bør følge.

1. Sørg for at hender er ordentlig rengjort. Også rengjør beholdere som lagrer uttrykt morsmelk, og enheter brukt til å uttrykke melk hvis det ikke gjøres manuelt.
2. Bruk kun fersk uttrykt eller vel-lagret fryst morsmelk til tilberedingsformål. For å opprettholde hygiene og melkkvalitet, lagre morsmelk i lagringsposer eller matgodkjente glass- eller plastbeholdere med tette lokker.
3. Sikre at melken lagres ved passende temperaturer. Fersk uttrykt morsmelk kan lagres ved romtemperatur (25°C eller kaldere) i opptil fire timer, i kjøleskapet ved (4°C) i opptil fire dager, og i fryseren (-18°C) i opptil seks måneder.
4. Avfrys fryst morsmelk før bruk. Husk, avfryst morsmelk bør ikke fryses på nytt.
5. Unngå å varme morsmelk direkte på ovnen eller i en mikroovn. Oppvarming av morsmelk kan forårsape tap av verdifulle næringsstoffer og kan også brenne barnets munn på grunn av varme punkter innenfor melken.
6. Oppvarm eller varm morsmelk ved å holde melkeflasken i en bolle eller beholder med varmt vann. Ryst flasken vel for å blande fettet, som kan ha skilt seg på grunn av varme.

Morsmelk er pakket med essensielle næringsstoffer og er gunstig for barn selv etter at de begynner å spise faste matvarer. Du kan bruke morsmelk til å tilberede flere oppskrifter og inkludere dem i avveningskostholdet til barnet ditt. Disse enkle og næringsrike oppskriftene med morsmelk er gode for å tilberede smakfulle måltider mens du gir de eksepsjonelle helsefordelene av morsmelk til barnet ditt. For eksempel, prøv å tilsette morsmelk til en fruktpuré eller smoothie, eller lag en deilig ispinne eller is for å legge til smak og ernæring til barnets måltidstid.