• Baby's
• Gezinsvorming
• Kinderen
• Algemeen ouderschap
• Pasgeborenen
• Tieners
• Peuters
• Zwangerschap

Dinerideeën voor peuters

Zodra je peutertje begint met echt voedsel te eten, kun je "kortorderkok" toevoegen aan je (lange) lijst met ouderschapstaken. Maar je peutertje een apart diner serveren om zijn pintgrote smaak te bevredigen, en daarna een tweede maaltijd maken voor jezelf en de rest van het gezin, kan echt ingaan op kwaliteitstijd samen, niet te zeggen je uizutten.

Geen nood om chefsmutsen te wisselen met deze peutertje-maaltijdplanner. Hier zijn makkelijke, gezonde maaltijden voor peuters die ook voor iedereen anders in het huis aantrekkelijk zijn.

Huisgemaakte Pizza

Pizza is een geweldige keuze voor kleintjes met meer tandvlees dan tanden. Verhoog de gezondheidsfactor met verse volkoren pizzadeeg uit de koelkast (wapn je kleine sous-chef met een mini deegroller), draai dan wat tomatensaus, strooi gereduceerde-vet mozzarella kaas (de vetvrije wordt rubberig in plaats van te smelten... beurkk), en je hebt een canvas klaar voor gezonde toppings.

Omdat peuters berucht kieskeurig zijn, laat de helft kaas natureel; op de andere helft introduceer je haar smaakpapillen aan ananas, kalkoenworst of gesauteerde paddenstoelen (snij toppings in kwart-inch stukjes zodat ze geen verstikkingsgevaar zijn).

Nu gooi die schoonheid in de oven en ongeveer 20 minuten later heb je een dampende huisgemaakte pizza (laat hem even afkoelen, om brandwonden te voorkomen).

Pompoensoep

Zelfs als ze relatief nieuw is bij vast voedsel, zal je peutertje onder de indruk zijn van de gladde textuur, kleurpotlood-perfecte kleur en natuurlijke zoetheid van deze verzachttende diner. Plus, haar vullen met de nutriënten verpakt in pompoen — kalium, vitamine C, ijzer, calcium en bêta-caroteen — maakt je een slimme kok.

Om tijd te besparen, koop vers verpakte pompoen die al geschild en in blokjes gesneden is, en maak een paar porties om later in te vriezen (maakt het uur roosteren de moeite waard). Voor een smaakexplosie, rooster de pompoen met stukjes ui en zure appel.

Giet het in de blender met wat lage-natrium groente- (of kip) bouillon en roer een beetje half-half en geraspte cheddar door voor een buikvriendelijk puree. Maak je peutertje diner compleet met volkoren crackers of brood. Heerlijk!

Fruitige Glaas Kippenpootjes

Je bent verveeld van kipfilet? Kippenpootjes kunnen het ticket zijn voor jou en je kannetje. Peuters houden van het groot-kind gevoel van hun eigen kippenpoot vast te houden. Wacht tot je tyke best wel goed is met vingervoedsel beheren en die peutertandjes er zijn en klaar om het vlees te kauwen (meestal rond 19 maanden).

Zelfs als hij een beetje twijfelt over de textuur, geeft het bestrijken van de pootjes met abrikozenconfituur of sinaasappelmarmelade voor het bakken van ongeveer 30 minuten (leg anti-aanbakfolie over je bakplaat om de pootjes te voorkomen dat ze plakken) een zoetheid die hij op eet. Voeg daarna een voedzaam bijgerecht toe aan je peutertje-maaltijdplanner — terwij de oven aanstaat, snij zoete aardappels in stukjes, gooi met een beetje olijfolie en zout en peper om gezonde gebakken wedges te maken.

Kalkoen Gehaktballen Met Vlinderpasta

Je hebt dit peutertje diner in ongeveer een half uur klaar. Koop een pakket mager gehakt kalkoenvlees en raspel courgette of wortels in je mengsel om de gehaktballen vochtiger en vitamine-rijker te maken. Bak ze bruin en gooi ze in een pot met pot (of zelfgemaakte, als je het hebt) tomatensaus.

Omdat peuters voedsel beoordelen op uiterlijk, geef het een peutertje-maaltijd makeover — kook een leuke volkoren pastavorm, zoals farfalle of krullende rotelli. Extra groente optie: gooi gehakte broccolirozetjes in het water net als de pasta bijna klaar is.

Als je niet denkt dat je tot klaar is voor hele gehaktballen of pasta,haalve de gehaktballen en pastastukjes. (Overigens, overgebleven gehaktballen rocken voor lunch de volgende dag.)

Zachte Tilapia Taco's

Je peutertje zal in vis duiken (beyond die bevroren stokjes) als je je filet wijs kiest: kies een milde, niet-visachtige vis voor peuters, zoals tilapia, en je tot krijgt genoeg eiwit, vitamine D en veel van de B-vitaminen.

Om dit feestelijke visgerecht te monteren, bestrijk vegetarische refried bonen op een warme zachte tortilla, leg rijpe avocadoschijfjes en wat geraspte gereduceerde-vet kaas erop, en stop dan gebakken of geroosterde stukjes vlakkige tilapia erin (scan eerst op klein botjes). Een dipje milde salsa is optioneel.

Ik Hou Van Jou Blauwe Bes Pannenkoekjes

Directe glimlachmaker: ontbijt voor diner. Vormprikkers maken dit peutertje-maaltijdplanner idee nog kindervriendelijker. (Als hartvormige pannenkoekjes hem niet imponeren, hoe dan met een raceauto of Micky Mouse?)

Gebruik volkoren pannenkoekmengsel (beter dan witmeel) en strooi wat verse blauwe bessen in het beslag; als je bevroren bessen gebruikt, gooi ze pas in als de pannenkoekjes in de pan sizzelen (tenzij je blauwe pannenkoekjes wilt).

En laat je niet bedrogen worden door dit zoete avondeten: blauwe bessen pakken een grote klop aan vezels en vitamine C. Bied naturele kwark, appelmoes of fruitconfituur aan voor dippen. Combineer je korte stapels met kalkoenspek of veggie worstjes voor een heerlijk (en snel) peutertje diner. Als deze eerste brinner een hit is, probeer meer ontbijtideeën voor kinderen.

"Gefrituurde" Kip Nuggets

Stocksy

Mager vlees in mate is de kern van het Mediterraanse dieet, en hoewel kip nuggets een peutertje favoriet zijn, zijn de bij snellervoedsketens geserveerde vaak hoog in vet en calorieën. Zelf maken is makkelijker dan je denkt: snij boneloze, vetzeloze kipfilet in dunne strippen of blokjes, doop in lage-vet melk, en doop dan in gekruide volkoren pangras (gebruik welke kruiden je leuk vindt om te smaak te geven).

Bak de kip in olijfolie om te bruinen, bak dan op 175 graden Celsius tot de stukjes volledig gegaard zijn (ongeveer 10 minuten). Server met ketchup of de favoriete lage-vet dipsaus van je peutertje samen met kleurrijke gestoomde groenten, zoals erwten en wortels.

Erwt- of Linzensoep

Stocksy

Bonen en linzen zijn eiwit-bom vol vleesvervangers die boordevol vezels, foliumzuur en ijzer zitten. Als je geen paar uur hebt om te wachten op een pot vol dat op de kachel zomert, kies voor blik erwt- of linzensoep — zoek alleen naar varianten met laag natrium en laag vet.

Server als tussendoortje in een kopje getopt met een handje volkoren croutons of als maaltijd in een kom met volkoren crackers of tosti.

Nacho's Met Refried Bonen En Guacamole

Stocksy

Zij jij en je peutertje zult graven in deze smaakvolle, hartige snack. De basis is een laag vetvrije refried bonen, een goede bron van vezels, gevolgd door een bestrooiing lage-vet kaas. Bak tot de kaas smeltend is, top dan met guacamole (avocado's zijn een rijke bron van enkelvoudig onverzadigde vetten) en salsa.

Server met tortilla chips die je zelf maakt om vet en natrium te controleren: sproei volkoren tortillas met olijfolie sproeibak, snij in driehoekjes, en bak op 175 graden C op een met bakpapier beklede bakplaat 10 minuten of tot knapperig.

Volkoren Pita Driehoekjes Met Hummus

Stocksy

Laag-vet, vol eiwit en vitaminen, bonen staan bovenaan de lijst met aanbevolen voedingsmiddelen in het Mediterraanse dieet — en dit gerecht is gemaakt met vezelrijke kikkererwten samen met knoflook, olijfolie, tahini (zadenpasta) en een beetje citroensap.

Plus, het is zo makkelijk te bereiden: je gooit gewoon de ingrediënten in een keukenmachine en blend! Voor een makkelijk recept, puree 1 (425g) blik kikkererwten, afgedroogd en afgespoeld; 2 knoflookteentjes; 3 eetlepels tahini; 3 eetlepels olijfolie; 2 eetlepels citroensap; en ½ theelepel zout.

Kleintjes eten graag hummus als eigen lekkere traktatie, of je kunt het serveren met volkoren pita driehoekjes, zachte gestoomde babyworteltjes of gestoomde broccolirozetjes voor een leuke maaltijd of tussendoortje.