Voedingsideeën voor peuters met graanallergie

Maaltijden klaarmaken voor een peuter met een graanallergie vereist een beetje creativiteit en veel alertheid, omdat graanproducten vaak verborgen ingrediënten zijn in veel kant-en-klaar voedsel. Door recepten aan te passen om graanvervangers te accommoderen en onverwerste, verse, voedingsrijke voedingsmiddelen te serveren, zult u snel vertrouwd raken met maaltijdplanning, boodschappen doen en koken op een manier die uw kleintje past en veilig houdt.

Ontbijt

Een graanvrij ontbijt voor uw peuter samenstellen kan een uitdaging zijn, omdat typische ontbijtvoedingsmiddelen - wafels, pannenkoeken, graanproducten en brood - allergie-uitlokkende granen bevatten. Pannenkoek- of wafelbeslag maken met kokos- of amandelenmeel is een optie, of kant-en-klaar graanproducten of toasterwafels in de supermarkt kopen die met dergelijke meel gemaakt zijn, is een andere optie die minder van uw tijd eist. Gestoomde eieren, spek en verse bessen maken een gezonde en peutertevredende ontbijtcombinatie vol eiwitten en vitaminen.

Lunch

Volgens experts op de Mayo Clinic-website lopen kinderen die geen graanproducten eten het risico niet voldoende voedingsstoffen in hun dieet te krijgen. Voor de lunch, voeg hoge-ijzer voedingsmiddelen toe, zoals zwarte of nierenbonen, in een peuter-vriendelijke, noedelloze soep. Omdat vitamine C de ijzeropname verbetert, serveer met plakjes lekkere watten of kanoen of smeer een dunne laag pindaboter of amandelenboter op appelschijfjes. Rol gescheurde kaas in plakjes gedroogd vlees of kalkoen voor een broodloze, hoog-eiwit boterham.

Diner

IJzerbevattend varkens- en rundvlees zijn uitstekende dineropties voor uw kleintje. Serveer pulled pork of hamburgers zonder broodje aan uw peuter als hoofdgerecht. Gestoomde, gescheurde zomerkouse met kaas erboven maakt een lekkere en gezonde pannenkoek-achtige bijgerecht. Maak voedzame, graanvrije friet door plakjes zoete aardappel in olijfolie te roosteren - een zeker succes met uw peuter. Broccoli en erwten zijn ook ijzerbevattende, leuke voedingsmiddelen voor kleine vingers.

Tussendoortjes

Vers fruit en groenten zijn graanvrij en een gezondere alternatief voor koekjes en krakers. Plakjes rode paprika en appels gedipt in hummus maken een vitamine-rijke traktatie voor uw groeiende peuter. Kwark of kwark met verse frambozen of gestoomde, rijpe perziken erdoorheen gegooid maken een vullende en energieverhogende snack. Citrussappen - zoals sinaasappelsap en grapefruitsap - en calciumbevattende melk zijn uitstekende keuzes om naast een graanvrije snack of maaltijd te serveren.