• Baby's
• Gezinsvorming
• Kinderen
• Algemeen ouderschap
• Pasgeborenen
• Tieners
• Peuters
• Zwangerschap

Kun je sushi eten als je borstvoeding geeft?

Nieuwe moeders maken zich vaak zorgen over hoe veilig het is om sushi te consumeren tijdens het geven van borstvoeding. Dit hoofdrijstgerecht uit de Japanse keuken wordt traditioneel bereid met gekookte rijst, groenten en heerlijke smaakmakers. Het bevat echter ook eieren of rauwe zeevruchten, wat een reden tot bezorgdheid kan zijn. Omdat zeevruchten vaak worden blootgesteld aan kwik, kan het bovendien schadelijk zijn voor de moeder en de baby.

Lees dit bericht voor meer informatie over de risico's van het eten van sushi, de alternatieven en enkele tips voor het veilig consumeren van sushi terwijl je borstvoeding geeft.

Is het veilig om sushi te eten tijdens het geven van borstvoeding?

Sushi is veilig om te eten tijdens het geven van borstvoeding, tenzij het is gemaakt van vissen die mogelijk veel kwik hebben opgenomen. Grote vissen, zoals grootoog- en geelstaarttonijn, zwaardvis, tilefish en haai bevatten veel kwik en zijn gevaarlijk voor een zich ontwikkelende baby.

Na de geboorte voorziet het lichaam van een moeder in alle voeding die de baby nodig heeft. Hoewel vis een gezonde aanvulling is op het dieet van de moeder, is sushi gemaakt van rauwe zeevruchten misschien niet goed voor de baby als het een hoog gehalte aan kwik bevat dat de gezondheid van de baby kan beïnvloeden. Als ze vis of andere zeevruchten eten, moeten vrouwen die borstvoeding geven ervoor zorgen dat ze een hoogwaardige variëteit eten met een aanzienlijk laag kwikgehalte.

Wat zijn de risico's van het eten van sushi tijdens het geven van borstvoeding?

Zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven, moeten voorzichtig zijn voordat ze sushi of andere zeevruchten eten. De meeste mensen geloven dat sushi een risico is voor zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven, omdat het:

• Bevat bacteriën: Het hoofdingrediënt van sushi is rauwe vis die bacteriën kan bevatten. Bacteriën zijn vooral riskant voor zwangere moeders omdat ze de ongeboren baby kunnen beïnvloeden. Bij het geven van borstvoeding kan een bacteriële infectie ook het vermogen van de moeder om haar baby borstvoeding te geven belemmeren.

• Verhoogt de blootstelling aan kwik: Sommige vissen bevatten een hoog kwikgehalte en de inname van dergelijke vissen kan de hersenen en het zenuwstelsel van een baby aantasten.

• Bevat hoge niveaus van industriële verontreinigende stoffen: Industriële verontreinigende stoffen met een hoog gehalte aan ziektekiemen en bacteriën worden vaak verspreid in wateren die op hun beurt de vissen kunnen besmetten. Het is handig om te weten waar de vis die je eet vandaan komt.

Baby's doorlopen fasen van snelle ontwikkeling terwijl ze borstvoeding krijgen. Daarom is het beter om tijdens het geven van borstvoeding weg te blijven van voedsel dat kwik bevat. Niet alle soorten sushi vormen een risico voor vrouwen die borstvoeding geven, maar u moet sushi vermijden die is gemaakt van de volgende vissen:

• Ahi (geelvintonijn)
• Aji (horsmakreel)
• Buri (volwassen geelstaart)
• Hamachi (jonge geelstaart)
• Inada (heel jonge geelstaart)
• Kanpachi (zeer jonge geelstaart)
• Katsuo (bonito)
• Kajiki (zwaardvis)
• Maguro (grootoog, blauwvintonijn of geelvintonijn)
• Makjiki (blauwe marlijn)
• Meji (jonge grootoogtonijn, blauwvintonijn* of geelvintonijn)
• Saba (makreel)
• Sawara (Spaanse makreel)
• Shiro (witte tonijn)
• Seigo (jonge zeebaars)
• Suzuki (zeebaars)*
• Toro (grootoogtonijn, blauwvintonijn of geelvintonijn)

Wat zijn de alternatieven voor sushi?

Als je trek hebt in sushi tijdens zwangerschap of borstvoeding, is het veiligste alternatief om veganistische sushi te eten met verse ingrediënten, waaronder avocado, tofu, wortelen en komkommer. Je kunt het ook liever thuis vers maken. Je hebt de volgende ingrediënten nodig om vegan sushi te maken:

• Japanse kortkorrelige rijst
• Rijstazijn
• Suiker
• Zout
• Nori-vellen
• Wortelen
• Komkommer
• Avocado
• Stevige tofu
• Sojasaus
• Sesamzaadjes

Welke gekookte vis is veilig bij borstvoeding?

De meeste gekookte vis is veilig om te consumeren tijdens de zwangerschap of tijdens het geven van borstvoeding. Vis is een goede bron van vitamine D en is ook qua voedingswaarde gunstig voor de baby. U mag elke week tussen de twee en zes ons vis eten, ervan uitgaande dat ze geen hoog gehalte aan kwik bevatten. Enkele acceptabele viskeuzes zijn:

• Albacore of geelvintonijn
• Meerval
• Kabeljauw
• Schelvis
• Zalm
• Sardines
• Tilapia

Zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven, kunnen twee tot drie porties van een verscheidenheid aan gekookte vis eten. Omega-3- en omega-6-vetzuren, vitamine D, ijzer, zink, jodium en choline in vis zijn belangrijk voor de moeder en de baby. Over het algemeen is gekookte vis veiliger dan rauwe vis en moeders die borstvoeding geven moeten proberen goedgekookte vis met een laag kwikgehalte te eten.

Wat zijn de beste en slechtste vissen om te eten tijdens het geven van borstvoeding?

Vissen zoals grootoogtonijn en geelstaart bevatten veel kwik en zijn gevaarlijk voor een zich ontwikkelende baby. Misschien geeft u de voorkeur aan vette vis van hogere kwaliteit, omdat deze een laag kwikgehalte bevat. Sommige vissen die veilig zijn voor vrouwen die borstvoeding geven zijn:

• Wilde zalm
• Sardines
• Meerforel
• tonijn uit blik

Vermijd vissen met grote hoeveelheden kwik, zoals:

• Zwaardvis
• Makreel
• Verse tonijn

De meeste restaurants gebruiken verse tonijn in sushi, die veel kwik bevat. Daarom is het beter om te dineren in restaurants die selectieve low-level kwikvis gebruiken.

Ziekteverwekkers worden niet doorgegeven aan de baby via borstvoeding, dus er is weinig risico dat een sushimaaltijd een slechte gezondheid voor de baby veroorzaakt. Uw viskeuze moet echter zo veilig mogelijk zijn voor grote hoeveelheden kwik. Het is veiliger om vegan sushi te kiezen of thuis te maken als je trek hebt in sushi.