• Baby's
• Gezinsvorming
• Kinderen
• Algemeen ouderschap
• Pasgeborenen
• Tieners
• Peuters
• Zwangerschap

4 makkelijke lunchboxrecepten voor de schoolsstart

U heeft de schattige lunchbox. Maar wat doet u er dag na dag, week na week in? Tijd om creatief te worden, ouders! Maar dat hoeft niet tijdrovend te zijn.

Hier zijn vier snelle, gezonde en lekkere luncrecepten die uw kinderen zullen geloven. Zelfgemaakte lunches waren nog nooit zo goed!

1. Power Proteïne Draak Rolletjes

Oftewel: vleeswaren voor dierenliefhebbers.

Ingrediënten:

• Kipfilet, ham of andere vleeswaren
• Kaasschijven naar keuze
• Komkommers, in lange "vingervormen" gesneden
• Paprika's, in 5 cm smalle stroken gesneden
• Roomkaas
• Rozijnen
• Hummus (optioneel)

Bereiding:

• Neem twee plakken vleeswaren en leg ze op elkaar (ham bleek het stevigst voor de buitenkant). Leg kaas erbovenop. Rol op alsof u een wrap maakt. Bevestig met een klontje roomkaas.
• Neem twee stukjes komkommer en één rode paprika, doop in roomkaas (of hummus) en steek ze uit het ene uiteinde van het rolletje. De paprika komt tussen de komkommers. Dit geeft de illusie van twee tanden en een tong.
• Plaats twee kleine klontjes roomkaas op de top van het rolletje en druk een rozijn in elk cirkeltje voor de ogen.

Hoe te transporteren:

In plasticfolie wikkelen. Eventueel met tandenstokers fixeren.

Perfecte combinaties:

Een beetje hummus in een bakje, overgebleven rode paprika en komkommer. Voeg wortelen en saltstokjes toe om te dippen.

2. Draagbare Taco Station

Oftewel: herverpakte restjes

Ingrediënten:

• Volkoren quesadilla-wraps, fajita-formaat
• Voorgekookte kalkoenvlees gebakken met zwarte bonen en tacokruiden
• Gergerde kaas
• Gergerde sla
• Gesneden tomaten of salsa
• Gesneden avocado's

Bereiding:

• Stop elk ingrediënt in een eigen mini Tupperware. Wrap tortilla's in plasticfolie.
• Laat uw kind zijn eigen meesterwerken maken tijdens de lunch!

Hoe te transporteren:

We gebruikten een Bento Box-lunchbox om dit leuk en makkelijk te maken.

Perfecte combinaties:

Voeg een banaan of appel toe voor iets zoets.

3. Banaan Sushi Rollen

Oftewel: banaan hapjes

Ingrediënten:

• Volkoren wraps, burrito-formaat
• 1 banaan
• Zonnebloempitboter (veel scholen verbieden pindakaas vanwege allergieën, dus dit is een geweldige vervanger!)
• Lijnzaad (optioneel)

Bereiding:

• Leg de wrap uit en bestrijk zonnebloempitboter op één kant, voornamelijk in het midden maar ook aan de randen. Bestrooi met lijnzaad, indien gewenst.
• Neem een geschilde banaan en leg hem in het midden van de wrap. Rol zo strak mogelijk op.
• Snij de gerolde banaan in 2,5 cm brede (of iets kleinere) hapklare rollen. Ziet eruit als sushi! Klaar om te serveren!

Hoe te transporteren:

We wikkelden de fruitspetten in plasticfolie (maakte eerst zeker dat de stok lang genoeg was om diagonaal in de lunchbox te passen).

Perfecte combinaties:

Kaas en crackers. U kunt de kaas ook met koekjessnijders vormgeven.

4. "Koekje Sandwiches" en Fruit Spetten

Oftewel: sandwiches in leuke vormpjes en fruit op een stokje

Ingrediënten:

• Volkoren brood
• Fruitconfituur
• Zonnebloempitboter en/of roomkaas
• Koekjessnijders
• Gesneden vers fruit
• Spettstokjes, gehakt

Bereiding:

• Maak een sandwich met twee plakken brood (we raden aan: zonnebloempitboter en jam of roomkaas en jam).
• Neem een paar koekjessnijders en druk ze in het sandwich. Probeer er twee "koekjesandwiches" uit één grote sandwich te halen.
• Leg fruit op de spettjes

Hoe te transporteren:

We gebruikten een Bento Box-lunchbox om dit leuk en makkelijk te maken.

Perfecte combinaties:

Trailmix van Goldfish-crackers, rozijnen en saltstokjes.