• baby's
• Het bouwen van een familie
• kinderen
• algemeen Ouderschap
• pasgeborenen
• tieners
• peuters
• zwangerschap

26 eenvoudige en gezonde recepten voor tieners om te koken

Eetgewoonten veranderen tijdens de adolescentie, voornamelijk omdat tieners de neiging hebben om de meeste maaltijden buitenshuis te eten, waar hun voedselkeuzes worden bepaald door gemak en invloed van leeftijdsgenoten. Het identificeren van gemakkelijke maar gezonde recepten voor tieners om te koken, kan hen helpen voedsel te kiezen dat niet gebaseerd is op uiterlijk en smaak in plaats van op hun voedingswaarde. Alleen uw tiener instrueren om gezond te eten, is niet voldoende. Probeer in plaats daarvan hun interesse in eten en voeding op te bouwen door hen te betrekken bij het plannen en bereiden van maaltijden. Experts suggereren dat koken met tieners een leuke manier is om hen te helpen het belang van gezonde eetgewoonten te erkennen.

Lees dit bericht om een ​​aantal gemakkelijk te koken, aantrekkelijke en voedzame recepten te leren die koken met tieners tot een plezierige en lonende ervaring zullen maken.

Eenvoudige maar gezonde recepten die tieners kunnen koken

Hier is de lijst met eenvoudige recepten die uw tiener in slechts een paar minuten voor zichzelf en anderen kan bereiden. Deze recepten zijn gemakkelijk te bereiden en vereisen geen speciale kookvaardigheden.

1. Tofu en groentetaco

Afbeelding:Shutterstock

Je hebt nodig: 

• 1 maïstortilla's
• ¼ kopje zijden tofu (gepureerd)
• 3 el witte kool (fijngesnipperd)
• 3 eetlepels ui (fijngehakt)
• 3 eetlepels tomaat (fijngehakt)
• ½ eetlepel citroensap
• 1 el salsasaus
• ½tl gedroogde kruidenmix
• ½tl knoflookpoeder
• ¼tl zout
• 2 el arachideolie

Hoe te maken: 

1. Doe een eetlepel olie, zout, gedroogde kruidenmix, knoflookpoeder en citroensap in een kom. Voeg gepureerde tofu toe en meng goed.

1. Verhit de resterende olie in een koekenpan op laag tot middelhoog vuur. Voeg, terwijl de olie opwarmt, uien toe en bak ze tot ze goudbruin zijn.

1. Voeg vervolgens tomaten, kool, tofu-mengsel en salsa toe. Meng alle ingrediënten goed en kook gedurende twee tot drie minuten.

4. Als de groenten zacht zijn, doe je het tofu-mengsel in een kom en verwarm je de taco in dezelfde koekenpan gedurende twee tot drie minuten.

1. Plaats de taco op een bord, leg het tofumengsel in het midden en de taco is klaar om te serveren!

2. Gevuld ei en toast

Afbeelding:Shutterstock

Je hebt nodig:

• 2 hardgekookte eieren
• ½ kopje gewone, ongezoete Griekse yoghurt
• ¼ kopje peterselie (vers gehakt)
• ½tl citroensap
• ½tl mosterdsaus
• ½tl knoflookpoeder
• 1tl gedroogde kruidenmix
• Zout naar smaak
• Zwarte peperpoeder, naar smaak

Hoe te maken:

1. Snijd de gekookte eieren in twee helften en schep de dooiers eruit in een mengkom. Leg de eiwitten op een bord.

1. Voeg Griekse yoghurt, mosterdsaus, knoflookpoeder, citroensap, zout en zwarte peperpoeder toe aan de dooier en meng alles goed met een vork tot je een gladde pasta krijgt.

1. Lepel het mengsel bij de gesneden eiwitten en bestrooi de vulling met kruidenmix en peterselie. Ta-da.., deviled eggs zijn klaar om te serveren!

4. Laat uw tiener gezondere broodopties kiezen, zoals volkorenbrood met zaden of meergranen stokbrood met zaden.

3. Groenteomelet met geroosterd brood

Afbeelding:Shutterstock

Je hebt nodig:

• 1 ei (opgeklopt)
• ½ ui (gesnipperd)
• ½ tomaat (in dunne blokjes)
• ½ paprika (dun gesneden)
• 2 el maïs (gekookt)
• 1 el sesamzaadolie
• 1 tl gemengde kaas (versnipperd)
• ½tl gedroogde kruidenmix
• Handvol babyspinazie (gehakt)

Hoe te maken:

1. Voeg alle ingrediënten, behalve kaas, toe aan een kom en klop goed door met een vork of garde. Zet de kom opzij.

1. Verhit nu olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Terwijl de olie opwarmt, giet je het eiermengsel in de pan en kook je tot beide kanten goudbruin zijn.

1. Als je klaar bent, leg je het ei op een bord en serveer je het met geroosterd volkorenbrood. Je kunt ook aardappelpuree en gekookte sperziebonen toevoegen.

4. Hamburger

Afbeelding:Shutterstock

Je hebt nodig:

• 2 volkoren burgerbroodjes zonder zaadjes
• ½ kopje kwark (gehakt)
• 1 paprika (fijngehakt)
• ½ rode ui (gesnipperd)
• ½ pruimtomaat (gehakt)
• 2 el peterselie (gehakt)
• 1 el olijfolie
• 1tl gedroogde kruidenmix
• ¼tl zout

Hoe te maken:

1. Verhit olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg, terwijl de olie opwarmt, gesnipperde uien toe en bak tot ze doorschijnend worden.

1. Voeg vervolgens tomaten, paprika, peterselie, gedroogde kruidenmix en zout toe. Meng alle ingrediënten goed door elkaar en laat ze vijf minuten op laag vuur koken.

1. Zodra de paprika en tomaat een beetje papperig worden, voeg je de kwark toe en meng je alles goed. Kook het mengsel vijf minuten op laag vuur en doe het dan over op een bord of kom.

4. Toast de burgerbroodjes in dezelfde pan tot ze aan beide kanten lichtbruin zijn.

1. Gooi vervolgens het kwarkmengsel tussen de burgerbroodjes en voila, ze zijn klaar!

1. Laat je tiener experimenteren met het recept en maak verschillende hamburgers met gezonde ingrediënten zoals mager vlees of peulvruchten.

5. Ranch wrap met kip en spek

Afbeelding:Shutterstock

Je hebt nodig:

• 2 volkoren tortillawraps
• 4 plakjes bacon (gekookt en fijngehakt)
• 2 kopjes Romaine sla (gehakt)
• 1 kop overgebleven kip (grof versnipperd)
• 1 kopje ranchdressing
• ½ kopje magere kaas (versnipperd)
• ¼ kopje groene uien (gehakt)
• ¼ kopje pruimtomaat (gehakt)
• 1 tl olijfolie

Hoe te maken:

1. Doe sla, kaas, kip, spek, ui, tomaat en ranchdressing in een kom. Meng goed tot alles gemengd is.

1. Verdeel het kipmengsel over tortillawraps en rol ze op. Leg de wraps op een bord en zet het bord opzij.

1. Verhit nu olijfolie op een grillpan en gril de wraps vijf tot zes minuten. De wraps zijn klaar!

6. Mac en kaas

Afbeelding:Shutterstock

Je hebt nodig:

• 2 kopjes magere melk
• 2 kopjes cheddar kaas (versnipperd)
• 1 kopje elleboog macaroni (gekookt)
• ¼ kopje ongezouten boter
• ¼ kopje bloem voor alle doeleinden
• ½tl gedroogde kruidenmix met zout
• Snufje zwarte peperpoeder

Hoe te maken:

1. Smelt boter in een pan op middelhoog vuur. Terwijl de boter begint te borrelen, roer je bloem voor alle doeleinden, zout en zwarte peperpoeder erdoor. Meng goed om een ​​glad mengsel te krijgen.

1. Giet langzaam de melk erbij en kook het mengsel gedurende vijf minuten onder voortdurend roeren.

1. Voeg cheddarkaas toe aan het mengsel en kook gedurende drie tot vier minuten tot de kaas smelt en begint te borrelen.

4. Voeg de gekookte macaroni toe aan het mengsel en kook een minuut tot de macaroni bedekt is met de kaassaus. Zo makkelijk voor je tiener om te koken, toch?

7. Broodje ei

Afbeelding:Shutterstock

Je hebt nodig:

• 2 sneetjes meergranenbrood (hoekjes verwijderd)
• 2 eieren (opgeklopt)
• ½ rode ui (gesnipperd)
• ½ tomaat (gehakt)
• 2 tl mozzarella kaas (geraspt)
• 2 tl peterselie (fijngehakt)
• 1 el rijstzemelenolie
• ¼tl gedroogde kruidenmix
• ⅛tl zeezout

Hoe te maken:

1. Doe de eieren, ui, tomaat, peterselie, kruidenmix en zout in een kom. Meng goed met een vork tot het mengsel schuimig wordt.

1. Verhit olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Giet het eiermengsel onder voortdurend roeren in de pan en kook de eieren tot het roerei er goed gekookt uitziet.

1. Vul het roerei tussen de sneetjes brood en snijd de boterham. Serveer warm.

4. Vraag je tiener de volgende keer om een ​​broodje te maken met overgebleven voedsel om hun vaardigheden op het gebied van maaltijdplanning en voorbereiding te verbeteren.

8. Salsa en kaas nacho's

Afbeelding:Shutterstock

Je hebt nodig:

• 1 pakje tortillachips

Voor kaassaus:

• 1 kopje cheddarkaas
• ½ kopje magere melk
• 1 el ongezouten boter
• 1tl (bloem voor alle doeleinden)
• ½tl tomatenketchup
• ½tl hete saus (optioneel)

Voor salsa

• 1 pruimtomaat (geschild, zaad verwijderd en in stukjes gesneden)
• ¼ kopje rode ui (fijngehakt)
• ¼ kopje rode paprika (fijngehakt)
• ¼ kopje peterselie (fijngehakt)
• 1 el limoen- of citroensap
• ¼tl zeezout

Hoe te maken:

1. Smelt boter in een pan met dikke bodem op middelhoog vuur. Als de boter begint te borrelen, voeg je bloem voor alle doeleinden toe terwijl je constant roert tot het mengsel een dikke roux vormt.

1. Voeg melk, kaas, tomatenketchup en hete saus toe. Meng de ingrediënten goed en voeg indien nodig meer melk toe om de dikte van de saus aan te passen.

1. Zodra de saus begint te borrelen, zet je het vuur uit en zet je de pan opzij om af te koelen.

4. Neem een ​​kom en voeg alle ingrediënten voor salsa toe. Meng goed.

1. Leg de tortillachips op een bord en beleg ze met afwisselende lagen salsa en kaassaus. Voeg een laatste laag verse groenten toe, zoals gekookte maïs, gehakte rode tomaat, en je salsa en kaas nacho's zijn klaar!

9. Quesadilla

Afbeelding:Shutterstock

Je hebt nodig:

• 1 volkoren tortilla
• ½ kopje cheddar kaas (vers geraspt)
• ¼ kopje zwarte bonen of pinto bonen (gespoeld, uitgelekt en gekookt)
• 1 el rode paprika of geroosterde paprika uit pot (fijngehakt)
• 1 el rode ui of groene ui (gesnipperd)
• 1 el maïs (gekookt)
• 1 el ingelegde jalapeno (gehakt)
• 1tl gedroogde kruidenmix
• 1 tl avocado-olie

Hoe te maken:

1. Verhit een koekenpan op middelhoog vuur. Terwijl de olie opwarmt, plaats je de tortilla op de pan en verwarm je hem ongeveer 20 tot 30 seconden, halverwege omdraaien.

1. Sprenkel ongeveer de helft van de kaas op de helft van de tortilla en bedek de kaas met bonen, ui, paprika en jalapeno.

1. Voeg de resterende kaas toe en vouw over de tortilla. Bestrijk de bovenkant van de quesadilla met olie en draai de tortilla om met een spatel.

4. Kook de quesadilla ongeveer twee tot drie minuten tot de onderkant goudbruin en krokant is.

1. Smeer nu wat olie aan de andere kant en draai het om. Bak tot de andere kant ook goudbruin en krokant is.

1. Als je klaar bent, zet je het vuur uit en leg je de quesadilla op een bord. Zet het bord opzij om af te koelen. Snijd de quesadilla met een pizzasnijder en serveer.

1. Terwijl je tieners een quesadilla maken, moet je ze de taak geven om de tortilla thuis helemaal opnieuw te maken.

10. Spaghetti

Afbeelding:Shutterstock

Je hebt nodig:

• 2 kopjes droge spaghetti
• 6 teentjes knoflook
• ½ kopje panko broodkruimels
• ⅓ kopje Parmezaanse kaas (vers geraspt)
• ⅓ kopje peterselie (vers gehakt)
• ¼ kopje olijfolie van eerste persing
• 1 el ongezouten boter
• ¼tl rode pepervlokken (geplet)
• Koosjer zout, naar smaak
• ½ citroen (sap en schil)

Hoe te maken:

1. Bereid spaghetti volgens de instructies op de verpakking. Giet de spaghetti af en bewaar minstens een kopje pastawater. Doe de spaghetti in een kom en zet deze opzij.

1. Verhit drie eetlepels olijfolie in een koekenpan. Terwijl de olie aan het opwarmen is, hak je drie teentjes knoflook fijn en doe je ze in een kom. Voeg paneermeel, rode pepervlokken en zout toe. Meng goed en giet het mengsel in de pan.

1. Kook het mengsel ongeveer drie minuten totdat de broodkruimels goudbruin zijn en knoflook wat geur afgeeft.

4. Als je klaar bent, verwijder je de broodkruimels uit de pan en veeg je de pan schoon met keukenpapier.

1. Verhit de resterende olijfolie en boter in dezelfde koekenpan. Snijd, terwijl de olie en boter opwarmen, de resterende knoflookteentjes in dunne plakjes en voeg ze toe aan de pan. Fruit knoflook ongeveer twee minuten tot ze licht goudbruin en aromatisch worden.

1. Voeg gekookte pasta toe en schep om. Roer citroensap, citroenschil, Parmezaanse kaas en pastawater erdoor om de pasta een beetje pittig te maken.

1. Voeg peterselie en driekwart van de broodkruimels toe. Roer de spaghetti goed door elkaar en voeg de overige broodkruimels toe. Doe de spaghetti in een kom en serveer direct.

1. Zodra uw tiener dit eenvoudige recept kent, begeleidt u hen bij het experimenteren met de ingrediënten en het maken van een gezondere spaghetti.

11. Knoflook gebakken rijst (restje rijstrecept)

Afbeelding:Shutterstock

Je hebt nodig:

• 1 kop overgebleven rijst
• ½ kopje wortel, sperziebonen en peterselie (gehakt en gekookt)
• 3-4 teentjes knoflook (in dunne plakjes)
• 3-4 teentjes knoflook (gehakt)
• 2 el lente-ui (dun gesneden)
• 2 el olijfolie
• 1 el sesamzaad (geroosterd)
• 1 el natriumarme sojasaus
• 1 el ongezouten boter
• ½tl zwarte peperpoeder
• Zout naar smaak

Hoe te maken:

1. Verhit olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg gesneden knoflook toe en bak tot ze lichtbruin en knapperig zijn. Haal de plakjes knoflook uit de pan en giet de olie in een kleine kom.

1. Smelt in dezelfde pan boter op een middelhoog vuur. Voeg gehakte knoflook en zwarte peperpoeder toe. Roerbak tot de knoflook bleek goudgeel wordt.

1. Voeg gesneden knoflook, knoflookolie, groenten, gekookte rijst, zout en sojasaus toe. Verhoog het vuur en meng alles goed totdat de rijst begint te sissen.

4. Zet het vuur uit en doe de rijst in een serveerschaal. Garneer met de gebakken knoflookplakjes en lente-ui.

12. Ham en kaas sliders

Afbeelding:Shutterstock

Je hebt nodig:

• 4 zoete Hawaiiaanse broodjes
• 4 el ongezouten (gesmolten) boter
• 1 el Dijon-mosterd
• 1 eetlepel honing
• 1 el peterselie (gedroogd)
• ⅛tl uienpoeder
• ⅛tl knoflookpoeder
• ½lb deli honingham (gekookt en in dunne plakjes) of nitraatvrije geroosterde kip, kalkoen of rundvlees deli plakjes
• ½lb. Zwitserse kaas (dun gesneden)

Hoe te maken:

1. Verwarm de oven voor op 350 ° F (176 ° C). Bekleed een bakplaat met bakpapier en zet deze opzij.

1. Voeg gesmolten boter, mosterd, gedroogde peterselie, honing, uienpoeder en knoflookpoeder toe in een kleine kom. Meng goed.

1. Snijd de Hawaiiaanse broodjes doormidden om de bovenkant van de onderkant te scheiden. Leg de bodems in de bakplaat en bedek ze met de helft van de ham.

4. Voeg vervolgens een laag Zwitserse kaas toe en bedek het met de resterende plakjes ham. Bedek tot slot de vulling met bolletjes om de sandwich te maken.

1. Bestrijk de broodjes met het botermengsel en zet de bakplaat met een gesloten bovenkant in de oven met foliepapier.

1. Bak de spiesjes ongeveer 12 minuten. Haal vervolgens de bakplaat uit de oven en plaats deze onafgedekt terug in de oven. Bak de slider nog eens tien minuten.

1. Neem na tien minuten de bakplaat uit de oven en leg deze opzij om de schuivers op kamertemperatuur te laten komen. Serveer met zelfgemaakte dip of ketchup.

13. Roerei

Afbeelding:Shutterstock

Je hebt nodig:

• 1 kopje zijden tofu (roerei)
• ¼ kopje cremini-paddenstoelen (gehakt)
• ¼ kopje peterselie (gehakt)
• 1 kleine rode ui (in blokjes gesneden)
• 1 pruimtomaat (gehakt)
• 1 el olijfolie
• 1tl gedroogde kruidenmix
• ⅛tl zeezout

Hoe te maken:

1. Verhit olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg, terwijl de olie opwarmt, uien toe en bak tot ze lichtbruin worden.

1. Voeg tomaten, kruidenmix, zout, peterselie en champignons toe. Kook tot de groenten gepureerd zijn.

1. Voeg roerei toe en kook het mengsel ongeveer vijf minuten op hoog vuur tot alles gemengd is.

4. Zet het vuur uit en doe de tofu in een kom. Serveer met pitabroodje of ander brood naar keuze.

1. Moedig je tiener aan om meer seizoensgroenten toe te voegen om dit recept te maken

14. Watermeloenfriet met kokos-limoendip

Afbeelding:Shutterstock

Je hebt nodig:

• 1 kopje watermeloen (in halfdikke vingers gesneden)
• ½ kopje ongezoete kokosyoghurt
• 2 tl Tajin Klassieke kruiden
• 1 el kokossuiker
• 1 limoen (sap en schil)

Hoe te maken:

1. Voeg yoghurt, kokossuiker, limoensap en rasp toe in een kleine kom. Meng goed en zet de kom opzij.

1. Leg de plakjes watermeloen op een bord en serveer met kokos- en limoenyoghurt. Gezond en eenvoudig!

15. Wentelteefjes

Afbeelding:Shutterstock

Je hebt nodig:

• 3 dikke sneetjes brood
• 1 ei
• ⅔ kopje magere melk
• 1 tl vanillebonenpasta
• ¼tl gemalen kaneel
• ¼tl gemalen nootmuskaat
• Zout naar smaak

Hoe te maken:  

1. Doe het ei, de melk, het zout, de kruiden en de vanillebonenpasta in een kom. Klop door elkaar tot een soepel stromend mengsel. Zet de kom opzij.

1. Verhit een koekenpan op middelhoog vuur. Week elk sneetje brood in het eimengsel en leg ze in de pan. Bak beide kanten tot ze goudbruin zijn en serveer heet. Een eenvoudig recept dat je tiener zelf kan maken.

16. Pannenkoek

Afbeelding:Shutterstock

Je hebt nodig:

• 1 kopje bloem voor alle doeleinden
• 1¼ kopje magere melk
• 1 ei
• 2 el ongezouten boter (gesmolten)
• 1 el bruine suiker
• 1 el bakolie
• 1½ theelepel bakpoeder
• 1tl zeezout

Hoe te maken:

1. Zeef bloem, bakpoeder, zout en suiker in een grote kom. Meng goed.

1. Giet melk, ei en gesmolten boter en meng grondig tot een glad beslag ontstaat. Zet de kom opzij.

1. Verhit olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Als de olie opwarmt, giet je een pollepel beslag in de pan. Bak de pannenkoek twee tot drie minuten aan elke kant tot beide kanten bruin worden. Serveer warm met een kopje verse bessen en wat agavenectar erop.

17. Eiermuffins

Afbeelding:Shutterstock

Je hebt nodig:

• 2 eieren
• 4 kerstomaatjes (gehalveerd)
• ¼ kopje verse spinazie (grof gehakt)
• ¼ kopje mozzarella kaas (versnipperd)
• 2 el ui (fijngehakt)
• 1 el bakolie
• Zout en peper, naar smaak

Hoe te maken:

1. Verwarm de oven voor op 350 ° F (180 ° C). Vet een muffinvorm in met olie en zet deze opzij.

1. In een grote kom eieren, ui, zout en peper mengen. Giet het mengsel in de muffinvorm en vul elke muffinvorm halfvol.

1. Zet de muffinvorm in de oven en bak 15 tot 20 minuten tot de korst van de muffin goudbruin is.

4. Haal na 20 minuten de muffinvorm uit de oven en bewaar deze op een rooster om af te koelen.

1. Serveer zoveel muffins als nodig is en bewaar de rest maximaal vier dagen in een luchtdichte bak.

18. Geroosterde zalm

Afbeelding:Shutterstock

Je hebt nodig:

• 2 zalmfilets
• 2 teentjes knoflook (fijngehakt)
• 1 el ongezouten boter (gesmolten)
• ½el citroensap
• 1 tl peterselie (fijngehakt)
• 1tl dille (fijngehakt)
• Zout- en peperpoeder, naar smaak
• Kookolie, om in te vetten

Hoe te maken:

1. Verwarm je oven voor op 375 ° F (190 ° C). Vet een bakplaat in met wat bakolie en zet deze opzij.

1. Meng gesmolten boter en citroensap in een kleine kom en houd de kom apart.

1. Leg de zalm in de bakplaat en bestrijk ze met het mengsel van boter en citroensap. Strooi er gehakte knoflook, zout en peper over.

4. Zet de bakplaat in de oven en bak de zalmfilets 12 tot 15 minuten tot ze gaar zijn.

1. Haal na 15 minuten de visfilets uit de oven en leg ze op een serveerschaal. Strooi er voor het serveren gehakte peterselie en dille over.

19. Plantaardige haver

Afbeelding:Shutterstock

Je hebt nodig:

• 3 kopjes water
• 1 kopje havermout
• ¼ kopje rode uien (gehakt)
• ¼ kopje tomaat (gehakt)
• ¼ kopje wortel (gehakt)
• ⅛ kopje groene erwten
• 1tl gedroogde kruidenmix
• 1 tl olijfolie
• Zout naar smaak

Hoe te maken: 

1. Verhit olie in een pan op middelhoog vuur. Voeg, terwijl de olie opwarmt, uien toe en bak ze tot ze doorschijnend worden.

1. Voeg alle groenten en zout toe. Kook het mengsel vijf tot zeven minuten totdat de groenten zacht worden.

1. Roer gedroogde kruiden, haver en water erdoor. Meng goed en kook de haver zeven tot tien minuten.

4. Zet het vuur uit en doe de haver in een serveerschaal. Je kunt de smaak van het recept versterken door wat citroensap toe te voegen.

20. Slowcooker braadpan

Afbeelding:Shutterstock

Je hebt nodig:

• 1 kopje nitraatvrije geroosterde kalkoen- of kipdeli-plakjes
• 1 kopje cheddar (geraspt)
• ½ kopje bevroren hash browns
• ½ kopje magere melk
• ½ kopje champignons (grof gehakt)
• 3 eieren (opgeklopt)
• 1 gele ui (gesnipperd)
• 1 rode paprika (gehakt)
• 1 el olijfolie
• ½tl knoflookpoeder
• Zout naar smaak

Hoe te maken:

1. Doe olijfolie, de helft van de geklopte eieren, melk, knoflookpoeder en zout in de slowcooker. Meng goed totdat alle ingrediënten zijn gecombineerd.

1. Bedek het eiermengsel met de helft van de hash browns, de plakjes vlees, de ui en de kaas. Herhaal het aanbrengen van laagjes tot het hele eiermengsel op is.

1. Sluit het deksel van de slowcooker en zet de temperatuur op laag vuur. Kook de braadpan ongeveer zes uur tot de eieren luchtig en gestold zijn.

4. Als je klaar bent, serveer je een braadpan en bewaar je de rest in een luchtdichte verpakking voor later gebruik.

21. Gebakken courgettechips

Afbeelding:Shutterstock

Je hebt nodig:

• 1 courgette (in dunne plakjes)
• ½tl uienpoeder
• ½tl knoflookpoeder
• ½tl rode chilipoeder
• 1 el olijfolie van eerste persing

Hoe te maken: 

1. Verwarm de oven voor op 300°F (148°C). Bekleed een bakplaat met bakpapier en leg deze opzij.

1. Meng in een kleine kom uienpoeder, rode chilipoeder, olie en knoflookpoeder.

1. Leg de courgetteplakken op de bakplaat en bestrijk ze met het uienpoedermengsel.

4. Zet de bakplaat in de oven en bak de courgette ongeveer 90 minuten tot de randen goudbruin en krokant zijn. Serveer met een huisgemaakte dip naar keuze.

Daarnaast kan uw tiener proberen de volgende eenvoudige maar gezonde recepten met u te bereiden.

1. Avocadosoep
2. quiche met broccoli en kaas
3. Gebakken havermout vol fruit
4. Vis fajita's
5. Tortillapizza

Koken is een basisvaardigheid die ouders hun kinderen van jongs af aan moeten leren. Door uw tiener te betrekken bij het plannen van maaltijden en koken, leert u de basisprincipes van het maken van gezonde keuzes. Het helpt tieners ook om de waarde en het belang van gezond eten voor het leven te begrijpen. Kook dus zoveel mogelijk met je tiener en laat ze gezonde recepten uit verschillende keukens proberen.