• Baby's
• Gezinsvorming
• Kinderen
• Algemeen ouderschap
• Pasgeborenen
• Tieners
• Peuters
• Zwangerschap

Mango voor baby's:voedingswaarde, voordelen en recepten

Mango is een sappige tropische vrucht die rijk is aan voedingsstoffen. Rijpe mango's smaken zoet en hebben een zacht vruchtvlees met een zoet aroma. Mango's zijn ook hypoallergeen en relatief licht verteerbaar, waardoor mango voor baby's een goede keuze is. Maar hoewel mango verschillende voordelen lijkt te bieden, moet je de juiste leeftijd weten en de juiste manieren om het aan baby's te geven.

Blijf lezen, want we geven u inzicht in de mogelijke gezondheidsvoordelen van mango voor baby's met de juiste leeftijd en op de leeftijd passende manieren om het te voeden.

Wanneer mogen baby's mango eten?

De meeste gezonde baby's kunnen rijpe mango eten vanaf ongeveer zes maanden wanneer ze vaste stoffen gaan eten (). In eerste instantie kunt u kleine hoeveelheden gladde, klontvrije mangopuree of puree voeren. Zodra de baby de smaak en verteerbaarheid voor het fruit heeft ontwikkeld, kun je mangopuree/puree toevoegen aan andere voedingsmiddelen, zoals banaan of bietenpuree/puree, om thuis veelzijdige babyvoeding te maken. Voor baby's ouder dan negen maanden kun je kleine, hapklare mangostukjes serveren of gehakte mango op yoghurt of kaas serveren om vingervoeden te oefenen.

Voor baby-led-spenen kun je dun gesneden mangopartjes (zonder schil of vel) geven aan baby's om vast te houden en te eten. Omdat mango zonder schil glad is, moet je je baby in de gaten houden en hem helpen zichzelf te voeden om het risico op verstikking te verkleinen. Je kunt ook al het vruchtvlees verwijderen (laat er wat achter) en mangozaad/pit aan de baby's geven om vast te houden en op te zuigen.

Opmerking: Onrijpe mango heeft een scherpe, pittige smaak en een harde textuur. Bovendien is het rijk aan zetmeel en pectine die het spijsverteringsstelsel van de baby kunnen verstoren. Daarom is het meestal niet raadzaam om onrijpe mango's aan baby's te geven.

Voedingswaarde van mango

Mango heeft enkele honderden variëteiten. Elk mangotype heeft een andere smaak, textuur en voedingssamenstelling. Gemiddeld kan 75 g bevroren mango de volgende voedingsstoffen bevatten om bij te dragen aan de dagelijkse voedingsbehoeften van uw baby () ().

*AI =Adequate inname – nutriëntenniveau waarvan wordt aangenomen dat het de toereikendheid van de voeding garandeert

Bron: Amerikaanse Food and Drug Administration en voedingsrichtlijnen voor Amerikanen 2020-2025

De meest voorkomende mangovariëteiten in de VS zijn Honey, Francis, Haden, Keitt, Kent en Tommy Atkins (). Enkele anderen zijn Alphonse, Kesar, Manila, Edward en Palmer.

Mogelijke gezondheidsvoordelen van mango voor baby's

Mango is een hydraterende vrucht die rijk is aan essentiële voedingsstoffen en bioactieve stoffen om een ​​baby te helpen groeien en zich gezond te ontwikkelen. Het kan een baby de volgende gezondheidsvoordelen bieden.

1. Ondersteunt groei en ontwikkeling: Mango is een energierijke vrucht die rijk is aan verschillende essentiële voedingsstoffen, zoals vitamine A (). Baby's hebben de energie nodig voor verschillende lichaamsfuncties, die essentieel zijn voor een goede groei en ontwikkeling. Vitamine A (bèta-caroteen) helpt bij het vormen van een gezonde huid, haar, slijmvliezen en een goede ontwikkeling van het gezichtsvermogen ().

1. Bevordert de spijsvertering: 75 g bevroren mango bevat 1,2 g voedingsvezels. Het voeden van baby's met mango als onderdeel van een gezond, uitgebalanceerd dieet kan hen helpen voldoende vezels binnen te krijgen. Voedingsvezels voegen volume toe en versoepelen de stoelgang, essentieel om constipatie te voorkomen.

1. Versterkt het immuunsysteem: Mango is een uitstekende bron van vitamine A, vitamine C en verschillende fytochemicaliën, zoals flavonoïden en fenolzuren. Deze verbindingen hebben antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen die de immuniteit robuust kunnen maken ().

Daarnaast kan mango een kleine hoeveelheid ijzer, folaat, magnesium, kalium, fosfor en vitamine B6 bevatten. Baby's hebben deze voedingsstoffen nodig om verschillende fysiologische functies uit te voeren die nodig zijn voor groei, ontwikkeling en voeding.

Tips voor het selecteren en bewaren van mango's

Het selecteren van de juiste mango en de juiste opslag is cruciaal om er ten volle van te profiteren. Hier zijn enkele tips die u kunnen helpen ().

• Focus op het gevoel en niet op de kleur. Weeg de mango en kies degene die zwaar zijn voor het formaat. Kies degene die mollig en niet papperig zijn. Zorg er ook voor dat het vrij is van zwarte kuilen, blauwe plekken of snijwonden om het risico op microbiële besmetting te verkleinen.

• Houd de mango in de hand en druk er voorzichtig op. Volledig rijpe, dikke mango's zijn stevig en toch zacht voelbaar. Snuif aan de mango en kies degene met een zoet aroma.

• Maak de mango's schoon onder koud, stromend water en dep ze droog met een theedoek voordat je ze in de koelkast bewaart of op het aanrecht legt.

• Bewaar onrijpe mango's een paar dagen bij kamertemperatuur tot ze rijp zijn, terwijl je pas rijpe mango's maar een dag of twee bewaart. Consumeer volledig rijpe mango's zo vroeg mogelijk of bewaar ze niet langer dan een dag of twee in de koelkast.

• Bewaar geschilde/gesneden mango's in een luchtdichte glazen of BPA-vrije plastic container voor een paar dagen in de koelkast of maximaal zes maanden in de vriezer.

Als er geen verse, rijpe mango's beschikbaar zijn, kies dan voor bevroren of ingeblikte mango's. Kies ingeblikte mango's die in hun sap worden bewaard in plaats van suikersiroop. Spoel mango uit blik voor gebruik om overtollige suiker te verwijderen.

Manieren om mango aan baby's te voeren

Een rijpe mango heeft een zachte textuur die gemakkelijk te pureren en te pureren is. Hier zijn enkele tips om veilig een mango aan je baby te geven.

• Selecteer altijd verse, rijpe mango's om mangopuree of puree voor je baby te maken. Zorg er tijdens het maken van puree / puree voor dat het glad, vrij stromend en klontervrij is. Geef baby's geen mangosap tenzij anders geadviseerd door uw zorgverlener.

• Vermijd het voeren van gedroogde mango aan baby's omdat dit het risico op verstikking kan verhogen. Als je echter te enthousiast bent, kun je een snufje gedroogd mangopoeder toevoegen aan andere purees of puree. Je kunt ook gedroogde mangostukjes hydrateren door ze in water te weken.

• Introduceer een theelepel of twee mangopuree of puree naar het kindje. Als de baby tevreden lijkt met zijn smaak en verteerbaarheid, verhoog dan geleidelijk de hoeveelheid tot een eetlepel en dan twee.

• Als de baby er ongemakkelijk uitziet, stop dan met voeden mangopuree/puree en probeer na enige tijd opnieuw te voeren. Raadpleeg echter uw zorgverlener en voer mango volgens hun aanwijzingen als het probleem aanhoudt.

• Mango-allergie is ongebruikelijk, maar mogelijk. De symptomen kunnen onmiddellijk optreden na het aanraken of innemen van een mango (oraal allergiesyndroom) (). De meest voorkomende tekenen van een allergische reactie waar u op moet letten zijn aanhoudende jeuk, huiduitslag (netelroos), piepende ademhaling, braken en diarree.

In zeldzame gevallen kan de baby ook een anafylactische reactie krijgen. Als de baby een familiegeschiedenis heeft van allergieën, vooral voor latex, berkenpollen, gifsumak, gifeik, bijvoet, selderij, wortel, pistachenoot, tomaat, papaja en banaan, raadpleeg dan een arts voordat je hem mango geeft.

Smakelijke en gezonde mangorecepten voor baby's

1. Mangopuree

Je hebt nodig:

• 1 rijpe mango (geschild en in stukjes)

Hoe te maken:

1. Maak het mangopulp met een blender tot een gladde, klontvrije puree.
2. Breng wat puree over in een voerbak en voed de baby. Voeg indien nodig wat moedermelk of flesvoeding toe om de consistentie aan te passen.
3. Zodra de baby zich op zijn gemak voelt bij het consumeren van mangopuree, probeer het dan te mengen met banaan, zoete aardappelen, pompoen, peer, appelmoes of havermout.

2. Mango en bananenpuree

Je hebt nodig:

• ½ rijpe banaan (gehakt)
• ½ kopje rijpe mangopulp (gehakt)

Hoe te maken:

1. Doe stukjes banaan en mango in een kom. Prak de stukjes voorzichtig met een vork tot een gladde, klontvrije puree.
2. Voeg indien nodig wat moedermelk of flesvoeding toe om de consistentie aan te passen. Voed de baby onmiddellijk.

3. Mango ijslolly

Je hebt nodig:

• 2 kopjes verse of bevroren mangoblokjes
• 1 kopje Griekse yoghurt
• 1 el rozijnenpuree

Hoe te maken:

1. Maak alle ingrediënten tot een klontvrije, gladde vloeistof. Voeg meer mango-, yoghurt- of rozijnenpuree toe om de smaak en consistentie aan te passen.
2. Giet de vloeistof in de ijslollyvormpjes en vries ze vier tot zes uur in tot ze stevig zijn.

4. Mango ananas smoothie bowl (12+ maanden)

Je hebt nodig

• ¼ kopje koude, gekookte quinoa
• ⅓ kopje bevroren banaan
• ⅓ kopje bevroren mango
• ⅓ kopje bevroren ananas
• ⅓ kopje verse mango (dunne, kleine plakjes)
• ⅓ kopje verse ananas (dunne, kleine plakjes)
• ⅝ kopje ongezoete amandelmelk
• 2 eetlepels muesli
• ½ eetlepel kokosvlokken

Hoe maak je

1. Meng quinoa, bevroren banaan, bevroren mango, bevroren ananas en amandelmelk tot een gladde, klontvrije smoothie met een blender of keukenmachine.
2. Giet de smoothie in een serveerschaal en garneer met verse mango, ananas, granola en kokosvlokken.
3. Geef het aan je baby en laat hem zelf eten.

Mango is een heerlijke, tropische vrucht die ook nog eens voedzaam is. Je kunt het serveren aan baby's vanaf ongeveer zes maanden oud. Geef ze eerst een gladde, klontvrije mangopuree of puree. Serveer de baby vervolgens geleidelijk hele mangostukjes en andere heerlijke mangobereidingen, zoals mangosmoothie of -mousse.