• Baby's
• Gezinsvorming
• Kinderen
• Algemeen ouderschap
• Pasgeborenen
• Tieners
• Peuters
• Zwangerschap

Wanneer mogen baby's aardbeien hebben, de voordelen en recepten?

Aardbei is een voedzame vrucht die rijk is aan vitamines, vezels en antioxidanten. Maar omdat ze zuur zijn, willen ouders misschien weten wanneer baby's aardbeien mogen hebben? Gelukkig kun je van aardbeien een onderdeel maken van het speendieet van een baby. De vrucht kan bijdragen aan hun algemene voedingsbehoeften, hun gezondheid bevorderen en groei en ontwikkeling ondersteunen.

Lees verder om te weten wanneer baby's aardbeien mogen eten, welke gezondheidsvoordelen ze kunnen bieden aan baby's en hoe ze aan de leeftijd van uw kleintje kunnen worden gegeven.

Wanneer mogen baby's aardbeien hebben?

De meeste gezonde baby's die vast voedsel eten, kunnen aardbeien krijgen vanaf ongeveer zes maanden (). Ten eerste kun je in kleine hoeveelheden zachte, klontvrije aardbeienpuree of puree aan baby's geven. Zodra de baby de smaak en de verteerbaarheid van het fruit heeft ontwikkeld, kun je aardbeien toevoegen aan purees gemaakt met verschillende soorten fruit en groenten, zoals banaan, appel, papaja of pompoen.

Wanneer baby's aardbeien beginnen te eten, kunnen ze uitslag rond hun mond krijgen. Ouders kunnen deze uitslag in verband brengen met een allergische reactie, maar aardbeien zijn hypoallergeen en deze uitslag ontstaat meestal door de zure aard van het fruit. Volgens deskundigen komen deze huiduitslag vaker voor bij baby's met een gevoelige huid en eczeem (). Wees echter voorzichtig en bespreek eventuele voorgeschiedenis van voedselallergieën van uw baby met een kinderarts voordat u aardbeien aan uw baby serveert.

Voedingswaarde van aardbeien

Er zijn meer dan 100 aardbeienrassen beschikbaar in de VS (). Deze variëteiten verschillen enigszins in uiterlijk en smaak, maar gemiddeld kan één aardbei (18 g) de volgende voedingsstoffen bevatten om bij te dragen aan de voedingsbehoeften van uw baby () ().

*AI =Adequate inname – nutriëntenniveau waarvan wordt aangenomen dat het de toereikendheid van de voeding garandeert

ADH =Aanbevolen dagelijkse hoeveelheid

Bron:Amerikaanse Food and Drug Administration en voedingsrichtlijnen voor Amerikanen 2020-2025

Mogelijke gezondheidsvoordelen van aardbeien

Aardbeien bevatten verschillende voedingsstoffen en bioactieve stoffen die de gezondheid in de loop van de tijd ten goede komen. Hier volgt een kort overzicht van enkele van deze potentiële voordelen ().

1. Hydrateert de baby: Een aardbei van 18 g bevat 16,4 g water, waardoor aardbei een van de meest hydraterende vruchten is die je je kleintje kunt aanbieden. Baby's hebben een zeer gevoelig lichaam dat gemakkelijk kan uitdrogen. Het voeren van aardbeien aan baby's kan dus bijdragen aan hun dagelijkse waterbehoefte en zorgen voor een optimale hydratatie.

1. Ondersteunt een gezonde spijsvertering: Aardbei is een vezelige vrucht. Mensen in alle leeftijdsgroepen, inclusief baby's, hebben vezels nodig om bulk toe te voegen en de stoelgang te vergemakkelijken, waardoor constipatie wordt voorkomen. Vezels van aardbeien kunnen ook fungeren als een prebioticum (voedsel voor gezonde bacteriën) dat probiotica (gezonde bacteriën) kan helpen gedijen.

1. Versterkt het immuunsysteem: Baby's hebben een onvolgroeid immuunsysteem en ze moeten gezond voedsel consumeren om het robuust te maken. Aardbeien zijn een uitstekende bron van vitamine C en fytochemicaliën, zoals anthocyanines en fenolzuren. Deze verbindingen hebben antioxiderende eigenschappen die het immuunsysteem versterken en baby's helpen infecties en ziekten te bestrijden.

4. Helpt bij algemene ontwikkeling: Aardbeien bevatten foliumzuur, kalium, magnesium, fosfor, calcium en ijzer. Deze voedingsstoffen helpen verschillende fysiologische functies en zijn essentieel voor een gezonde groei. Foliumzuur in aardbeien kan bijvoorbeeld de celgroei helpen, terwijl kalium en magnesium de elektrolytenbalans helpen handhaven.

Tips voor het selecteren en bewaren van aardbeien

Aardbeien rijpen niet na de oogst. Let daarom tijdens het winkelen goed op de rijpheid van het fruit. Het is goed om volledig rijpe aardbeien te plukken, omdat hun zoete smaak voor de meeste baby's aangenaam zal overkomen.

• Zoek rijpe aardbeien met helderrood, glanzend vruchtvlees zonder witte of groene vlakken. Gooi degenen weg die te zacht zijn en een dieprode kleur hebben, omdat ze waarschijnlijk overrijp zijn.

• Kies aardbeien zonder pitten/gaten, zwarte/bruine vlekken of vlekken. Bij aanraking moeten ze zacht en toch stevig aanvoelen.

• Maak de aardbeien schoon met een droge doek zodra je ze in huis hebt. Was aardbeien nooit, tenzij je ze meteen na het wassen opeet.

• Koel aardbeien in een plastic of papieren zak 24 uur onafgedekt of doe ze in een afgesloten diepvrieszak en vries ze enkele maanden in.

Als er geen verse aardbeien beschikbaar zijn, kunt u ingeblikte of bevroren aardbeien kopen. Houd bij het kopen van aardbeien in blik rekening met het volgende.

• Koop aardbeien in blik die in hun sap zijn bewaard en geen suikersiroop.
• Kies goed afgesloten, roestvrije blikken zonder wallen en deuken.

Voorzorgsmaatregelen bij het voeren van aardbeien aan baby's

Hier zijn enkele voorzorgsmaatregelen die u moet nemen om de veilige opname van aardbeien te garanderen.

1. Koop biologische aardbeien bij een gerenommeerde markt of winkel omdat ze een van de top 20 "dirty dozijn" voedingsmiddelen zijn met een hoog residu van pesticiden ().

1. Voer eerst een gladde, klontvrije aardbeienpuree of puree. Als de baby er ongemakkelijk uitziet, stop dan met voeden en probeer na enige tijd te voeden. Praat met een arts als het ongemak opnieuw optreedt.

1. Volg de wachtregel van drie dagen en geef geen nieuw voer terwijl je aardbeien aan je baby geeft. Het helpt gevoeligheid, intolerantie of allergie veroorzaakt door aardbeien uit te sluiten.

4. Voer in het begin slechts één tot twee theelepels aardbeienpuree/puree naar het kindje. Zodra de baby er comfortabel uitziet, verhoogt u geleidelijk tot de gewenste hoeveelheden. Serveer dun gesneden stukjes aardbeien als fingerfood rond de negen maanden. Voer geen hele aardbeien omdat ze verstikkingsgevaar kunnen opleveren.

1. Allergie voor aardbeien is zeldzaam, maar mogelijk. De symptomen kunnen onmiddellijk optreden na het aanraken of innemen van aardbeien. Enkele van de meest voorkomende symptomen waar u op moet letten, zijn jeukende huiduitslag (netelroos), piepende ademhaling, hoesten, braken, diarree en keelpijn.

1. Praat met een arts voordat je aardbeien aan je baby geeft als ze een familiegeschiedenis hebben van allergieën voor berkenpollen en voedingsmiddelen die behoren tot de Rosaceae-familie (kersen, appel, peer, abrikoos en amandel) (). Andere voedingsmiddelen die een kruisreactie kunnen veroorzaken met aardbeien zijn banaan, wortel en selderij.

1. Geef geen aardbeiensap aan baby's en peuters tenzij anders voorgeschreven door uw zorgverlener. Het geven van vruchtensappen aan baby's en peuters kan bijdragen aan ongewenste gewichtstoename en tandholten.

Heerlijke aardbeienrecepten voor baby's en peuters

Hier zijn een paar aardbeienrecepten die je je baby en peuter kunt geven als onderdeel van een gezonde, uitgebalanceerde maaltijd.

1. Aardbeien-bananenpuree

Je hebt nodig

• ½ banaan (gehakt)
• 3-4 verse, rijpe aardbeien (gewassen en gekookt)

Hoe maak je

1. Maak alle ingrediënten tot een gladde, klontvrije puree met een blender of keukenmachine.
2. Breng de puree over naar een voerbak en voed de baby. Als alternatief kunt u Griekse yoghurt en gekookte appels toevoegen om de bereiding voedzamer te maken.

2. Aardbeien-appelpuree

Je hebt nodig

• 1 kopje aardbeien (gehakt)
• ¼ kopje verse bosbessen
• 1 appel (geschild, zonder klokhuis en in blokjes gesneden)

Hoe maak je

1. Plaats al het fruit in een pan en kook op hoog vuur gedurende twee minuten. Zet na twee minuten het vuur lager en kook de vruchten nog eens vijf minuten in hun sap. Zet het vuur uit en zet de pan opzij totdat deze is afgekoeld.
2. Giet de fruitpuree in een keukenmachine en mix tot een gladde massa. Zorg ervoor dat er geen klontjes aanwezig zijn.
3. Doe wat puree in een voerbak en voed je baby. Doe de rest over in een BPA-vrije plastic container of een glazen pot en vries in tot gebruik.

3. Aardbeien havermout

Je hebt nodig:

• 2 kopjes water
• 1 kopje instant havermout
• 10 aardbeien (puree)
• 1 banaan (gepureerd)
• 1 tl gemalen kaneel
• 1 tl dadelspuree

Hoe te maken:

1. Verhit water in een pan op middelhoog vuur. Voeg havermout toe en breng het mengsel aan de kook.
2. Voeg gepureerde aardbeien, geprakte banaan, kaneel en dadelpuree toe. Roer het mengsel goed totdat het goed gemengd is.
3. Haal de pan van het vuur, dek af en laat het ongeveer vijf minuten staan ​​totdat het dik en romig wordt. Geef je baby dan te eten terwijl de havermout nog warm is.

4. Aardbeiensmoothie

Je hebt nodig

• 1 kopje aardbei
• 1 kopje gewone, ongezoete Griekse yoghurt
• ½ kopje amandelmelk
• 1tl gedroogd fruitpoeder

Hoe maak je

1. Stomkook de aardbeien tot ze puree worden. Leg ze een tijdje opzij totdat ze zijn afgekoeld.
2. Snijd de gestoomde aardbeien en mix met alle ingrediënten in een keukenmachine tot een gladde, klontvrije smoothie.
3. Giet de smoothie in een voedingsbeker en laat je baby/peuter zelf eten.

Aardbei is een heerlijke en voedzame vrucht. Je kunt het aan je baby vanaf een leeftijd van ongeveer zes maanden in puree of puree geven. Door aardbeien aan baby's te geven, kunnen ze essentiële voedingsstoffen en bioactieve stoffen krijgen, wat bijdraagt ​​aan hun gezonde groei en ontwikkeling.