• Baby's
• Gezinsvorming
• Kinderen
• Algemeen ouderschap
• Pasgeborenen
• Tieners
• Peuters
• Zwangerschap

Banaan voor baby's:voordelen, voorzorgsmaatregelen en 6 recepten om te proberen

Banaan is een koolhydraatrijke vrucht voor het hele seizoen, boordevol essentiële voedingsstoffen en bioactieve stoffen. Daarnaast heeft het een zoete smaak en zachte textuur en is het licht verteerbaar. Maar hoewel de voordelen van bananen voor baby's talrijk zijn, is het noodzakelijk om ze op een leeftijdsgeschikte manier te voeren om van deze voordelen te profiteren.

Bananen zijn verkrijgbaar in verschillende soorten en het fruit is er in verschillende maten en kleuren. Hun hoge vezelgehalte kan bij gevoelige baby's echter gastro-intestinale problemen veroorzaken, zoals constipatie en gasvorming.

Lees verder om meer te weten te komen over het juiste moment om bananen aan baby's te voeren, hun voedingswaarde, mogelijke gezondheidsvoordelen en enkele smakelijke en gezonde bananenrecepten om te proberen.

Wanneer moet je banaan aan baby's introduceren?

Volgens de Academie voor Voeding en Diëtetiek kunnen baby's vanaf zes maanden rijpe bananen consumeren als onderdeel van een uitgebalanceerd dieet (2). Je kunt op deze leeftijd bananen introduceren als puree of puree zonder klontjes, stelt de American Academy of Pediatrics (3) voor. Naarmate de baby ouder wordt, kun je bananen toevoegen aan andere voedingsmiddelen, zoals pap en babymuesli.

Baby's vanaf negen maanden kunnen dun gesneden bananen als tussendoortje eten. Zodra de baby een jaar oud is, kun je bananenbrood, bananenpannenkoek en gebakken bananenchips van bananenmeel voeren. Bananenmeel kan ook worden gebruikt als verdikkingsmiddel in stoofschotels, smoothies, shakes en soepen.

Voedingswaarde van een banaan

Bananen bevatten aanzienlijke hoeveelheden koolhydraten, voedingsvezels, bioactieve fytochemicaliën, kalium en bepaalde micronutriënten.

De voedingswaarde van bananen kan variëren, afhankelijk van de variëteit. Een gemiddelde rijpe banaan (115 g) levert de volgende voedingsstoffen aan de baby.

*AI =Adequate inname – nutriëntenniveau waarvan wordt aangenomen dat het de toereikendheid van de voeding garandeert

Bronnen:U.S. Department of Agriculture, World Health Organization en Oregon State University

Veel mensen verwarren weegbree met banaan vanwege hun gelijkaardige uiterlijk. Hun culinaire toepassingen zijn echter verschillend vanwege hun smaak en textuur. Plantains, ook wel bakbananen genoemd, zijn taaier en zetmeelrijker en mogen daarom niet rauw aan baby's worden gegeven. Je kunt ze het beste voeren na het koken, bakken, braden of grillen.

Mogelijke gezondheidsvoordelen van banaan voor baby's

Het toevoegen van bananen aan het uitgebalanceerde speendieet van uw baby kan de volgende voordelen opleveren.

1. Zorg voor essentiële voedingsstoffen :Rijpe bananen zijn rijk aan koolhydraten die in de energiebehoefte van een baby kunnen voorzien. Het bevat ook foliumzuur, dat de hersenkracht verbetert, en kalium, wat belangrijk is voor de algehele gezonde groei van het lichaam. Het bevat ook calcium, magnesium en vitamine B. Het ijzergehalte in banaan helpt bloedarmoede te voorkomen, terwijl vitamine A helpt bij het verbeteren van het gezichtsvermogen.

1. Ondersteunt een gezonde spijsvertering :Bananen zijn rijk aan vezels, die op den duur geschikt kunnen zijn voor de spijsvertering. Het zachte vruchtvlees van een rijpe banaan bestaat voor bijna 75% uit water, waardoor het licht verteerbaar is en zacht voor de maag van de baby. Volgens Harvard T.H. Chan School of Public Health, helpen bananen ook bij het aanvullen van elektrolyten zoals kalium, die verloren gaan tijdens diarree of braken, en helpen ze bij het genezen van de darm (9).

1. Bevorder de gezondheid van de botten :Bananen bevatten behoorlijke hoeveelheden calcium en fosfor. Deze voedingsstoffen kunnen op de lange termijn bijdragen aan de botgroei en -ontwikkeling van uw baby.

4. Verhoog de immuniteit :Bananen bevatten kleine hoeveelheden vitamine C en bioactieve stoffen, zoals carotenoïden, die antioxiderende effecten hebben. Deze verbindingen kunnen een rol spelen bij het ondersteunen van de gezondheid van het immuunsysteem. Onderzoek toont aan dat bananenlectine, een eiwit dat in bananen voorkomt, kan werken als een immunomodulator, wat het immuunsysteem ten goede komt en de immuniteit verbetert.

Naast macro- en micronutriënten bevatten bananen carotenoïden, biogene amines en fytosterolen die de gezondheid op de lange termijn ten goede komen. Ook het orale en actuele gebruik van bananen in de traditionele geneeskunde komt veel voor bij de behandeling van brandend maagzuur, muggenbeten en zweren.

Voorzorgsmaatregelen bij het voeren van banaan aan baby's

Hieronder volgen enkele voorzorgsmaatregelen die u moet nemen bij het voeren van bananen aan baby's van alle leeftijden.

1. Geef liever rijpe bananen omdat ze licht verteerbaar, zoet, romig en smakelijker zijn dan een onrijpe groene banaan.

1. Als je rauwe bananen (onrijpe groene bananen) koopt, bewaar ze dan tot ze rijpen en geel worden bij kamertemperatuur. Als je ze snel wilt laten rijpen, bewaar ze dan in een papieren zak met een rijpe appel.

1. Voeg moedermelk of flesvoeding toe aan bananenpuree en puree om ervoor te zorgen dat baby's ze gemakkelijk kunnen doorslikken.

4. Bereid babyvoeding met goed gepureerde rijpe bananen om klontjes te voorkomen die een verstikkingsgevaar kunnen opleveren.

1. Maak je geen zorgen als een banaan een paar minuten na het schillen, hakken of pureren bruin wordt. Het gebeurt door de oxidatie van polyfenolen in bananen, een proces dat bekend staat als enzymatisch bruin worden.

1. Introduceer bananenpuree of puree zonder enig ander voedsel toe te voegen. Volg de regel van "drie dagen wachten" en geef gedurende deze periode geen nieuw voer. Het kan helpen bij het identificeren van intolerantie, gevoeligheid of allergie veroorzaakt door bananen.

1. Begin met het voeren van een theelepel bij een maaltijd en verhoog de inname geleidelijk tot een eetlepel en dan twee.

1. Houd de inname matig, want bananen kunnen de buik van uw kleintje vullen, waardoor de eetlust voor moedermelk of flesvoeding en andere voedingsmiddelen wordt verminderd.

9. Als de baby er ongemakkelijk uitziet, huilt of zich chagrijnig gedraagt ​​na het eten van banaan, stop dan met eten en probeer het na een tijdje.

1. 's Nachts bananen voeren in de winter is niet aan te raden in alternatieve geneeswijzen, zoals Ayurveda. Bananen kunnen de slijmvorming verhogen en verkoudheid en hoesten verergeren.

11. Echte bananenallergie is zeldzaam, maar mogelijk. Meestal treedt bananenallergie op als gevolg van kruisreactiviteit met boompollen en latex. De symptomen van kruisreactiviteit met boompollen zijn jeuk en ontsteking in de mond en keel, bekend als het orale allergiesyndroom (OAS).

12. Kruisreactiviteit van banaan met latex kan symptomen veroorzaken zoals netelroos, buikpijn en braken. Het staat bekend als het latex-fruitsyndroom. Als de baby een familiegeschiedenis van allergieën heeft, is het raadzaam om een ​​kinderarts te raadplegen voordat u bananen aan baby's geeft.

Gezonde bananenrecepten voor baby's

Hier zijn enkele gezonde en verrukkelijke bananenrecepten die je je baby en peuters kunt geven.

1. Bananen-appelpuree (6 maanden)

Je hebt nodig :

• ½ banaan (geschild)
• ½ appel (geschild en gestoomd)
• ¼ tl rietsuiker (optioneel)

Hoe voor te bereiden :

1. Prak in een mengkom banaan en appel tot een klontvrije, gladde pasta met een vork.
2. Voeg wat moedermelk of flesvoeding toe om de consistentie aan te passen. Als de puree er grof uitziet, gebruik dan een blender of molen om de puree glad te maken.
3. Giet de puree in een kleine kom en voeg rietsuikerpoeder toe om de smaak en voedingswaarde te verbeteren. Voer als gezond ontbijt of middagmaal.
4. Je kunt deze puree aan pap toevoegen om de pap qua voedingswaarde gezond te maken.

2. Babybanaan Cerelac (6 maanden)

Je hebt nodig :

• 3 eetlepels zelfgemaakte Cerelac
• ½ banaan (geschild en gepureerd)
• 1 tl rozijnenpuree
• 1 kopje water

Hoe voor te bereiden :

1. Meng zelfgemaakte Cerelac, rozijnenpuree en water in een mengkom tot een glad, klontervrij mengsel.
2. Giet het mengsel in de pan en kook gedurende tien minuten op laag vuur, tot het graan begint in te dikken. Zet het vuur uit en laat het mengsel afkoelen.
3. Voeg geprakte banaan toe aan het mengsel en zorg ervoor dat er geen klontjes in zitten. De Cerelac is klaar om te voeren.
4. Je kunt verschillende seizoensfruit zoals bessen, kiwi, appel, peren en groenten zoals zoete aardappel toevoegen aan dit recept voor het bereiden van zoete of hartige Cerelac-gerechten voor baby's.

3. Bananen-yoghurtmix (8 maanden)

Je hebt nodig :

• ½ kopje Griekse yoghurt
• ½ banaan (geschild en gepureerd)
• 1tl gedroogd fruitpoeder
• ⅛ tl kaneelpoeder
• Snufje nootmuskaat

Hoe voor te bereiden :

1. Doe alle ingrediënten in een mengkom en meng goed tot een klontervrij, glad mengsel.
2. Giet in een serveerschaal en voer onmiddellijk. Dit gerecht zit boordevol probiotica.
3. Je kunt gekookte rijst of quinoa toevoegen aan dit recept voor baby's ouder dan acht maanden.

4. Ragi en bananenpap (10 maanden)

Je hebt nodig :

• 2 el ragimeel
• ½ banaan (geschild en gepureerd)
• 1 tl dadelpuree
• 1tl gedroogd fruitpoeder

Hoe voor te bereiden :

1. Meng ragi-meel en een kopje water in een mengkom om een ​​soepel stromend mengsel te bereiden.
2. Giet het mengsel in een pan en breng het op laag vuur aan de kook.
3. Als het mengsel dikker begint te worden, voeg je droog fruitpoeder en dadelpuree toe. Meng alles goed en zorg ervoor dat er geen klontjes in zitten.
4. Zet het vuur uit en zet de pan opzij om het mengsel te laten afkoelen.
5. Giet het afgekoelde mengsel in een serveerschaal, voeg geprakte banaan toe en voer onmiddellijk.
6. Je kunt ander seizoensfruit aan dit recept toevoegen voor extra smaak en verbeterde voedingswaarde. Dit is ideaal als u uw baby een glutenvrije en lactosevrije maaltijd wilt geven.

5. Bananenvla (12 maanden)

Je hebt nodig :

• 1 banaan (geschild en gepureerd)
• 1 kopje volle melk
• 1 el custardpoeder
• 1 el rozijnenpuree
• 1 el droogfruitpoeder
• Snufje kaneel

Hoe voor te bereiden :

1. Meng custardpoeder, rozijnenpuree en een kwart kopje volle melk in een kleine mengkom. Zet opzij.
2. Giet de resterende melk in een pan en breng het op middelhoog vuur aan de kook.
3. Zodra de melk begint te koken, zet u het vuur lager en laat u de melk vijf minuten sudderen.
4. Voeg de custardpoedermix en het droge fruitpoeder langzaam en onder voortdurend roeren toe aan de melk.
5. Laat het mengsel koken tot het dikker wordt. Roer af en toe en zet het vuur uit zodra je de gewenste consistentie hebt bereikt.
6. Zet de pan opzij om de custard te laten afkoelen. Voeg bananenpuree en kaneel toe en zet het custardmengsel 20 minuten in de koelkast voordat je het serveert. Je kunt meer seizoensfruit aan dit recept toevoegen om de smaak en voedingswaarde te verbeteren.

6. Bananenkoekjes (12 maanden)

Je hebt nodig :

• 1 kopje havermoutpoeder
• 1 kopje bananenpuree
• 2 el amandelen en walnoten (fijngehakt)
• 2 eetlepels rietsuiker
• ½tl kaneelpoeder

Hoe voor te bereiden :

1. Verwarm de oven voor op 350 ° F (176,6 ° C). Bekleed een bakplaat met bakpapier en zet opzij.
2. Meng alle ingrediënten in een grote kom tot een beslag.
3. Schep het beslag op met een lepel en leg het op het bakpapier. Druk het beslag plat met de lepel om het de vorm van een koekje te geven.
4. Zet de bakplaat in de oven en bak 12 minuten of tot de koekjes bruin worden.
5. Haal de bakplaat uit de oven en zet hem op het rooster om af te koelen.
6. Serveer een of twee koekjes met een kop warme melk en bewaar de rest in een luchtdichte trommel. Koel de koekjes en gebruik ze binnen twee weken.

Banaan is rijk aan vezels en andere essentiële voedingsstoffen die nodig zijn voor de algehele ontwikkeling van je baby. Bananen voor baby's kunnen een gezonde aanvulling zijn op hun speendieet. Banaan is licht verteerbaar en je kunt je kind rijpe bananen geven vanaf de leeftijd van zes maanden. Het consumeren van banaan biedt verschillende voordelen voor uw baby, zoals het ondersteunen van de spijsvertering, het bevorderen van de gezondheid van de botten en het stimuleren van de immuniteit. Geef er echter de voorkeur aan rijpe bananen te voeren, aangezien deze licht verteerbaar zijn, en zorg ervoor dat u met mate voedt, aangezien het de buik van uw kleintjes snel kan vullen.

Belangrijkste tips

• Banaan is een voedingsmiddel boordevol voedingsstoffen met micronutriënten, zoals kalium, en macronutriënten, zoals koolhydraten, voor energie.
• U kunt de bananenpuree zonder klontjes toevoegen aan het dieet van uw baby vanaf de eerste maanden na de introductie van vaste voeding, meestal rond de leeftijd van zes maanden.
• Banaanpuree, banaan- en appelpuree, bananengranen, bananen- en yoghurtmix, banaan- en ragipap en bananenvla zijn enkele bananenrecepten om te proberen voor baby's.