• Baby's
• Gezinsvorming
• Kinderen
• Algemeen ouderschap
• Pasgeborenen
• Tieners
• Peuters
• Zwangerschap

Bacon voor baby's:veiligheid, juiste leeftijd en alternatieven

Kunnen baby's spek eten? Laten we onderzoeken. Bacon is een verwerkt vleesproduct gemaakt van gezouten delen van varkensribbetjes, buik, schouder, wangen en lendenen. Wanneer het in beperkte hoeveelheden wordt geconsumeerd, is het een bron van verschillende micronutriënten en hoogwaardige magere eiwitten. Maar kunnen baby's spek eten om van deze voedingsvoordelen te genieten? Wat zijn de juiste leeftijds- en leeftijdsgebonden manieren waarop uw kleintje bacon kan eten?

Het is noodzakelijk om deze details te kennen, aangezien het geven van spek aan baby's over het algemeen niet wordt aanbevolen. Lees verder terwijl we u meer vertellen over de veiligheid van spek voor baby's, de juiste leeftijd om te eten, de mogelijke gezondheidsvoordelen, mogelijke bijwerkingen en gezonde alternatieven voor spek die u aan uw baby kunt geven.

Is het veilig voor baby's om spek te eten?

Het is goed om uw baby kennis te laten maken met een verscheidenheid aan nieuwe voedingsmiddelen, maar er zijn bepaalde voedingsmiddelen zoals ham, spek, worst enz., die op een bepaalde leeftijd en in overleg met de kinderarts moeten worden geïntroduceerd. Bacon bevat grote hoeveelheden verzadigd vet, natrium en voedseladditieven, zoals nitrieten, waardoor het ongeschikt is voor zuigelingen jonger dan 12 maanden. De nieren van de baby zijn niet volledig ontwikkeld om het hoge zoutgehalte aan te kunnen. Andere toevoegingen in spek kunnen ook een negatief effect hebben op het lichaam van de baby.

Wanneer mogen baby's spek eten?

Er is geen standaardleeftijd om bacon te introduceren. De meeste baby's beginnen met het eten van een breed scala aan vaste stoffen op de leeftijd van 12 maanden. Sommige ouders introduceren voedsel zoals spek op de leeftijd van 14 maanden, terwijl anderen liever tot 24 maanden wachten.

Experts raden aan om bewerkt vlees en zoutrijk voedsel te beperken, zelfs voor peuters ouder dan 24 maanden. Raadpleeg een kinderarts of een kindervoedingsdeskundige voordat u spek aan het dieet van uw kleintje toevoegt. Een gezondheidsprofessional kan u ook helpen bij het bepalen van de veilige portie spek voor uw peuter.

Mogelijke gezondheidsvoordelen van spek voor baby's en peuters

Het voeren van spek, dat een indrukwekkend profiel van macro- en micronutriënten heeft, in beperkte hoeveelheden als onderdeel van een uitgebalanceerd dieet, kan baby's enkele voordelen bieden. U hoeft de baby echter niet uitsluitend voor deze voordelen te voeren. Het is belangrijk op te merken dat als we het hebben over de voordelen van spek, we het hebben over ongezouten spek van hoge kwaliteit, gemaakt van goed geproduceerd, verantwoord gefokt varkensvlees.

1. Kan hoogwaardige dierlijke eiwitten leveren: Eén ounce (28,3 gram) gekookt Canadees spek kan acht gram hoogwaardige eiwitten opleveren. Canadees spek is een mager stuk spek dat uit de rug van het varkensvlees wordt gehaald en bevat relatief veel magere eiwitten en minder verzadigd vet. Een hoogwaardig eiwit heeft alle essentiële aminozuren die essentieel zijn voor groei.

1. Rijk aan belangrijke micronutriënten: Bacon kan essentiële micronutriënten leveren, zoals zink, selenium, fosfor en vitamine A, E, B1, B3, B6 en B12 en mineralen zoals calcium, ijzer, kalium, magnesium en fosfor die een rol kunnen spelen bij de groei van baby's.

Bacon levert ook aanzienlijke hoeveelheden choline die kunnen helpen bij het in stand houden van verschillende fysiologische functies, zoals neurocognitieve ontwikkeling. 

Mogelijke bijwerkingen van spek voor baby's en peuters

Regelmatige consumptie van een grote hoeveelheid bacon kan bijwerkingen veroorzaken.

1. Kan ongewenste gewichtstoename veroorzaken: Overmatige consumptie van spek zorgt voor een grote hoeveelheid verzadigde vetten die kunnen bijdragen aan ongewenste gewichtstoename bij baby's. Op de lange termijn kan een dieet met veel verzadigd vet het risico op obesitas verhogen.

1. Kan de nieren schaden: Een middelgrote plak (acht gram) gekookt spek bevat 0,135 gram natrium. Peuters tot drie jaar hebben 0,8 gram natrium per dag nodig, en één plak spek alleen al levert 17% van hun dagelijkse natriumwaarde. Daarom kan overconsumptie van spek leiden tot een teveel aan natrium in het lichaam, wat schadelijk kan zijn voor de nieren.

1. Kan de algehele gezondheid beïnvloeden: Bacon bevat toegevoegde nitrieten die de groei van bacteriën voorkomen en de smaak versterken. Het koken van het spek veroorzaakt een reactie tussen aminen uit het vleeseiwit en nitrieten, wat leidt tot de vorming van nitrosaminen, die als kankerverwekkend worden beschouwd. Overmatige consumptie van spek kan de baby blootstellen aan een grote hoeveelheid nitrosaminen, wat slecht kan zijn voor het zich ontwikkelende lichaam. 

4. Kan spijsverteringsproblemen veroorzaken: Baby's kunnen het moeilijk vinden om te verteren, wat buikpijn en onregelmatige darmen veroorzaakt.

Gezonde alternatieven voor spek voor baby's

Bepaalde voedingsmiddelen kunnen gezondere alternatieven zijn voor spek voor baby's en peuters.

• Vegetarisch spek: Het is gemaakt van groenten, zoals wortel en aubergine, en granen, zoals tarwe. Tempeh en sojabrokken, beide afgeleid van soja, worden gebruikt om zelfgemaakte spekachtige reepjes te maken. Zowel tempeh als tofu bevatten veel minder vet dan bacon en zijn cholesterolvrij. Peuters kunnen meestal sojaproducten consumeren na de leeftijd van twee jaar, maar raadpleeg een kinderarts voordat ze soja aan hun dieet toevoegen. Je kunt het ook vervangen door paddenstoelen, die vlezige smaak hebben, weinig vet bevatten, rijk zijn aan vitamine B en cholesterolvrij zijn.

• Kip: Baby's ouder dan zes maanden kunnen kip in kleine hoeveelheden consumeren. Je kunt kipgehakt gebruiken om zelfgemaakte kippenvingers te maken die op spek lijken. Geef de voorkeur aan verse en biologische magere stukken kip, zoals borst, die veel eiwitten en weinig vet bevatten.

• Turkije: Kalkoen is een van de ijzerrijke voedingsmiddelen met aanzienlijke hoeveelheden eiwit. Baby's ouder dan zes maanden kunnen kalkoen eten. Je kunt je baby gepureerde kalkoen voeren of gehakte kalkoen gebruiken om zelfgemaakt spek te maken. Dit lijkt qua smaak het meest op bacon, maar bevat minder calorieën en vet dan bacon.

• Vis: Vis is rijk aan hoogwaardige eiwitten en essentiële voedingsstoffen, waaronder omega-3-vetzuren, en laag in vet. Peuters ouder dan twee jaar kunnen gerust één tot twee keer per week een ons (ongeveer 30 gram) vis, zoals zalm en tonijn, eten. Zelfgemaakte visnuggets kunnen een uitstekende vervanger zijn voor spek.

Bacon is een soort bewerkt vlees dat rijk is aan eiwitten en micronutriënten. Spek voor baby's wordt echter niet aanbevolen omdat het verzadigd vet, zout en andere toevoegingen bevat. U kunt kleine hoeveelheden spek toevoegen zodra uw peuter verschillende soorten voedsel begint te eten, waaronder rood vlees. Maar raadpleeg uw kinderarts. Het eten van spek in grote hoeveelheden vanaf jonge leeftijd kan ongewenste gewichtstoename, nierproblemen of spijsverteringsproblemen veroorzaken. U kunt kleine hoeveelheden spek toevoegen als onderdeel van een uitgebalanceerd dieet of kiezen voor gezondere alternatieven voor uw kleintje.