Sindrome premestruale e dolci
Alcune ragazze adolescenti desiderano cibi dolci e caramelle qualche giorno prima di ogni ciclo mestruale. Tali voglie sono simili al desiderio di carboidrati quando si è sotto stress o si cerca di smettere di fumare. I ricercatori hanno scoperto che le donne con gravi sintomi premestruali si sentivano più felici e calme se i loro pasti serali erano ricchi di carboidrati e poveri di proteine nei giorni precedenti il ciclo. Le donne erano meno depresse, tese e confuse, e si sentivano più calme e vigili rispetto a quelle che mantenevano la loro dieta regolare.
I ricercatori hanno ricondotto la spiegazione alla serotonina, una sostanza chimica cerebrale coinvolta nell'umore e nell'appetito. La serotonina è controllata dall'assunzione di cibo; i carboidrati aumentano il rilascio di serotonina mentre le proteine non hanno effetto. La nicotina, come i carboidrati, aumenta la serotonina cerebrale, mentre l'astinenza da nicotina ha l'effetto opposto.
Se vostra figlia è insolitamente tesa o piagnucolosa intorno al periodo delle mestruazioni, potrebbe sentirsi meglio se i suoi pasti e spuntini includono più carboidrati complessi come pasta e cereali. Dovrebbe fare un corrispondente taglio nel suo apporto di proteine animali ed evitare zuccheri semplici come quelli in caramelle e dessert, che spesso includono anche ingenti quantità di grassi. In questo modo, alzerà il suo umore e manterrà una nutrizione equilibrata evitando calorie extra vuote. La sindrome premestruale (PMS) può essere ridotta assumendo 400 mg di calcio 3 volte al giorno ogni giorno. Alcuni dati suggeriscono anche che il magnesio (250 mg 1-2 volte al giorno) possa diminuire la PMS.
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