Consumare aglio durante l'allattamento: benefici e modi per includerlo

L'aglio (Allium sativum) è uno degli ingredienti culinari più comuni usati in tutto il mondo. L'unico bulbo d'aglio che esalta il sapore ha un aroma peculiare e un gusto pungente. Inoltre, ha diverse preziose proprietà medicinali che potrebbero essere benefiche per te e il tuo bambino allattato al seno. Ti parliamo dell'uso sicuro dell'aglio durante l'allattamento e dei suoi benefici.

L'aglio è sicuro per le madri che allattano?

La Food and Drug Administration (FDA) statunitense ha categorizzato l'aglio come GRAS (generalmente riconosciuto come sicuro) durante la lattazione. Pertanto, puoi usare l'aglio nella tua dieta regolarmente in quantità moderate.

  • Tuttavia, stai attenta se il tuo bambino è noto per essere allergico ad altre piante commestibili del genere Allium, come cipolle, scalogni, porri ed erba cipollina.
  • Inoltre, dovresti evitare l'aglio se stai assumendo certi farmaci, come anticoagulanti, e nel caso in cui sperimenti sintomi di intolleranza alimentare dopo l'ingestione di aglio.
  • Se stai pianificando di usare integratori di aglio o pillole di aglio che contengono aglio crudo o estratti di aglio per scopi terapeutici, chiedi consiglio al tuo operatore sanitario prima di usarli perché gli integratori potrebbero non avere sufficienti sperimentazioni cliniche per testarne la sicurezza e l'efficacia.

L'aglio aiuta ad aumentare il latte materno?

L'uso dell'aglio come galattagogo è prevalente in tutte le culture. Tuttavia, non ci sono studi di ricerca mirati a supporto. Alcuni studi mostrano che l'aglio può cambiare il sapore e l'odore del latte materno. I bambini, a cui piace il sapore, potrebbero avere un tempo di allattamento aumentato e potrebbero eventualmente avere un impatto positivo sulla produzione di latte materno.

Tuttavia, se al bambino non piace il sapore e l'odore del latte nel giorno in cui hai consumato aglio, potrebbe rifiutarsi di poppare.

Possibili benefici per la salute dell'aglio per le mamme che allattano

L'uso dell'aglio per scopi terapeutici e medicinali è ben documentato nella medicina alternativa. I benefici sono solitamente attribuiti alla presenza di diversi composti bioattivi come solfuri organici, saponine, composti fenolici e polisaccaridi che esibiscono effetti antinfiammatori, antimicrobici, antiossidanti e antitumorali nel lungo periodo.

  1. Potrebbe aiutare nella perdita di peso: Alcuni studi mostrano che consumare aglio nella sua forma fermentata potrebbe aiutare nella perdita di peso. Quando fatto parte di una dieta ben bilanciata, l'aglio potrebbe inibire la lipogenesi e regolare il metabolismo lipidico.
  2. Mantenere un intestino sano: L'aglio potrebbe supportare la salute intestinale attraverso le sue proprietà prebiotiche e antibatteriche. L'effetto prebiotico dell'aglio è attribuito alla presenza di fruttani, un polisaccaride non digeribile, mentre le proprietà antibatteriche sono attribuite alla presenza di composti organosolforati come l'allicina.
  3. Può migliorare l'immunità: I fruttani hanno il potenziale di potenziare l'effetto probiotico nell'intestino, causando, a sua volta, effetti immunomodulatori positivi.
  4. Effetto antinfiammatorio: L'infiammazione associata all'allattamento può portare a condizioni come capezzoli dolenti e mastite. Prove aneddotiche suggeriscono che l'aglio ha potenziali proprietà antinfiammatorie che possono fornire un certo sollievo dalla condizione.
  5. Utili proprietà antimicrobiche: Il mughetto, un'infezione fungina o da lievito, è comune nei bambini che allattano e nelle madri. Il mughetto orale nei bambini può causare irritazione in bocca e gola, rendendo difficile l'allattamento. Nella medicina tradizionale, l'aglio crudo è usato per aiutare le madri che allattano a prevenire o ridurre l'infezione da lievito, ridurre l'irritazione, abbassare il dolore al capezzolo e aiutare il bambino ad allattare comodamente.
  6. Effetto antiossidante: L'aglio e i suoi estratti hanno proprietà antiossidanti che possono essere utili nel combattere il danno dei radicali liberi e fornire protezione contro diverse malattie.
  7. Potenziale effetto anti-diabetico: Studi di ricerca su animali mostrano che l'estratto di aglio è efficace nel mantenere lo zucchero nel sangue riducendo la resistenza all'insulina. È principalmente attribuito alla presenza di composti solforati volatili, come alliin, allicina, metil solfuro allilico, ecc. Tuttavia, più ricerca è necessaria per affermare questo negli esseri umani.
  8. Effetti cardioprotettivi: Sia studi su animali che su umani mostrano che il consumo di aglio crudo abbassa la pressione sanguigna e ha quindi potenti effetti cardioprotettivi a causa della presenza di allicina (o diallil tiosulfinato).

L'aglio è anche tradizionalmente usato per il trattamento di artrite, mal di denti, tosse cronica, stitichezza e malattie infettive (come antibiotico).

Effetti collaterali dell'aglio durante l'allattamento

Il consumo materno di aglio, in generale, è sicuro. Tuttavia, alcuni effetti collaterali possono verificarsi in condizioni specifiche:

  1. Coliche: L'aglio in eccesso è considerato un alimento che causa gas. Quindi, il suo consumo materno è spesso associato a coliche nel bambino. Anche se non ci sono molti studi clinici, si osserva che alcuni bambini diventano irrequieti e irritabili quando le loro madri mangiano aglio.
  2. Interazione farmacologica: Una madre che allatta e assume anticoagulanti deve consultare un medico prima di consumare aglio poiché ha effetti antiaggreganti piastrinici. In alcuni casi, questo può portare a sanguinamento e altre complicazioni correlate.
  3. Problemi gastrointestinali: Alcuni studi hanno rivelato che mangiare aglio in eccesso può portare a problemi come acidità, indigestione, nausea, vomito, odore corporeo, diarrea e formazione di gas. Un'assunzione molto alta di aglio potrebbe portare a danni al fegato.

L'uso moderato dell'aglio nella tua dieta di allattamento può mitigare gli effetti avversi.

Come includere l'aglio nella tua dieta di allattamento?

I bulbi d'aglio sono versatili e possono essere usati freschi, come olio essenziale d'aglio, olio d'aglio macerato, polvere d'aglio ed estratto d'aglio invecchiato.

  1. Una madre che allatta può aggiungere spicchi d'aglio freschi (schiacciati) a ricette di riso salato, o puoi aggiungerli alle zuppe. Se stai usando aglio crudo fresco, usalo schiacciato poiché rilascerà i composti bioattivi.
  2. Puoi anche usare polvere d'aglio in insalate e piatti grigliati come tofu e pollo.
  3. Aglio grattugiato mescolato in olio d'oliva può essere un'ottima base per panini a basso contenuto calorico.
  4. La pasta d'aglio può essere usata per preparare una salsa.
  5. L'aglio fermentato è anche un'opzione da provare. Non solo esalterà i sapori del cibo ma fornirà anche benefici per la salute.

L'aglio può essere benefico per la tua salute se lo rendi una parte regolare di una dieta ben bilanciata piuttosto che un superfood autonomo. Mentre puoi usarlo liberamente nel cibo, gli integratori di aglio possono essere presi solo sotto guida medica, specialmente durante l'allattamento.

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