• Babies
• Costruire una famiglia
• bambini
• generale Parenting
• Neonati
• adolescenti
• toddlers
• gravidanza

Latte ad alto contenuto di lipasi:cause, effetti e consigli per gestirlo

La lipasi è un enzima presente in natura nel latte materno che aiuta a idrolizzare il grasso del latte in acidi grassi facilmente digeribili e assorbibili. La causa dell'elevata lipasi nel latte materno solo di alcune madri è sconosciuta. Si ritiene che il latte materno spremuto e conservato abbia livelli di lipasi più elevati.

Alti livelli di lipasi nel latte materno possono renderlo odoroso, insapore e saponoso. Questi cambiamenti possono essere il motivo per cui alcuni bambini si rifiutano di allattare al seno o di allattare artificialmente il latte materno estratto. I genitori possono anche sentirsi preoccupati per questi cambiamenti e preoccuparsi se il latte estratto è sicuro per i bambini. Leggi per saperne di più sulle cause del latte ad alto contenuto di lipasi, sull'impatto dell'attività della lipasi sul latte materno e sui modi per gestirlo.

Cause dell'elevata lipasi nel latte materno

Non esiste una causa evidente del motivo per cui il latte materno potrebbe sviluppare un alto contenuto di lipasi. È semplicemente il caso che alcune madri abbiano una lipasi in eccesso nel latte materno mentre altre no. La lipasi è un enzima nel latte materno che facilita la digestione e l'assorbimento dei nutrienti, in particolare dei grassi.

Si ritiene che il latte materno estratto conservato abbia livelli elevati di lipasi che accelerano la decomposizione del latte, alterando il gusto e l'odore del latte (1). Anche allora, alcune madri non riferiscono alcun cambiamento nell'odore o nel gusto del loro latte. In entrambi i casi, il latte materno correttamente conservato è sicuro e il suo odore e sapore sgradevole non indicano che non sia adatto al bambino. 

Il latte ad alta lipasi influisce sulla salute del bambino?

Nessuna evidenza clinica dimostra gli effetti a breve o lungo termine del latte materno ad alto contenuto di lipasi sulla salute di un bambino. Non ci sono anche effetti avversi noti. I cambiamenti nel sapore e nel gusto del latte conservato si verificano a causa della lipolisi, che ha effetti antimicrobici che impediscono la crescita microbica nel latte materno scongelato refrigerato (2).

Potrebbe significare che questi cambiamenti sono favorevoli per il tuo bambino. Infatti, uno studio ha dimostrato che la lipasi nel latte materno potrebbe compensare le funzioni della lipasi pancreatica durante l'infanzia, aiutando una crescita sana, in particolare nei neonati pretermine (3). Se ancora non trovi l'odore o il sapore del tuo latte materno appropriato, controlla le parti del tiralatte, i contenitori per la conservazione e consulta un pediatra. Potresti anche considerare di evitare cibi dall'odore forte, come aglio e pesce. 

Puoi testare la lipasi nel latte materno, a casa?

Sebbene l'attività della lipasi nel latte materno sia un'attività normale, se desideri determinarla, puoi farlo direttamente a casa con i seguenti passaggi.

• Spremi un po' di latte materno, conservalo in un contenitore adatto e congelalo o mettilo in frigorifero. Puoi assaggiare una piccola quantità di latte per determinarne il sapore e l'odore prima di conservarlo.
• Lascia il contenitore nel congelatore o in frigorifero per uno o due giorni.
• Dopo il tempo stabilito, controlla l'odore e il sapore. Se il latte ha un odore e un sapore sgradevole o saponoso, è molto probabile che il tuo latte materno abbia un alto contenuto di lipasi.

Se il tuo latte ha un alto contenuto di lipasi e il tuo bambino si rifiuta di allattare, puoi provare alcuni interventi. 

Suggerimenti per mascherare l'odore e il sapore del latte materno

Ecco alcuni passaggi per eliminare l'odore e il gusto del tuo latte dovuti all'elevata attività della lipasi.

1. Prendete nota dell'ora quanto a quando il latte diventa acido e ha un odore spento. Seguire questa sequenza temporale aiuterà a determinare il tempo approssimativo in cui il latte conservato cambia sapore a causa dell'attività della lipasi. Nella maggior parte dei casi, lo spostamento del gusto del latte avviene dopo 24 ore di conservazione. Quindi, pompa e conserva il latte di conseguenza per evitare sprechi di latte.
2. Prova a scottarsi . Secondo gli esperti di allattamento, scottare il latte fresco espresso prima di conservarlo può disattivare la lipasi. Il latte bollente consiste nel riscaldarlo fino a quando non inizia a gorgogliare attorno ai bordi e non a bollire (4). Il latte bollente non è consigliabile in quanto può distruggere i nutrienti essenziali. Gli esperti suggeriscono di riscaldare il latte materno in una padella a una temperatura inferiore a 82,2°C (180°F).
3. Mescolare il latte conservato con latte fresco o solidi. Puoi mescolare il latte conservato con quello appena espresso per mascherarne il sapore prima di servirlo al bambino. Tuttavia, assicurati che entrambi siano alla stessa temperatura. Per i bambini più grandi che consumano latte materno insieme a solidi, puoi aggiungere solidi al latte materno. La farina d'avena e i cereali per l'infanzia sono alcuni alimenti sicuri che puoi aggiungere al latte materno.

Oltre a queste misure, la modifica della velocità e della pressione del tiralatte potrebbe anche aiutare a prevenire i cambiamenti nel gusto e nell'odore del latte materno. Puoi anche assicurarti che il tiralatte e le sue parti siano sterili per prevenire la contaminazione batterica, che potrebbe anche alterare il gusto e il sapore del latte materno.

Il latte materno è vitale per i bambini. Il suo gusto e il suo odore sono alcuni dei fattori che influenzano l'appetito del bambino. Un bambino potrebbe smettere di nutrire il latte materno immagazzinato a causa di questi cambiamenti. Ma, state tranquilli, il sapore e l'odore saponosi del latte correttamente conservato sono per lo più sicuri, a condizione che la causa sia un'elevata attività della lipasi e non qualcos'altro. Se sei preoccupato per la possibile causa del sapore saponoso del latte, non esitare a parlare con un consulente per l'allattamento.