Cosa possono preparare i genitori ai figli per un pranzo sano?

Che sia un giorno libero da scuola o stiate preparando le lunchbox dei vostri bambini, fare il pranzo a casa vi permette di servire i cibi che piacciono loro essendo sicuri che stiano ricevendo un pasto nutriente. Un pasto a mezzogiorno aiuta i vostri bambini a ottenere nutrienti essenziali per crescita, sviluppo e salute generale. Avere un repertorio di idee per il pranzo significa poter mettere insieme un pasto velocemente e facilmente in qualsiasi giorno della settimana.

Panini

Niente dice "ora di pranzo" come un panino, e la maggior parte dei bambini è disposta a mangiarli. Mescolate e abbinate gli ingredienti preferiti di vostro figlio per mantenere le cose interessanti. Un panino può essere sano, anche, a patto che sia fatto con qualcosa di diverso da mortadella e pane bianco. Usate pane integrale, che contiene più fibre e ferro della sua controparte bianca. Usate carni magre, come tacchino o pollo, per le proteine e completate con pomodori a fette, cetrioli, avocado o qualsiasi altro vegetale che vostro figlio ama mangiare per fibre e vitamine A e C. Andate piano con la maionese poiché è ricca di grassi e calorie. Burro di noci con miele o marmellata è un'altra combinazione gustosa per panini che piace ai bambini. Servite il panino con frutta fresca o yogurt per un ulteriore boost di nutrienti.

Pizza

La maggior parte dei bambini ama una fetta di pizza a pranzo, ma le opzioni della mensa scolastica e da asporto non sono così sane. Rivisitare un preferito a casa permette a vostro figlio di godersi la pizza senza esagerare con grassi e calorie. Usate una tortilla integrale o un muffin inglese come base. Questo aiuta a tenere le porzioni sotto controllo e aumenta l'apporto di fibre, vitamine B e ferro di vostro figlio. Spalmate la base con salsa di pomodoro e completate con mozzarella light per un apporto di calcio. Aggiungete condimenti vegetali, come peperoni, pomodori, cipolle, funghi o qualsiasi altra opzione che vostro figlio è disposto a mangiare. Questo aggiunge vitamine A e C, potassio e più fibre al pasto. Servite la pizza con frutta e latte.

Finger food

A molti bambini piace sgranocchiare, quindi offrire un pezzetto di diversi finger food è facile per casa e scuola. Fornisce anche una vasta gamma di nutrienti in un pasto. Servite un paio di bocconi di ogni articolo così non avete tonnellate di avanzi. Pomodorini, bastoncini di sedano, carotine, uva, frutti di bosco e fette di mela sono buone scelte per vitamine A e C e fibre. Aggiungete cracker integrali per ferro e formaggio a fette per proteine e calcio. Un po' di yogurt fa un condimento sano per la frutta e dà a vostro figlio un po' di calcio in più allo stesso tempo.

Avanzi

Preparare un po' di cibo in più a cena rende facile impacchettare gli avanzi per il pranzo del giorno dopo. Per un giorno a casa, semplicemente riscaldate e servite. Se state impacchettando gli avanzi nella lunchbox di vostro figlio, riscaldateli la mattina e metteteli in un contenitore termico così saranno ancora caldi a pranzo. Zuppa di verdure con cracker o spaghetti con pane integrale sono scelte che la maggior parte dei bambini è disposta a mangiare e che contengono fibre, vitamine A e C e proteine. Avvolgete fagioli avanzati in una tortilla integrale con formaggio grattugiato e avocado per fibre, grassi sani, proteine e calcio.

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