Wrap di pollo croccante hawaiano

Nota: Questa ricetta richiede insalata di broccoli. Cos'è? L'insalata di cavolo è soprattutto cavolo tritato, quindi l'insalata di broccoli è broccoli tritati, a volte mescolati con carote e cavolo tritati. La trovi nel reparto ortofrutta.

Tempo di preparazione: 25 minuti

Cosa ti serve:

  • 6 tortillas integrali
  • 1½ tazze (360 ml) di insalata di broccoli
  • 1 tazza (240 ml) di foglie di spinaci, tritate
  • ¼ tazza (60 ml) di ananas in scatola sgocciolato e tritato
  • 450 g di pollo cotto, a dadini
  • ¼ tazza (60 ml) di maionese light
  • ¼ tazza (60 ml) di aceto
  • ¼ tazza (60 ml) di zucchero
  • 1 cucchiaino di semi di papavero
  • 1½ cucchiaino di aglio in polvere
  • 1½ cucchiaino di cipolla in polvere
  • 1½ cucchiaino di peperoncino in polvere

Attrezzatura e materiali:

  • Misurini/cucchiai
  • Coltello
  • Ciotola per mescolare il condimento
  • Frusta

Cosa fare:

  1. Prepara il condimento mescolando maionese, aceto, zucchero, semi di papavero, aglio in polvere, cipolla in polvere e peperoncino in polvere. Metti da parte in frigo.
  2. Mescola insalata di broccoli, ananas sgocciolato e spinaci.
  3. Metti ½ tazza del mix broccoli/ananas/spinaci su una tortilla integrale.
  4. Copri con pollo.
  5. Aggiungi 1 cucchiaio di condimento su ogni tortilla.
  6. Avvolgi le tortillas stile burrito. Taglia in diagonale. Servi subito o metti in frigo.

Analisi nutrizionale (per porzione):

  • 290 calorie
  • 28 g proteine
  • 5 g grassi
  • 1 g grassi saturi
  • 39 g carboidrati
  • 4 g fibre
  • 65 mg colesterolo
  • 370 mg sodio
  • 12 g zuccheri

Porzioni: 6

Dimensione porzione: 1 wrap

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