Una buona alimentazione influisce sul comportamento dei bambini?
Dopo aver ospitato la festa di compleanno di vostro figlio e aver assistito al caos che ne consegue dopo la scorpacciata di torta, probabilmente non vi sorprende che il cibo che un bambino consuma influisca sul suo comportamento. Una dieta povera di zuccheri, ricca di ferro e priva di additivi è ottimale per fornire al vostro piccolo l'energia e la concentrazione necessarie per affrontare la giornata.
La colazione
Dopo 8-12 ore di sonno notturno, il vostro piccolo ha bisogno di una buona colazione per rifocillarsi. Secondo KidsHealth.org, quando un bambino fa una colazione sana ha più energia e sarà di umore migliore. La colazione non solo migliora il temperamento del bambino, ma anche la sua salute generale. I bambini che fanno colazione sono più propensi a svolgere attività fisiche, hanno un metabolismo più sano e hanno meno probabilità di mangiare troppo a pranzo.
Benefici del ferro
Secondo i ricercatori del Fernleaf Institute, il ferro è un minerale vitale per lo sviluppo del bambino. Se il vostro piccolo non assume abbastanza ferro con la dieta, si sentirà stanco e potrebbe avere difficoltà a concentrarsi. I neonati con carenza di ferro sono spesso irritabili e letargici. Il ferro è anche importante per lo sviluppo cerebrale del bambino, che influenzerà il suo sviluppo cognitivo e il comportamento. Una dieta con alimenti ricchi di ferro - carne, pollame, pesce, legumi, frutta e verdura - supporterà lo sviluppo normale e fornirà al bambino energia.
ADHD e dieta
Alcuni bambini a cui è stato diagnosticato il disturbo da deficit di attenzione e iperattività (ADHD) traggono beneficio da una dieta priva di additivi alimentari. Secondo Nutrition Action, molti degli studi condotti dal 1970 - quando fu proposta per la prima volta l'idea che il cibo possa influire sul comportamento del bambino - hanno rilevato che un numero relativamente piccolo di bambini con ADHD beneficia di una dieta senza additivi. Questi bambini mostravano sintomi migliorati con cibi senza additivi e diventavano molto più irritabili quando mangiavano coloranti alimentari o certi alimenti come mais, grano, latte, soia, uova e cioccolato. Sebbene la dieta possa funzionare per alcuni, Susan Roberts della Tufts University afferma che nessuna dieta sarà la cura miracolosa per la maggior parte dei soggetti con ADHD.
Il fattore zucchero
Il sito AskDrSears afferma che i bambini dovrebbero seguire diete con i carboidrati complessi presenti in verdure, cereali e frutta piuttosto che gli zuccheri semplici presenti in bibite, caramelle e dolci confezionati. Secondo AskDrSears, gli studi sugli effetti dello zucchero sul comportamento dei bambini sono contraddittori, ma il consenso è che i bambini sono più sensibili allo zucchero degli adulti. Quando un bambino consuma troppo zucchero semplice, il suo comportamento e la capacità di concentrarsi e imparare iniziano a deteriorarsi. Il sito AskDrSears afferma che nutrire il bambino con alimenti a basso indice glicemico - definiti dall'American Diabetes Association come alimenti che alzano lentamente i livelli di zucchero nel sangue - è il meglio per una nutrizione ottimale. Alimenti con basso indice glicemico, bassi livelli di grassi e calorie - come fagioli rossi, patate dolci e carote - riducono il rischio di diabete e malattie cardiovascolari e lasciano i bambini sazi più a lungo rispetto agli alimenti contenenti zuccheri semplici.
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