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Cibi che provengono dagli alberi per bambini

Non solo gli alberi filtrano l'aria che respiriamo, forniscono case a molti animali e sono parte vitale del nostro ecosistema, ma diversi alberi producono cibi che mangiamo. Che cerchiate frutta, noci o un dolce, gli alberi hanno la risposta. La prossima volta che voi e vostro bambino incontrate degli alberi, rispettate e apprezzate tutto ciò che fanno per il nostro pianeta e i nostri stomaci.

Frutta

Diversi frutti che trovate al supermercato provengono dagli alberi. Pesche, nettarine, mele, pere, prugne, albicocche, ciliegie, avocado, banane, kiwi, arance, limoni, lime, pompelmi, ananas, fichi e prugne secche sono frutti adatti ai bambini che crescono sugli alberi. Non tutti i frutti vengono dagli alberi, però. Alcuni crescono su cespugli o viti, inclusi fragole, mirtilli e uva.

Noci

Anche le noci crescono sugli alberi. Troverete mandorle, pistacchi, noci, noci pecan, nocciole, pinoli e noci di macadamia appese agli alberi. Le arachidi sembrerebbero noci, ma sono legumi. Anche se molti godono mangiando noci, alcune persone hanno allergie e non possono mangiarle senza reazioni come orticaria, crampi allo stomaco, starnuti o eruzioni. Se non sapete se voi o vostro figlio siete allergici, state attenti a quei sintomi dopo aver mangiato noci e prodotti a base di noci.

Sciroppo d'acero

La linfa usata per fare lo sciroppo d'acero proviene dall'acero. La linfa è il liquido appiccicoso dentro l'albero. Da fine febbraio ad aprile, si praticano piccoli fori nell'acero — questo si chiama "tappare". Un secchio sotto il foro raccoglie la linfa che gocciola liberamente o scorre in un tubo speciale. I secchi vengono raccolti, trasferiti in un serbatoio speciale e bolliti per rimuovere l'acqua. Poi il liquido appiccicoso viene filtrato e imbottigliato come sciroppo d'acero.

Cioccolato

Il cioccolato è fatto dal frutto del cacao dell'albero del cacao trovato nel bacino superiore dell'Amazzonia. Questi frutti sono grandi, spessi e rotondi. Quando diventano gialli o rossi fuori, vengono raccolti. I semi vengono estratti, tostati, sgusciati e macinati per fare cacao in polvere o polvere di cioccolato. Questa polvere serve per fare barrette di cioccolato, cioccolata calda, torte e altri dolci.