Quando i bambini possono mangiare cioccolato?

Non si può negare il fascino del cioccolato. Bambini e adulti amano spesso quel sapore liscio, cremoso e talvolta amarognolo. Il cioccolato è stato persino lodato per antiossidanti e benefici per il cuore. Ma è sicuro per bimbi e bambini piccoli? Scopri tutto su cioccolato e bambini piccoli.

Introduzione alimentare e allergie

Riguardo ad allergie a cioccolato e cacao, gli scienziati credevano che le reazioni fossero legate ad altri allergeni nel cioccolato, come noci, arachidi o latte. Tuttavia, uno studio del 2019 ha scoperto che — sebbene raro — è possibile che bambini e adulti abbiano una vera allergia alimentare a cioccolato e cacao.

Detto questo, le preoccupazioni per reazioni allergiche non dovrebbero impedire ai genitori di introdurre alimenti potenzialmente allergenici come pesce, uova e burro di arachidi. Dopo una serie di revisioni, l'AAP ha stabilito che non è più necessario ritardare l'introduzione di alimenti altamente allergenici.

Secondo l'AAP, ritardare questi alimenti non ha impatto sulla prevenzione delle allergie alimentari. Anzi, non introdurli quando i bambini hanno le abilità per consumarli può aumentare la probabilità di sviluppare un'allergia alimentare.

Tuttavia, l'AAP non raccomanda che i bambini sotto i 2 anni assumano cibi contenenti caffeina o zuccheri aggiunti — entrambi presenti nel cioccolato. Quindi, mentre le allergie non sono motivo per ritardare il cioccolato, lo sono la caffeina e lo zucchero aggiunto.

Inoltre, quando introduci nuovi alimenti al tuo bimbo o bambino piccolo, è meglio introdurne uno alla volta. Ma molti dolci al cioccolato contengono più ingredienti, quindi dare alimenti al cioccolato può significare introdurre più ingredienti contemporaneamente.

Cioccolato e caffeina

Se il tuo bimbo o bambino piccolo può mangiare cioccolato in sicurezza è una conversazione da fare col pediatra. Oltre ai molteplici ingredienti nella maggior parte dei cibi al cioccolato, il cioccolato contiene caffeina.

Anche se non ci sono molte informazioni su come la caffeina influisca sul cervello in via di sviluppo di un bambino, c'è preoccupazione per gli effetti collaterali. L'assunzione di caffeina tra 100 mg e 400 mg può causare nervosismo, irrequietezza e agitazione. Ci sono anche evidenze che la caffeina può interferire con il sonno del bambino, influire sulla salute ossea e causare pressione sanguigna elevata.

Valutando se dare cioccolato al tuo bambino, tieni conto di quanta caffeina assumerà per porzione. Anche alimenti come budino al cioccolato e latte al cioccolato contengono piccole quantità di caffeina.

Caffeina in alimenti comuni
Pan di Spagna al cioccolato0,66 mg
Latte al cioccolato (1 tazza)2,48 mg
Gelato al cioccolato (1 tazza)4,05 mg
Cupcake al cioccolato4,5 mg
Cioccolata calda (1 tazza)4,97 mg
Cacao in polvere (1 cucchiaio)11,5 mg
M&M's (1 tazza)29,1 mg

Cioccolato e zuccheri aggiunti

Per i bambini sotto i 2 anni, i medici raccomandano di privilegiare alimenti senza zuccheri aggiunti. Troppo zucchero porta a obesità, carie, colesterolo alto e diabete tipo 2. Eppure lo zucchero costituisce circa il 17% di ciò che i bambini consumano quotidianamente.

Per questo, valuta quanto zucchero il tuo bambino assume già prima di aggiungere cioccolato alla sua dieta. Così, a una festa di compleanno o occasione speciale, hai più libertà per fare un'eccezione se vuoi permettere un piccolo assaggio.

Devi anche considerare potenziali pericoli di soffocamento col cioccolato. Mentre un pezzo di torta di compleanno al cioccolato è probabilmente morbido, dolci e alcune barrette contengono noci o sono dure e pericolose per bambini molto piccoli. Tieni presente queste cose prima di dare qualcosa al cioccolato.

Leggere le etichette e avere un piano col pediatra del bambino su quando e come introdurre certi alimenti è fondamentale. Parla col pediatra per consigli su quando dare cioccolato al tuo bambino.

Dolci per bimbi e bambini piccoli

Se il tuo bambino più grande sa richiedere cibi dolci come torte o biscotti, considera di servire il dolce occasionalmente per incoraggiare l'equilibrio. Metti il dolce nel piatto insieme agli altri cibi e permetti al bambino di mangiare nell'ordine che preferisce. Presentare il cibo così evita che il dolce sia elevato sopra gli altri alimenti.

Lo trasforma da cibo "premio" o ricatto a semplice opzione tra tante. Tuttavia, per le piccole quantità di caffeina e zucchero nel cioccolato, è probabilmente meglio optare per dolci non al cioccolato finché i bambini non sono un po' più grandi.

Una parola da Verywell

Incoraggiare abitudini alimentari salutari significa offrire ai bambini molti cibi nutrienti a casa, farli partecipare a pianificazione spesa e pasti, e dare loro il diritto di scegliere cosa e quanto mangiare. Questo approccio li aiuta a sviluppare abitudini sane che portano a una dieta equilibrata e un rapporto sano col cibo.

Se il cioccolato è qualcosa che i bambini più grandi vogliono provare a una festa occasionale, ricorda che ciò che si mangia la maggior parte del tempo — e ciò che tieni in casa — è ciò che conta di più per la nutrizione complessiva del bambino.