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Una panoramica degli alimenti per bambini fatti in casa

Quando il tuo bambino è pronto per i cibi solidi, di solito intorno ai sei mesi, potresti prendere in considerazione la possibilità di preparare la tua pappa. Gli alimenti per l'infanzia fatti in casa possono essere un'ottima scelta per aiutarti a risparmiare denaro e assicurarti che il tuo bambino riceva tutta la nutrizione di cui ha bisogno.

Il tuo bambino è pronto per i cibi solidi?

Sebbene ogni bambino sia pronto per i cibi solidi in momenti diversi, l'American Academy of Pediatrics (AAP) raccomanda di non introdurre alcun alimento oltre al latte materno o artificiale prima dei sei mesi di età. I bambini allattati artificialmente sono più a rischio per l'introduzione di alimenti solidi prima delle raccomandazioni AAP, così come i bambini che sono percepiti come "pignoli". L'introduzione precoce di alimenti solidi è ancora oggetto di studio in termini di potenziali associazioni con effetti sulla salute nell'infanzia e più tardi nella vita. L'AAP ha diversi suggerimenti su come introdurre il tuo bambino agli alimenti solidi:

• Le prove dimostrano che potrebbe essere necessario introdurre un alimento più volte prima che il bambino lo accetti. Ricorda che questa è la prima volta che il tuo bambino sperimenta molti di questi sapori e consistenze e potrebbe aver bisogno di diversi tentativi per rispondere in modo accettabile. Potrebbero essere necessari alcuni tentativi (a volte da 10 a 15) prima che imparino davvero ad apprezzare il gusto di alcuni degli stessi cibi che mangi regolarmente. Semplicemente mangiando con il tuo bambino, però, lo prepari in modo che sia più propenso a mangiare i cibi che mangi.
• Non ci sono prove che l'introduzione della frutta prima della verdura aumenterà le probabilità che il tuo bambino mangi cibi dolci. I bambini sono progettati per preferire i sapori dolci, che aiutano ad attirarli al latte materno. Invece di dare al tuo bambino frutta o verdura, prova a offrirle entrambe. Se stai usando delle puree, puoi usare miscele di frutta e verdura. Se stai usando l'alimentazione guidata dal bambino, puoi offrire al tuo bambino frutta e verdura sicure per lo sviluppo insieme.
• Se stai usando le puree e non puoi fare la tua pappa, va bene! Ci sono molti ottimi alimenti per bambini preconfezionati disponibili nel tuo negozio di alimentari locale. Concentrati sulle opzioni senza zuccheri aggiunti e che riducono al minimo l'aggiunta di sodio ma massimizzano il sapore con interessanti combinazioni di cibi e/o spezie. Se stai usando l'alimentazione guidata dal bambino, allora il bambino mangerà versioni adeguate allo sviluppo della stessa cosa che tu e la tua famiglia mangiate.
• Il tuo bambino probabilmente mangerà molto meno di quanto pensi. Un nuovo mangiatore può mangiare solo da uno a due cucchiai di un nuovo alimento. I bambini più grandi avranno bisogno solo di tre o quattro cucchiai. L'assunzione varierà se il bambino sta mettendo i denti o sta attraversando un periodo di crescita molto rapida. Questo è normale.

Qual è un buon primo cibo?

Sebbene i cereali per l'infanzia siano comunemente visti come il primo alimento per i bambini, non devi limitare il tuo bambino a mangiare cereali per l'infanzia come primo alimento. Considera la possibilità di introdurre il tuo bambino a qualsiasi cibo che mangi normalmente a casa.

Alcune ottime opzioni per la pappa per bambini includono frutti di bosco che possono essere facilmente frullati, come banane e avocado. Se stai utilizzando il metodo di alimentazione guidato dal bambino, questi alimenti più morbidi verranno tagliati in forme e dimensioni adeguate allo sviluppo.

E le allergie?

Molti genitori potrebbero preoccuparsi di introdurre il loro bambino a nuovi alimenti che potrebbero avere il potenziale per una reazione allergica. Ma in generale, l'AAP non ha restrizioni specifiche sull'introduzione di allergeni nel tuo bambino, a meno che il tuo bambino non rientri in una popolazione ad alto rischio. In effetti, ci sono alcune prove che l'introduzione precoce di allergeni comuni, come i prodotti a base di arachidi, possa effettivamente avere un effetto protettivo sui bambini.

Se hai una storia familiare di allergie o il tuo bambino ha un eczema da lieve a moderato, potresti parlare con il tuo pediatra di un piano di introduzione alimentare specifico per ridurre al minimo qualsiasi rischio e monitorare le reazioni allergiche. Ciò potrebbe significare l'introduzione di determinati alimenti nello studio del medico. Le risposte allergiche potrebbero essere un'eruzione cutanea o orticaria o problemi di respirazione. Se sospetti che un'eruzione cutanea o orticaria sia correlata a qualcosa che il tuo bambino ha mangiato, chiedi al tuo pediatra. Se il tuo bambino ha problemi di respirazione, chiama il 911 o vai subito al pronto soccorso.

Gli strumenti di cui avrai bisogno

Se stai usando le puree, tutto ciò di cui hai veramente bisogno per preparare la tua pappa è un frullatore e alcuni contenitori per contenere il cibo. Se hai i soldi e lo spazio, puoi investire in una macchina per alimenti per bambini, che cuoce a vapore e frulla i cibi crudi per te. Puoi anche considerare l'utilizzo di altri strumenti da cucina comuni, come un frullatore a immersione, un piroscafo per verdure per cuocere le verdure e una vaschetta per il ghiaccio per preparare e congelare i cubetti di pappa. Scongelare i singoli cubetti quando il bambino è pronto per mangiare.

Se stai usando l'alimentazione a led per bambini, avere un piatto o una ciotola che aspira al seggiolone o al piano del tavolo, utensili facili da tenere per le manine e un bavaglino sono tutti molto utili.

Ricette da provare

Preparare la pappa non deve essere intimidatorio. Mettiti alla prova con queste semplici ricette di pappe:

• Il cibo per bambini avocado fatto in casa più semplice
• Pappe alla zucca
• Stufato di carne per neonati
• purea di zucca butternut