Scongelare i cubetti di alimenti per bambini congelati
Congelare gli alimenti per bambini a cubetti è un metodo popolare per conservarli in piccole quantità perché crea meno sprechi. Se prepari le pappe in casa con frutta e verdura fresca, inserirle nel congelatore ti assicura che si conservino più a lungo sia in termini di gusto che di sicurezza.
Quando sei pronto per usarlo, avere il cibo salvato in porzioni da cubetti rende facile scongelare solo ciò di cui avrai bisogno per un singolo pasto. Eviterai che i rifiuti preparino più di quanto il tuo bambino mangerà in una volta.
Quando arriva il momento di scongelare i cubetti di pappa, hai alcune scelte di metodi di preparazione sicuri.
Scongelare gli alimenti per bambini nel microonde
Mentre i microonde stessi possono suscitare un po' di dibattito su quanto possano essere sicuri o meno, sia la FDA che l'OMS ritengono che i microonde siano sicuri se utilizzati secondo le istruzioni del produttore.
I genitori scelgono di riscaldare la pappa nel microonde. Dovrai decidere da solo se ti senti a tuo agio nell'usarne uno. Ecco alcune cose da tenere a mente mentre consideri l'opzione:
- Le microonde possono causare punti caldi negli alimenti, quindi assicurati di mescolare accuratamente la pappa per ottenere una temperatura costante in tutta la purea. Assaggia sempre il cibo prima di offrirlo al tuo bambino per assicurarti che la temperatura sia stabile per tutto il tempo. Le microonde tendono a riscaldare il centro del cibo alla temperatura più calda e a lasciare l'esterno più fresco.
- Utilizzare sempre un contenitore adatto al microonde. Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) consiglia che i contenitori di plastica graffiati o macchiati o i contenitori di plastica riutilizzati (dalla margarina, dalla guarnizione montata, ecc.), Non dovrebbero mai essere usati per cuocere il cibo nel microonde. Ci sono stati studi che indicano che la maggior parte della plastica rilascia alcune sostanze chimiche potenzialmente dannose per il sistema endocrino. Se non sei sicuro dei tuoi contenitori di plastica, opta per la ceramica o il vetro.
- Posiziona un tovagliolo di carta sopra il contenitore per intrappolare l'umidità e migliorare l'uniformità di riscaldamento degli alimenti per bambini. Se scegli di utilizzare la pellicola trasparente, assicurati che la pellicola non tocchi affatto la superficie del cibo.
- Se il microonde non fa ruotare il piatto, giralo a metà del processo di riscaldamento.
- Non riscaldare cibi più grassi nel microonde. Le microonde riscaldano il grasso più velocemente e questo può causare schizzi e punti caldi pericolosi negli alimenti. Usa invece il piano cottura.
Testa sempre il cibo per assicurarti che sia alla temperatura corretta prima di darlo da mangiare al tuo bambino.
Scongelamento del frigorifero
Un metodo piuttosto semplice per scongelare le pappe è spostare tutte le porzioni per i pasti del giorno successivo dal congelatore al frigorifero.
Mettere le porzioni in un contenitore coperto anziché aperto. Questo aiuta a prevenire la contaminazione batterica da altri alimenti nel frigorifero oltre a prevenire la perdita di umidità.
Scongelamento in acqua calda
Hai due modi per scongelare in sicurezza gli alimenti per bambini usando l'acqua calda come elemento riscaldante. Il primo è posizionare il contenitore delle pappe all'interno di un contenitore più grande di acqua calda. Utilizzando questo metodo, un cubo generalmente si scongela entro 10-20 minuti dall'immersione.
L'altra opzione è mettere il contenitore in una pentola di acqua calda che hai a fuoco basso sul fornello. Questo metodo generalmente scongela il cibo più rapidamente dell'acqua calda del rubinetto.
Con uno di questi metodi, i contenitori in vetro o in ceramica funzionano meglio per evitare lo scioglimento.
Conservazione degli alimenti per bambini scongelati
Come un contenitore aperto di alimenti per bambini acquistati in negozio, puoi conservare gli alimenti per bambini scongelati in frigorifero per 24-48 ore.
Ricorda:se il tuo bambino mangia direttamente da un contenitore, il cibo dovrebbe essere buttato fuori dopo il pasto piuttosto che essere conservato.
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