Quando i bambini possono mangiare il miele?

L'avvertimento generale è che non dovresti dare il miele ai bambini di età inferiore ai 12 mesi. Per un bambino di età inferiore a 12 mesi, c'è il rischio di botulismo dal consumo di miele e dovrebbe essere evitato. Le spore del Clostridium botulinum i batteri si trovano nel miele. Quando ingerite da un bambino, le spore crescono e il Clostridium botulinum i batteri possono rilasciare la tossina che causa il botulismo.

Ci sono meno restrizioni sugli alimenti che i bambini possono mangiare ora, incluso il fatto che la maggior parte dei bambini non deve evitare cibi che in precedenza erano vietati come primi alimenti (compresi cibi allergici come arachidi e uova) quando iniziano a mangiare solidi intorno ai 6 mesi vecchio. Ma ci sono ancora alcune regole importanti per l'alimentazione dei bambini, tra cui:

  • Evita i succhi di frutta :anche il succo di frutta pastorizzato al 100% non dovrebbe essere offerto prima di un anno, secondo l'American Academy of Pediatrics.
  • Evita gli alimenti che rappresentano un rischio di soffocamento :Aspetta che il tuo bambino abbia un'età adeguata allo sviluppo.
  • Non passare al latte vaccino dal latte materno o dal latte artificiale :effettua la transizione una volta che il tuo bambino ha 12 mesi.

E, naturalmente, niente miele fino a dopo il primo compleanno del tuo bambino.

Botulismo infantile

Secondo il CDC, i bambini con botulismo "appaiono letargici, si nutrono male, sono stitici e hanno un pianto debole e uno scarso tono muscolare", che possono "progredire fino a causare la paralisi delle braccia, delle gambe, del tronco e dei muscoli respiratori".

Ci sono stati 141 casi di botulismo infantile negli Stati Uniti nel 2017. ​ Tutti questi bambini hanno mangiato miele contaminato da Clostridium botulinum spore?​ Quasi certamente no.

Sfortunatamente, "la maggior parte dei casi di botulismo infantile non può essere prevenuta perché i batteri che causano questa malattia si trovano nel suolo e nella polvere", afferma il CDC. "I batteri possono essere trovati all'interno delle case su pavimenti, moquette e controsoffitti anche dopo la pulizia."

Oltre a cercare di mantenere la casa libera da sporco e polvere con le pulizie di routine, evitare il miele è un altro modo per cercare di prevenire il botulismo infantile. Sebbene i genitori sappiano spesso di non dare ai loro bambini di età inferiore ai 12 mesi il miele naturale, riconoscendolo come un alimento ad alto rischio, spesso trascurano altri alimenti che contengono miele, come ad esempio:

  • Cracker al miele di Graham
  • Cereali con miele e noci
  • Pane di grano tenero

Sebbene il miele in questi alimenti possa essere lavorato, potrebbe non essere pastorizzato e quindi potrebbe contenere ancora spore di botulismo e dovrebbe essere evitato. Se sei fortemente convinto di dare questi alimenti al tuo bambino, chiama il produttore per assicurarti che siano stati pastorizzati e quindi siano sicuri per un bambino di età inferiore a un anno.

Bambini e miele

Anche i bambini più grandi e gli adulti possono ammalarsi di botulismo, ma non allo stesso modo, ed è per questo che va bene per loro mangiare il miele. Possono contrarre il botulismo mangiando cibi contaminati dalla tossina botulinica (cibi in scatola in modo improprio) e dal botulismo delle ferite.

Non è necessario limitare il miele dopo il primo anno del bambino. Oltre ad essere un modo gustoso per aggiungere un pizzico di dolcezza a cose come yogurt bianco, farina d'avena e prodotti da forno, ci sono alcune prove aneddotiche che piccole quantità di miele delle regioni locali potrebbero aiutare a ridurre i sintomi di allergia stagionale e la tosse.

Il miele viene anche usato come medicazione per le ferite a causa delle sue proprietà antimicrobiche. A volte funziona meglio degli antibiotici topici contro i batteri difficili da trattare.


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