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Come presentare le uova al tuo bambino

Le uova sono un ottimo primo alimento per i bambini. Sono un'ottima fonte di proteine, facili da masticare per i bambini e semplici da preparare per i genitori. Molti genitori si preoccupano di introdurre le uova ai loro bambini poiché le uova sono uno dei principali allergeni alimentari tra i bambini. Tuttavia, il tuo bambino può iniziare a mangiare le uova una volta che è pronto per iniziare il cibo solido, che in genere ha un'età compresa tra 4 mesi e 6 mesi.

"In genere si raccomanda che i bambini possano iniziare a mangiare solidi intorno ai 6 mesi di età e che le uova possano essere introdotte in quel momento", afferma Amy Reed, MS, RD, CSP, LD, dietista pediatrica e portavoce dell'Accademia di nutrizione e dietetica .

Modifica dei suggerimenti

Storicamente, molti esperti consigliavano ai genitori di aspettare che il loro bambino compisse 2 anni prima di introdurre le uova per ridurre il rischio di sviluppare un'allergia alle uova. Tuttavia, studi più recenti non hanno trovato prove mediche per questa raccomandazione. In effetti, si ritiene che l'introduzione di una varietà di alimenti una volta che il bambino è pronto per i cibi solidi aiuti a prevenire le allergie alimentari.

La ricerca mostra che ritardare l'introduzione di alimenti potenzialmente allergenici, come uova, latte, burro di arachidi, noci o pesce, molto oltre i 6 mesi di età può effettivamente aumentare il potenziale di sviluppare un'allergia a quegli alimenti più avanti nell'infanzia. Per questo motivo, gli esperti ritengono che l'introduzione di uova prima dell'età di 1 anno possa offrire protezione dalle allergie.

Un'altra raccomandazione obsoleta era quella di introdurre solo i tuorli d'uovo in quanto non hanno gli allergeni presenti negli albumi. Questo passaggio non è più ritenuto necessario.

Vantaggi di dare da mangiare le uova al tuo bambino

Oltre a prevenire l'allergia alle uova, ci sono un numero impressionante di altri benefici per la salute associati all'inclusione delle uova nella dieta del tuo bambino. Le uova sono un alimento estremamente ricco di nutrienti. Infatti, contengono una vasta gamma di nutrienti che supportano la crescita e lo sviluppo del tuo bambino,

Macronutrienti

Le uova sono un'ottima fonte di grassi sani e proteine ​​di alta qualità. Questi macronutrienti sono fondamentali per i corpi in crescita. Le proteine ​​sono un macronutriente essenziale che supporta la crescita muscolare, la riparazione dei tessuti e l'equilibrio ottimale dei fluidi corporei. Il grasso è importante per la crescita e lo sviluppo del cervello e del sistema nervoso.

Vitamine e minerali

Le uova sono anche piene zeppe di vitamine e minerali chiave, come le vitamine A, D, E e B12, la colina e gli acidi grassi essenziali. Questi nutrienti essenziali supportano la crescita sana del bambino, ossa e denti forti, un sistema immunitario robusto e una funzione ottimale di cellule e organi. La colina è la chiave per il corretto sviluppo del cervello e può avere un impatto sulla memoria. Gli acidi grassi sono importanti per la crescita, la salute del cervello e degli occhi e le prestazioni cognitive.

Quando presentare le uova

Se il tuo bambino è pronto per iniziare a mangiare cibi solidi, il tuo bambino è pronto per le uova. Segni che il tuo bambino è pronto per i solidi includono la possibilità di sedersi su un seggiolone e tenere la testa in modo indipendente. Possono anche aprire la bocca quando vedono arrivare il cibo e possono guardare gli altri mentre mangiano. Un altro segno che un bambino è pronto per il cibo solido è che è in grado di spostare il cibo dal cucchiaio in gola e ingoiarlo.

"Recentemente uno studio pubblicato dall'American College of Allergy, Asthma, and Immunology ha scoperto che le uova precedenti sono state introdotte nei bambini, seguite da un'offerta coerente di uova, hanno portato a una minore allergia alle uova nei bambini di 1 e 6 anni di età ," spiega Reed.

Come nutrire le uova del tuo bambino

"I bambini potrebbero ricevere uova completamente cotte o uova che vengono mescolate con altri cibi cotti", spiega Reed. Le uova crude o che cola rappresentano il rischio di Salmonella e altre malattie di origine alimentare e dovrebbero essere evitate.

Le uova possono essere preparate in vari modi, ad esempio strapazzate o in camicia. Una possibilità è bollire un uovo e poi schiacciarlo. Se lo desideri, puoi aggiungere un po' di latte materno o latte artificiale. La chiave è assicurarsi che l'uovo sia in una purea o in piccoli pezzi morbidi. I pezzi di grandi dimensioni possono rappresentare un rischio di soffocamento per i bambini.

Non esiste una raccomandazione formale su quanto uovo può essere presentato a un bambino all'inizio, afferma Reed. "Ma poiché le loro pance sono piccole e stanno imparando, consiglierei di offrirne una piccola quantità, che potrebbe variare da 1 cucchiaino a 1 cucchiaio."

Quando si introducono cibi solidi, l'American Academy of Pediatrics consiglia di dare al bambino un nuovo alimento alla volta e di attendere due o tre giorni prima di introdurne un altro per osservare le reazioni allergiche, anche se alcuni esperti di salute pediatrica si stanno allontanando da questo consiglio nell'interesse di esporre i bambini a una serie di cibi diversi con una varietà di benefici nutrizionali.

Molti genitori iniziano con i cereali, poi frullati di frutta e verdura, prima di passare alle proteine. Tuttavia, puoi introdurre questi tipi di alimenti sicuri nell'ordine che preferisci e ci sono vantaggi associati all'introduzione di una varietà di cibi nutrienti fin dall'inizio.

Segni di un'allergia all'uovo

La prima volta che introduci le uova, assicurati di prestare attenzione ai segni di una reazione allergica. Tuttavia, tieni presente che mentre le uova sono una delle allergie alimentari più comuni nei bambini, la stragrande maggioranza dei bambini starà bene se alimentata con uova. Si stima infatti che solo l'1,3% dei bambini di età inferiore ai 5 anni sia allergico alle uova.

Se il tuo bambino ha un'allergia, questi segni e sintomi si manifesteranno entro un breve periodo di tempo dopo aver mangiato (o addirittura toccato) le uova:

• Anafilassi (questo è raro)
• Occhi rossi o acquosi
• Naso che cola e starnuti
  
• Reazioni cutanee, come gonfiore, eruzione cutanea, orticaria o eczema
  
• Dolore allo stomaco, nausea, vomito o diarrea
  
• Sibili o difficoltà a respirare

"Come con qualsiasi cibo, i genitori dovrebbero monitorare qualsiasi reazione che potrebbe avere il loro bambino. Se notano una reazione come un'eruzione cutanea, orticaria, difficoltà respiratorie o sintomi gastrointestinali, dovrebbero chiamare il loro medico", spiega Reed.

È importante essere consapevoli del fatto che alcuni vaccini, come il vaccino antinfluenzale, contengono uova e possono causare una reazione allergica nei bambini con allergia alle uova. Assicurati di parlare con il tuo pediatra se hai una storia familiare di allergie. Se tuo figlio riceve vaccini contenenti uova, osserva una reazione dopo che sono stati somministrati.

Una parola da Verywell

Le uova possono essere presentate al tuo bambino ogni volta che è pronto per iniziare a mangiare cibi solidi ed è un'aggiunta nutriente ai primi cibi del bambino. In effetti, si consiglia in modo specifico di nutrire le uova del bambino prima dell'età di 1 anno perché ciò potrebbe fornire una certa protezione contro lo sviluppo di un'allergia alimentare alle uova. Inoltre, le uova sono un alimento nutriente, facile da preparare e morbido per nutrire il tuo bambino.