Fokhagyma fogyasztása szoptatáskor:előnyei és beépítésének módjai

EBBEN A CIKKBAN

Fokhagyma (Allium sativum ) az egyik leggyakrabban használt kulináris összetevő világszerte. Az egyedi ízfokozó fokhagymahagyma sajátos illatú és csípős ízű. Emellett számos értékes gyógyászati ​​tulajdonsággal rendelkezik, amelyek előnyösek lehetnek Ön és szoptatott babája számára. Mesélünk a fokhagyma biztonságos használatáról a szoptatás alatt és annak előnyeiről. 

A fokhagyma biztonságos a szoptató anyák számára?

Az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatósága (FDA) a fokhagymátGRAS (általánosan biztonságosnak elismert) kategóriába sorolta. laktáció alatt (1). Ezért a fokhagymát rendszeresen, mérsékelt mennyiségben használhatja étrendjében.

  • Azonban legyen óvatos, ha csecsemője allergiás az Allium más ehető növényeire. nemzetség, például hagyma, mogyoróhagyma, póréhagyma és metélőhagyma (2).
  • Ezenkívül kerülje a fokhagymát, ha bizonyos gyógyszereket, például véralvadásgátlókat szed, és ha a fokhagyma lenyelése után ételintolerancia tüneteit tapasztalja.
  • Ha nyers fokhagymát vagy fokhagymakivonatot tartalmazó fokhagyma-kiegészítőket vagy fokhagymatablettákat tervez bármilyen terápiás célra használni, akkor ezek használata előtt kérjen tanácsot egészségügyi szolgáltatójától, mert előfordulhat, hogy a kiegészítők nem rendelkeznek elegendő klinikai vizsgálattal a biztonságosságuk és hatékonyságuk tesztelésére. (3).

Segít a fokhagyma az anyatej mennyiségének növelésében?

A fokhagyma galaktagógként való használata elterjedt a kultúrákban. Azonban nincsenek célzott kutatási tanulmányok, amelyek alátámasztják (1). Egyes tanulmányok azt mutatják, hogy a fokhagyma megváltoztathatja az anyatej ízét és szagát. A csecsemők, akik szeretik az ízét, meghosszabbíthatják a szoptatási időt, és így végül pozitív hatással lehetnek az anyatejtermelésre (4).

Ha azonban a baba nem szereti a tej ízét és illatát azon a napon, amikor Ön fokhagymát fogyasztott, előfordulhat, hogy megtagadja a táplálást (5).

A fokhagyma lehetséges egészségügyi előnyei szoptatós anyukák számára

A fokhagyma terápiás és gyógyászati ​​célú felhasználása jól dokumentált az alternatív gyógyászatban. Az előnyök általában a különféle bioaktív vegyületek, például szerves szulfidok, szaponinok, fenolos vegyületek és poliszacharidok (6) jelenlétének tulajdoníthatók, amelyek hosszú távon gyulladásgátló, antimikrobiális, antioxidáns és rákellenes hatást (7) mutatnak.

  1. Segíthet a fogyásban: Egyes tanulmányok azt mutatják, hogy a fokhagyma fermentált formában történő fogyasztása segíthet a fogyásban. Ha egy jól kiegyensúlyozott étrend részét képezi, a fokhagyma gátolhatja a lipogenezist és szabályozhatja a lipidanyagcserét (6).
  1. Az egészséges bélrendszer fenntartása: A fokhagyma prebiotikus és antibakteriális tulajdonságai révén támogathatja a bélrendszer egészségét. A fokhagyma prebiotikus hatását a fruktánok, egy nem emészthető poliszacharid jelenlétének tulajdonítják, míg az antibakteriális tulajdonságait a szerves kénvegyületek, például az allicin (8) jelenlétének tulajdonítják.
  1. Erősítheti az immunitást: A fruktánok fokozhatják a probiotikus hatást a bélben, így pozitív immunmoduláló hatást váltanak ki (9).
  1. Gyulladáscsökkentő hatás: A szoptatással összefüggő gyulladás olyan állapotokhoz vezethet, mint a mellbimbók fájdalma és a tőgygyulladás. Anekdotikus bizonyítékok arra utalnak, hogy a fokhagyma potenciális gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek némileg enyhíthetik az állapotot.
  1. Hasznos antimikrobiális tulajdonságok: A rigó, egy gombás vagy élesztőgombás fertőzés, gyakori a szoptató csecsemőknél és az anyáknál. A csecsemők szájpenésze irritációt okozhat a szájban és a torokban, megnehezítve a szoptatást. A hagyományos orvoslásban a nyers fokhagymát a szoptató anyáknak a gombás fertőzés megelőzésére vagy csökkentésére, az irritáció csökkentésére, a mellbimbófájdalmak csökkentésére, valamint a baba kényelmes szoptatásának elősegítésére használják.
Iratkozz fel
  1. Antioxidáns hatás: A fokhagyma és kivonatai antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek hasznosak lehetnek a szabadgyökök okozta károk elleni küzdelemben, és védelmet nyújtanak számos betegség ellen (10).
  1. Lehetséges antidiabetikus hatás: Állatokon végzett kutatások azt mutatják, hogy a fokhagyma kivonat hatékonyan tartja fenn a vércukorszintet az inzulinrezisztencia csökkentésével. Főleg illékony kénvegyületek, például alliin, allicin, allil-metil-szulfid stb. jelenlétének tulajdonítható (3). Azonban további kutatásokra van szükség ennek az embereknél történő megerősítéséhez.
  1. Szívvédő hatások: Állatokon és embereken végzett vizsgálatok egyaránt azt mutatják, hogy a nyers fokhagyma fogyasztása csökkenti a vérnyomást, és így az allicin (vagy diallil-tioszulfinát) jelenléte miatt erős szívvédő hatást fejt ki (11).

A fokhagymát hagyományosan ízületi gyulladás, fogfájás, krónikus köhögés, székrekedés és fertőző betegségek kezelésére is használják (antibiotikumként) (3). 

A fokhagyma mellékhatásai szoptatáskor

A fokhagyma anyai fogyasztása általában biztonságos. Bizonyos körülmények között azonban előfordulhatnak mellékhatások (12).

  1. Kólika: A feleslegben lévő fokhagyma gázképződésnek számít Így az anyai fogyasztása gyakran társul a baba kólikájához. Bár nincs sok klinikai vizsgálat, megfigyelhető, hogy egyes csecsemők nyűgösek és ingerlékenyek lesznek, amikor az anyjuk fokhagymát eszik.
  1. Drogkölcsönhatás: A vérhígítót szedő szoptató anyának a fokhagyma fogyasztása előtt orvoshoz kell fordulnia, mivel vérlemezke-gátló hatása van. Egyes esetekben ez vérzéshez és egyéb kapcsolódó szövődményekhez vezethet (13).
  1. Gemésztőrendszeri problémák: Egyes tanulmányok kimutatták, hogy a fokhagyma túlzott fogyasztása olyan problémákhoz vezethet, mint a savasság, az emésztési zavar, az émelygés, a hányás, a testszag, a hasmenés és a gázképződés. A fokhagyma nagyon magas bevitele májkárosodáshoz is vezethet (14).

A fokhagyma mértékletes használata a szoptatás során mérsékelheti a káros hatásokat. 

Hogyan illessze be a fokhagymát a szoptatási étrendbe?

A fokhagymahagymák sokoldalúak, és frissen, illó fokhagymaolajként, macerált fokhagymaolajként, fokhagymaporként és érlelt fokhagyma kivonatként is felhasználhatók.

  1. A szoptató anya hozzáadhat friss fokhagymagerezdeket (zúzott) sós rizsreceptekhez, vagy hozzáadhatja levesekhez. Ha friss, nyers fokhagymát használ, akkor zúzott formában használja, mert az felszabadítja a bioaktív vegyületeket.
  2. Fokhagymaport is használhat salátákhoz és grillezett ételekhez, például tofuhoz és csirkehúshoz.
  3. Az olívaolajba kevert reszelt fokhagyma kiváló kalóriaszegény szendvicsalap lehet.
  4. Fokhagyma paszta használható szósz készítésére.
  5. Az erjesztett fokhagyma is kipróbálható. Nemcsak javítja az ételek ízét, hanem egészségügyi előnyökkel is jár.

A fokhagyma jótékony hatással lehet az egészségére, ha a kiegyensúlyozott étrend rendszeres részét képezi, nem pedig önálló szuperételként. Bár bőségesen használhatja élelmiszerekben, a fokhagyma-kiegészítők csak orvosi felügyelet mellett szedhetők, különösen szoptatás esetén. 


Previous:

Next:

  • 101 iskola utáni tevékenység gyerekeknek
    Az iskola utáni tevékenységek csodákat tesznek a gyermek fejlődésével. Összefüggenek a szociális készségek, az osztályzatok, az általános koordináció, az önérzet és a szüleiktől eltérő felnőttekkel való kapcsolatok javításával. A különféle tevékenysé
  • Brilliant Elf on the Shelf A szülők karanténba zárják a mágikus kémet, hogy pihenjenek
    Minden évben sok szülő használja az Elf on the Shelf-et a Mikulás kémjeként, és éjszakáról estére aranyos és játékos jeleneteket állít fel a tündéknek, hogy meglepje gyermekeit, de idén más. A COVID-19 karácsonykor sokan úgy döntöttek, hogy a szokáso
  • A gyermekfelügyelet rendkívül drága. Úton van a segítség?
    Minden zajért és frusztráló Facebook-kifejezésért , a jó hír a választási évekkel kapcsolatban az, hogy arra kényszerítik a jelölteket, hogy rávilágítsanak az amerikai családok előtt álló valós problémákra. Amikor az Egyesült Államok nagy részében a