• Babák
• Családalapítás
• Gyermekek
• Általános szülői tudnivalók
• Újszülöttek
• Tinédzserek
• Kisgyermekek
• Terhesség

Porcupine csirkés slider: Barna rizzsel és truthuhússal

Megjegyzés: A barna rizs és a búza zsemle adja a teljes kiőrlésű gabonát ebben a receptben, a pulykahús pedig fehérjével gazdagítja.

Előkészítési idő: 90 perc

Amire szükséged van:

• ⅓ pohár barna rizs, nyers
• ½ tk só
• ¾ tk napraforgó olaj
• 1½ ek vöröshagyma, apróra vágva
• 1 közepes zeller szál, finomra vágva
• 1 fokhagyma tövé, összeperzselve
• 1 font (450 g) darált pulyka, extra zsírszegény
• 1 nagy tojás
• 1½ ek szárított mogyoró
• ¾ pohár spinótlevél
• ¾ tk Worcestershire-szósz
• ½ tk fekete bors
• 1 csipet őrölt vörös bors
• Kis búza zsemlék

Kellékek és eszközök:

• Mérő poharak/kanalak
• Kés
• Sütőlapok
• Nagy serpenyő
• Tálak

Elkészítés:

1. Melegesd elő a sütőt 175 °C-ra (350 °F).
2. Főzd a rizst a csomag utasításai szerint a ½ tk sóval. Ha kész, szítsd le jól, és terítsd ki egy sütőlapon, hogy teljesen lehűljön.
3. Add a napraforgó olajat a meleg serpenyőhöz. Add a hagymát, a zellert és a fokhagymát, és pirítsd, amíg megpuhulnak (kb. 5 perc). Tedd a sütőlapra a rizzal, és hagyj lehűlni.
4. Egy nagy keverő tálban keverd össze a pulykahúst, a tojást, a mogyorót, a spinótot, a Worcestershire-szósz, a fekete borsot és a vörös borsot. Jól keverd.
5. Add hozzá a rizs és zöldség keveréket a hús keverékhez.
6. Formázz 6 medálé. Helyezd sütőlapra.
7. Süsd a előmelegített sütőben 25 percig, amíg a pulyka belső hőmérséklete 74 °C-ra (165 °F) nem emelkedik.
8. Tálald teljes kiőrlésű zsemlékben opcionális salátával, paradicsommal és vöröshagymával.

Tápérték (adaganként):

• 260 kalória
• 18 g fehérje
• 10 g zsír
• 2,5 g telített zsír
• 23 g szénhidrát
• 2 g rost
• 100 mg kolesterin
• 390 mg nátrium
• 4 g cukor

Adagok száma: 6

Adag mérete: 1 slider