Hogyan hatnak a színezék a gyerekekre

A szülők általában azt akarják, hogy a gyerekeik egészségesek és boldogok legyenek. A Center for Science in the Public Interest adatai szerint az ételszínezékek kapcsolódnak a negatív hatások sorához, beleértve a rákot. A szintetikus ételszínezékek sok étel- és italtermékben találhatók, mint a sütemények, gabonapehelyek, sportitalok és cukorkák. Ezek az ételek nagy mértékben cukrot is tartalmaznak, ami sem egészséges a gyerekeknek. A szülőknek el kell kerülnie az ételszínezékeknek, ha lehetséges, és ragaszkodni kell az egész, természetes ételekhez.

Ételallergiák

Az Ask Dr. Sears weboldal javasolja, hogy a szülők kerüljék az ételadalekokat, mint a színezékeket, azoknál a gyerekeknél, akik hajlamosak az ételallergiákra. Azok a szülők, akiknek saját ételallergiájuk van, valószínűleg olyan gyerekekkel rendelkeznek, akik hajlamosak az ételallergiákra. Az oldal javasolja, hogy a szülők tartsák az ételek tiszta formában, beleértve a bio és az egész, nem feldolgozott ételek vásárlását, ha lehetséges. A színezékekkel telepakolt ételek általában egészségtelenek a gyerekeknek, és azok a gyerekek, akik hajlamosak az ételallergiákra, még nagyobb fenyegetésnek vannak kitéve a színezékek által.

Rák kockázatok

Dr. Joseph Mercola, osteopata orvos, közzétett információt az ételszínezékekről a Mercola.com weboldalán. A publikáció felsorolja a vörös #3 és a kékszínezékeket a leggyakrabban használtként termékekben, mint sütemények, gabonapehelyek, italok és cukorkák. A vörös színezék #3-et az amerikai Gyógyszer- és Élelmiszer-hivatal elismeri mirigy rákkeltőként állatokon, a Dr. Mercola oldal szerint. Ezt a színezéket kolbász hüvelyben, gyógyszerekben és süteményekben használják. A használata tiltva van topikális termékeken, mint a smink.

Hiperaktiv viselkedés

A WebMD oldal egy Egyesült Királyság Élelmiszer-szabványügyi Hivatal tanulmányát idézi, ahol az ételszínezékeket az emelt hiperaktivitáshoz kötik a gyerekeknél. A tanulmányban részt vevő gyerekek három különböző italt kaptak, és a megfelelő viselkedésüket elemezték. A színezékkel telt italokat fogyasztó gyerekek hiperaktivabbak voltak, mint a társai. A WebMD javasolja a szülőknek, hogy kerüljék az összes ételadalekot, beleértve – de nem kizárólag – az ételszínezékeket. A tanulmányban mutatott hiperaktivitás hatással lehet a iskolai fókuszra és a házi viselkedésre. A tanulmány azt is megjegyezte, hogy sok, színezékeket tartalmazó étel más összetevőket is tartalmaz, mint a cukor, amit szintén korlátozni kell.

Tanulási zavarok

A Mezőgazdasági és Kereskedelmi Politika Intézete közzétett információt az ételszínezékek hatásairól a gyerekekre a HealthySchools.org oldalon. A publikáció nemcsak a hiperaktivitás és az ételszínezék kapcsolatát idézi, hanem azt is mondja, hogy tanulási zavar lehetséges az ételszínezék fogyasztásával. Az intézet tanácsolja, van kapcsolat a tanulás, leginkább az olvasási készségek, és a megnövekedett ételszínezék fogyasztás szintje között. A tanulmány javasolja a természetes színezék források használatát, mint a cékla lé és az annatto, az ételek színezésére, és a gyerekek fogyasztott ételek toxicitásának csökkentésére.

Previous:

Next: