• Bebe
• Stvaranje obitelji
• Djeca
• Opće roditeljstvo
• Novorođenčad
• Tinejdžeri
• Mala djeca
• Trudnoća

Kako napraviti bebiću hranu

Dok kupovana bebića hrana može biti odlična opcija za bebe koji započinju s čvrstom hranom, priprema domaće bebiće hrane odlično funkcionira za neke obitelje. Za druge, ideja pravljenja vlastite bebiće hrane može izgledati ustrašujuće, ali ne mora biti.

Posao uključen u pravljenje vlastitih bebićih pireja zapravo može biti prilično minimalan. Sve što vam treba su pravni alati i tehnike spremne. Pravljenje vlastite hrane kod kuće može uštedjeti novac i nudi dodatnu prednost potpune kontrole nad onime što ulazi u tijelo vaše bebe.

"Priprema vlastite zdrave, hranjive bebiće hrane za vaše maleno je divna ideja i isplativa je," kaže Catherine Pourdavoud, MD, CLE, specijalistica pedijatrije i certificirana edukatorica laktacije u Calabasasu, Kalifornija.

Prednosti pravljenja bebiće hrane kod kuće

Jedna od najvećih prednosti pravljenja domaće bebiće hrane je da je to zaista prilično jednostavno. Često možete koristiti hranu koju već pripremate za ostatak obitelji i samo je malo više obrađujete da biste joj dali sigurnu konzistenciju za vašu bebu, objašnjava dr. Pourdavoud.

Još bolje, namirnice pripremljene kod kuće bit će trajati u vašem zamrzivaču od jednog do tri mjeseca, kaže dr. Pourdavoud, koja predlaže korištenje posude za led za pohranu i veličinu posluživanja: "Svaki kockić u posudi za led prikladno je oko 1 unca hrane."

Dodatno, kad hranite vašu bebu istom hranom koju jedete vi, izlažete vaše dijete većoj raznovrsnosti hrane i navikavate ih na obroke vaše obitelji. "Bebe koje jedu domaću bebiću hranu mogu eksperimentirati s više tekstura i okusa od standardnog pireja u teglicama za bebiću hranu," kaže dr. Pourdavoud.

Također ćete točno znati što jedu i možete osigurati da dobivaju hranjive namirnice slobodne od aditiva i konzervansa ponekad uključenih u kupovanoj bebićoj hrani. "Vi birate što želite probati prvo za vašu bebu (dokle god nije med, kravlje mlijeko, ili opasnost od dušavanja)," kaže dr. Pourdavoud.

Što vam treba za pravljenje domaće bebiće hrane

Možda želite ulagati u mali kombajn, blender, ili mlin za hranu, koji će vam dopustiti brzo pretvoriti kuhanu hranu, poput pariраног mrkve ili brokule, u ukusan pire za vašu bebu.

Međutim, ne uvijek vam treba specijalna oprema za pravljenje bebiće hrane kod kuće. Možete koristiti i viljušku ili tucalo za krumpir da pretvorite meke namirnice poput banana, avokada, i pečenih slatkih krumpira u glatko pire za vašu bebu. Možete također sjeckati i mljesti druge namirnice poput potpuno kuhanog piletine, jaja, ili ribe u male, meke komadiće za starije bebe.

Korak po korak kako napraviti bebiću hranu

Postoji mnogo načina da se napravi bebića hrana kod kuće. Općenito, dok je hrana u obliku pireja ili malih, mljevenih komadića, bit će sigurna za vašu bebu.

Kako biste spriječili dušavanje, početak s mekim ili miješenim hranama je često dobra ideja. Vaša beba zatim postepeno napreduje ka mljevenoj hrani, a zatim prstohvatima kada su razvojno spremni.

— Catherine Pourdavoud, MD, CLE

Evo još nekih ključnih informacija i strategija za imati na umu.

Priprema voća i povrća

Temeljno operajte svježe povrće ili voće da uklonite prljost i neke tipove pesticida. Kupusite ili kuhajte voće ili povrće. Želite da hrana bude mljevita ako vaša beba je tek počela s čvrstom hranom. Ako vaša beba jede čvrstu hranu već par mjeseci, možete samo kuhati hranu dok se ne može lako probušiti vilicom za gušću konzistenciju.

Neke voće, poput kivi, avokada, i banana, ne trebaju biti kupusana ili kuhana prije obrade. Ako su dovoljno meke, mogu se mljeti za mlađe bebe ili dati u malim komadićima za starije bebe.

Pravljenje pireja

Napravite pire od odabranog voća, povrća, ili mesa u blenderu ili kombajnu, ili obrađujte s mlinom za hranu dok hrana ne dostigne pravu konzistenciju za fazu jede vašeg djeteta. Procijedite hranu da uklonite eventualne ostatke lupina. Alternativno, možete ukloniti lupine prije kuhanja hrane da biste izbjegli ovaj korak.

Neke lako za pire voće i povrće uključuju jabuke, šljive, kruške, marelice, breskve, banana, mrkve, grašak, zelena grah, bundeva, i slatki krumpiri. Što više raznovrsnosti možete dati vašoj bebi prije nego dosegne 1. godinu, to je vjerojatnije da će biti avanturistički jedaci u godinama malog djeteta.

Nalijte miješanu hranu u posude za led, pokrijte s folijom za hranu, i stavite u zamrzivač. Kad su kockići zamrznuti, možete ih staviti u zip lock vrećice ili drugi kontejner za pohranu hrane. Obavezno označite s vrstom hrane i datumom pripreme.

Kad je vrijeme za jede, izvadi onoliko kockića koliko vam treba. Dopustite im da se odtopine u hladnjaku u zdjelici postavljenoj u toplu vodu, ili možete odtopiti u mikrovalnoj pećnici. Napomenite da bebića hrana može biti služena hladno, na sobnoj temperaturi, ili malo zagrijana.

Ako služite zagrijano, obavezno dobro promiješajte i testirajte temperaturu prije služenja da biste izbjegli opekanje usta vaše bebe. "Zagrijana hrana možda nema dosljednu temperaturu kroz cijelu i može imati vruće točke (posebno ako je mikrovalno zagrijana). Obavezno je dobro promiješati i pustiti da stoji najmanje 30 sekundi," savjetuje dr. Pourdavoud.

Korištenje smrznutih i konzerviranih namirnica

Mnoge smrznute voće i povrće su pobranje i brzo zamrznute na vrhuncu svežine, pa se ne ustručavajte koristiti smrznute opcije ako svježe nisu dostupne. Konzervirana voće i povrće također mogu biti opcija. Samo pazite da odaberete sorte koje ne uključuju dodanu sol ili šećer.

Dodavanje okusa

Osim preskakanja šećera i soli pri pravljenju pireja, na početku ne dodajte nijedne dodatne začine, kaže dr. Pourdavoud. Kad vaša beba dobro navikne na nezačinjenu čvrstu hranu, možete dodati male količine začina poput kimena, česnika, cimeta, itd. da biste povećali njihovu izloženost različitim okusima.

Čega izbjegavati

"Izbjegavajte moguće opasnosti od dušavanja poput sirovih mrkvi, kobasica, oresima i sjemi, cijelog grožđa, popkorn, ili globova debelega kikirikijevog maslaca," savjetuje dr. Pourdavoud. Dodatno, ne nudite namirnice s medom ili kravljim mlijekom dok vaša beba ne naveše 1 godinu.

Što razmotriti pri pravljenju bebiće hrane

Prvo, osigurajte da je vaša beba spremna započeti s čvrstom hranom, kaže dr. Pourdavoud. Znaci spremnosti uključuju neovisno držanje glave, sposobnost sjediti upravo, pažljivo gledanje ljudi jede, pružanje ruku za hranu, otvaranje usta kad je hrana blizu, i metanje ruku i igračaka u usta. Bebe tipično započinju s prvom hranom između 4. i 6. mjeseca.

"Neke dobre ideje za prvu hranu su slatki krumpir, bundeva, grašak, avokado, suhe šljive, ovsene ili ječmene čereali (bolje opcije od rižinih čereala), ili mesa," kaže dr. Pourdavoud.

Kad vaša beba tek počinje jesti čvrstu hranu, i Centers for Disease Control (CDC) i American Academy of Pediatrics (AAP) preporučuju uvodenje samo jedne hrane odjednom svakih tri do pet dana. Ova smjernica namijenjena je da dopusti roditeljima i skrbnicima da promatraju potencijalne alergijske reakcije.

Međutim, neki stručnjaci se kreću od ovog savjeta posebno za ne-alergijske namirnice u interesu izlaganja djece broju različitih namirnica s raznovrsnim prehrambenim prednostima. Razgovarajte s pedijatrom da vidite koji pristup je najbolji za vaše dijete.

Zapamtite da do prvog rođendana vaše bebe, majčino mlijeko i/ili formula bi trebala biti njihov glavni izvor prehrane. Prva hrana namijenjena je da bude dodatak i neće postati primarna ishrana vaše bebe dok malodjetinjstvo. Umjesto toga, grudi ili boca bi trebala biti data prva. Zatim, nudite vašem djetetu neke žlice bebiće hrane dok ne postanu siti.

Riječ od Verywell

S malo planiranja i znanjem nekoliko jednostavnih tehnika, pravljenje bebiće hrane kod kuće može biti lakše nego što mislite. Plus, isplativo je i vi ćete točno znati što je u hrani vaše bebe. Još bolje, vaša beba može jesti mnogo istih namirnica koje jedete vi s ostatkom vaše obitelji.