Hrana za jačanje mozga kod djece

Tijekom prvih 36 mjeseci života vašeg djeteta, njezina mozga raste, raste, raste dok upija sve oko sebe i shvaća kako misliti, reagirati i riješiti važne probleme.

Aktivnosti poput čitanja vašem djetetu, slušanja glazbe, gradnje s kockama zajedno, igranja igara s njom i dozvoljavanja da istražuje okolinu sve podstiču razvoj mozga. Ali to nisu jedini načini na koje možete pomoći da vaš malodjetetov mozak procvjeta; hranjenje njoj nutritivnom hranom je također važno.

Hrane koje sadrže antioksidanse, holin, omega-3 masne kiseline i složene ugljikohidrate su sve posebno korisne za jačanje zdravlja mozga. Naravno, stalna ishrana mozgovne hrane nije jamstvo da će vaše dijete odrasti u raketnog znanstvenika. Ali osiguravanje da vaše malodjeteto dobiva puno ovih ključnih nutrijenata je pametan početak.

Najbolji nutrijenti za jačanje mozga kod djece

Ne postoji takva stvar kao „nevažan“ nutrijent, ova četiri su posebno dobra za vašeg malog glavu.

  • Antioksidansi: Ovi nutrijenti štite mozak (i tijelo) vašeg malodjeteta od normalnog trošenja.
  • Holin: Holin je nutrijent esencijalan za razvoj mozga, memoriju i mišićnu funkciju. Također pomaže mozgu komunicirati s ostatkom tijela i može pomoći regulirati raspoloženje.
  • Omega-3 masne kiseline: Ove zdrave masti — uključujući ALA, DHA i EPA — ključne su za razvoj mozga i očiju, i mogu pomoći stabilizirati raspoloženje.
  • Složeni ugljikohidrati: Složeni ugljikohidrati su bogati vlaknima cjelovite žitarice. One su ključne za funkcioniranje mozga jer su njegova glavna goriva. Kad tijelo apsorbuje složene ugljikohidrate, one se razlažu na glukozu, koju tijelo i mozak koriste kao energiju.

Ako mislite da je glukoza fancy riječ za šećer, imajte na umu da slasti i bomboni ne prolaze ovdje. To su procesirani ili rafinirani ugljikohidrati niski u zdravim vitaminima, mineralima i vlaknima, i mogu uzrokovati skok i pad razine šećera u krvi.

Vlakna u složenim ugljikohidratima, s druge strane, usporava tijelovu apsorpciju energije, što osigurava da mozak dobiva sporu i stalnu opskrbu gorivom.

Najbolja hrana za jačanje mozga kod djece

Mnogi od najboljih nutrienata za jačanje mozga nalaze se u svijetlo bojenim voćem i povrću, plodovima mora, orasima i cjelovitim žitaricama, uključujući:

  • Govedina
  • Brokula
  • Cvjetna kelj
  • Borovnica
  • Kupina
  • Malina
  • Jagode
  • Losos
  • Kozice
  • Kamene škampice
  • Tofu
  • Laneno sjeme
  • Čija seme
  • Orah
  • Omega-3 obogaćena jaja i jogurt
  • Cjelovite žitarice (kruh, cereali, tjestenina, krške, integrni riža)

Kako ugraditi nutrijente za jačanje mozga u ishranu vašeg djeteta

Dobra vijest: Možete naći nutrijente za jačanje mozga poput antioksidanasa i složenih ugljikohidrata u mnogim hranama koje vaše maleno već voli.

Za dojenčad

Kad vaše maleno bude oko 6 mjeseci, vjerojatno će biti spremna za čvrstu hranu. Evo nekoliko načina za ugradnju bobica i cjelovitih žitarica u njezinu ishranu.

  • Pire od bobica: Antioksidanse ćete naći u puno voća i povrća — osobito bobica. Što je hrana svijetlija boje, to je bogatija antioksidansima. Bacišću grsticu bobica u blender s nekim majčanim mlijekom ili formulom i miješajte dok ne postane glatko.
  • Cjelovita žitarica beba cereali: Ne morate početi sa djetetom na bebu cereali, ali ako učinite, cjelovita vrsta je odlična opcija. Za dozu mozgovnih antioksidanasa, miješajte cereale s nekim pirom od bobica.
  • Cjelovite pšenične palačinke: Pokušajte baby-led weaning? Pokušajte isjeći cjelovite pšenične palačinke na trake i dopustiti bebi da ih gumira. Za antioksidans bonus, napravite domaće palačinke s malim, zgurjenim komadićima bobica pečenim u tijesto.

Za malu djecu

Je li vaše maleno postaje brzo jedac? Evo kako razljutiti okusne čivice vašeg malenog — i osigurati da dobiva nutrijente koje njezino rastuće tijelo i mozak trebaju.

  • Maslac od kikirika i „džem“: Omiljeno malodjetetom, klasični sendvič s maslacem od kikirika i džemom je moćak za izgradnju mozga kad je napravljen s cjelovitom pšeničnom brašnom, omega-3 obogaćenim maslacem od kikirika i križicama antioksidansom bogatih borovnica, maline ili jagoda umjesto džema.
  • Jogurt i bobice: Umutite svježe bobice u prirodni jogurt, koji je bogat holinom. Borovnice, osobito, su pune antioksidanasa. Jagode, maline i kupine su također odlični izbori. Vaše malodjeteto će voljeti skokove boje, i okus (prirodne) slatkosti.
  • Losos: Poslužite male komadiće fileta lososa za večeru (provjerite da ste uklonili kostice), ili premazajte salatu od lososa (možete je pripremiti kao salatu od tune) na cjelovito pšenični kruh ili u džep pite za ručak.
  • Mešana jaja: Mešajte neka omega-3 obogaćena jaja — žumanj, osobito, je također bogat holinom — i dodajte špinat, male komadiće brokule i sir.

Za mlađu djecu

Naravno, možete samo poslužiti zdjelicu cjelovitih cereala i mlijeka. Ali postoje drugi (kreativniji) načini posluživanja nutrienata za jačanje mozga vašem rastućem djetetu.

  • Smoothie: Bacite neki grčki jogurt i voće, uz neko mlijeko, u blender da napravite smoothie — dobar doručak za djecu u trčci.
  • Prženica s križicama voća: Dosadno s maslacem od kikirika i džemom? Pokušajte napraviti otvoreni sendvič na križici prženog, cjelovitog pšeničnog kruha, premazanog omega-3 obogaćenim maslacem od kikirika i križicama jagoda.
  • Stir-fry: Za obrok bogat holinom, pokušajte napraviti stir-fry s kockicama tofua ili mršavog govedina, brokulom i cvjetnom keljom posluženim nad buckwheat soba tjesteninom.
  • Trail mix: Ako vaše dijete nije alergično na orahe, možete napraviti mozgovni užinak za put s orasima, cjelovitim cereali (kao Cheerios) i nekim sušanim voćem poput borovnica i brusnica. Pored da su izvor omega-3, orahe, sjemenke i masla od oraha/sjemenki su dobri izvori antioksidansa vitamina E, koji štiti membran stanica mozga od oštećenja.

Previous:

Next: