• Bebe
• Stvaranje obitelji
• Djeca
• Opće roditeljstvo
• Novorođenčad
• Tinejdžeri
• Mala djeca
• Trudnoća

Najbolja hrana bogata željezom za malu djecu

Da li vaše dijete pumpa dovoljno željeza - to jest, u svojim venama? Željezo je esencijalni mineral koji je vašem djetetu potreban za pravilan rast. I iako ga većina ljudi u Sjedinjenim Državama dobiva dovoljno u svojoj prehrani, nekoj maloj djeci možda je ponestalo. Zapravo, istraživanja sugeriraju da gotovo 1 od 10 male djece u SAD-u ima manjak željeza.

Evo kako se zaštititi od nedostatka željeza i povećati djetetov unos ovog važnog minerala.

Što je željezo?

Željezo je mineral koji je potreban za stvaranje hemoglobina, proteina u crvenim krvnim stanicama koji prenosi kisik iz pluća u ostatak tijela. Također je potreban za stvaranje mioglobina, proteina koji mišićima dovodi kisik.

Željezo se prirodno može naći u biljnoj i životinjskoj hrani.

Zašto je maloj djeci i djeci potrebno željezo?

Mala djeca i djeca trebaju željezo za stvaranje crvenih krvnih stanica; bez dovoljno crvenih krvnih stanica, tijelo neće dobiti kisik koji mu je potreban. Nedostatak željeza može dovesti do nedostataka u rastu, problema s učenjem i ponašanja.

Mala djeca koja ne dobivaju dovoljno željeza također su izložena riziku od razvoja anemije zbog nedostatka željeza, što može uzrokovati simptome kao što su slabost, umor i nemogućnost uspješnog suzbijanja infekcija.

Koliko željeza treba malom djetetu?

Djeci u dobi od 1 do 3 godine potrebno je 7 miligrama (mg) željeza dnevno. Međutim, može biti teško znati je li vaše dijete dovoljno, budući da se većina znakova i simptoma nedostatka željeza ne pojavljuje dok se ne razvije anemija.

Neki od znakova anemije zbog nedostatka željeza uključuju:

• Blijeda koža
• Hladne ruke i stopala
• Sporo rast
• Loš apetit
• Problemi u ponašanju
• Često obolijevanje (na primjer, infekcije)
• Pica (žudnja za neprehrambenim artiklima kao što su led, prljavština ili boja)

Većina pedijatara provjerava razinu željeza kod djece između 6 i 18 mjeseci starosti. Ako vaš liječnik još nije, zatražite analizu krvi – sve što je potrebno je jednostavno ubod prsta na prste ili prste.

Također, provjerite razinu željeza vašeg djeteta ako ima simptome anemije zbog nedostatka željeza. Ako se pokaže da je razina željeza u vašem djetetu niska, razgovarajte sa svojim pedijatrom o tome trebate li promijeniti prehranu vašeg djeteta ili razmisliti o dodatku željeza.

Najbolja hrana bogata željezom za malu djecu

Željezo u hrani dolazi u dva oblika:hem željezo i ne-hem željezo. Hem željezo je najlakše apsorbirana vrsta, a nalazi se u životinjskim proizvodima poput crvenog mesa, morskih plodova i peradi. Ne-hemsko željezo dolazi iz biljnih izvora, ali zbog svoje kemijske strukture tijelo ga ne apsorbira tako lako.

Ipak, oba izvora vrijedi jesti. Zapravo, hem željezo pomaže poboljšati apsorpciju ne-hem željeza, pa je jedenje hrane koja sadrži oba oblika (poput sendviča s puretinom na kruhu od cjelovitog zrna pšenice) idealno.

Evo nekih od najboljih namirnica bogatih hemom željeza koje možete uključiti u prehranu vašeg djeteta:

• Govedina
• Svinjetina
• Piletina
• Turska
• Jakobove kapice
• Škampi
• Losos
• Jaja
• Tuna (odlučite se za konzerviranu tunu u komadima lagane, koja potječe od manje tune skipjack i stoga ima znatno manje žive od albacore)

Evo nekih od najboljih namirnica bogatih željezom koje nisu heme koje možete uključiti u prehranu vašeg mališana:

• Šljive i sok od šljiva
• Smokve
• Maslac od kikirikija
• Grah (crni, bubrežni, lima, pinto)
• Leća
• Tofu
• Hummus
• Lisnato tamnozeleno povrće (repa, kelj, brokula)
• Zobene pahuljice i pšenična krema
• Obogaćeni kruh, tjestenina i žitarice

Kako unijeti željezo u prehranu vašeg mališana

Osim uključivanja hrane bogate željezom u prehranu vašeg mališana, evo nekoliko drugih načina za povećanje unosa vašeg djeteta:

Uparite hranu ne-heme bogatu željezom s hranom bogatom vitaminom C

Vitamin C pomaže u apsorpciji željeza, tako da možete povećati unos vašeg mališana tako da uparite hranu koja nije heme s hranom bogatom vitaminom C, kao što su agrumi, rajčica, bobičasto voće, brokula i slatki krumpir. Dobri spojevi uključuju:

• Zobene pahuljice obogaćene željezom s jagodama ili kivijem
• Hummus s narezanim rajčicama i crvenom paprikom
• Tjestenina obogaćena željezom s brokulom

Imajte na umu, također, da kalcij blokira sposobnost tijela da apsorbira željezo, pa je najbolje ne kombinirati hranu bogatu željezom s onom bogatom kalcijem.

Razmislite o dodatku

Ako vaše dijete ne jede puno mesa ili druge hrane bogate željezom, pitajte svog pedijatra treba li mu ponuditi dodatak željeza. (Međutim, ne želite završiti s prekomjernom kompenzacijom; previše željeza može uzrokovati zatvor, mučninu ili povraćanje.)

Ne pretjerujte s mlijekom

Koliko god je mlijeko važno za dijete koje raste, dobre stvari može biti previše. Zapravo, uobičajeno je da se mala djeca zasitiju mlijekom (koje nema željeza), a zatim nemaju apetita za bilo koju drugu hranu bogatu hranjivim tvarima. Osim toga, ako vaše dijete pije mlijeko s hranom koja sadrži željezo, kalcij u njemu može blokirati apsorpciju željeza.

Zašto se djeca zaglave na mlijeku? Mala djeca su navikla piti puno mlijeka od nedavnih beba, a neka djeca jednostavno polako prelaze s tekuće prehrane. Osim toga, roditelji ljubitelja mlijeka često misle da ako njihovo dijete ne jede ručak ili večeru, to i nije tako loše jer barem njihovo dijete dobiva hranjive tvari iz mlijeka.

Ali ako vaše dijete pretjeruje s mlijekom - ili jede previše bilo koje vrste hrane - može na kraju propustiti željezo. Neka se vaše dijete drži oko 2 šalice mlijeka svaki dan kako bi imalo mjesta u trbuhu za raznovrsnu hranu.