Najbolja hrana bogata vlaknima za malu djecu i djecu
Kada planirate obroke vašeg mališana, vjerojatno obratite veliku pozornost na tri velika:masnoće, kalorije i šećer. Ali trebali biste uzeti u obzir i dijetalna vlakna — i to ne samo zato što će vam pomoći da vaše dijete bude redovito.
Kod djece (i odraslih — imajte na umu, roditelji!), vlakna mogu pomoći u povećanju osjećaja sitosti, što može pomoći djeci da održe zdravu težinu. Prehrana bogata vlaknima također može pomoći u prevenciji srčanih bolesti i dijabetesa.
Ipak, unatoč prednostima vlakana, izvješća pokazuju da većina djece u Sjedinjenim Državama ne dobiva dovoljno. Evo više o prednostima vlakana, plus najbolja hrana bogata vlaknima za djecu.
Što su vlakna?
Vlakna su vrsta ugljikohidrata koja se nalazi u voću, povrću i cjelovitim žitaricama. Postoje dvije vrste vlakana:
- Topljiva vlakna koja se otapaju u vodi i tvore tvar nalik gelu, usporavaju probavu i pomažu u snižavanju razine kolesterola i šećera u krvi.
- Netopiva vlakna koja povećavaju vašu stolicu i pomažu u regulaciji pražnjenja crijeva.
Zašto su maloj djeci potrebna vlakna?
Istraživanja pokazuju da kada djeca jedu više vlakana, jedu manje masti i šećera. To je zato što hrana bogata vlaknima - ona s najmanje 3 grama po obroku - obično ima malo kalorija i treba joj duže za probavu. Rezultat:djeca ostaju sita, dulje i manja je vjerojatnost da će se prejedati.
Vlakna također mogu pomoći u održavanju razine kolesterola kod djece i stabilizaciji razine šećera u krvi. Točnije, ugljikohidratima bogatim vlaknima potrebno je više vremena da se tijelo razgradi i manja je vjerojatnost da će dovesti do skoka razine šećera u krvi – što je dobra stvar. Jednostavni ugljikohidrati poput rafiniranih šećera, međutim, teže se probavljaju brže od složenih ugljikohidrata, što onda može uzrokovati porast razine šećera u krvi.
Štoviše, vlakna su često hrana u zdravoj hrani kao što je voće i povrće, koje može biti prepuno drugih važnih vitamina i minerala, kao što su vitamin A, vitamin C i kalij.
Koliko vlakana treba maloj djeci?
Da biste utvrdili koliko vlakana treba vašem djetetu, slijedite ovu formulu:dob vašeg djeteta + pet =broj grama koje treba svaki dan. Dakle, ako vaše dijete ima 2 godine, trebalo bi težiti 7 grama vlakana dnevno.
Kada povećavate količnik vlakana u djetetovoj prehrani, postupno povećavajte hranu punu vlakana koju mu dajete svaki dan, a istovremeno ga potaknite da pije puno tekućine kako bi se vlakna kretala kroz njezin sustav glatko (vlakna bez tekućine mogu dovesti do zatvora).
Samo imajte na umu da prebrzo dodavanje previše vlakana u njenu prehranu može uzrokovati plinove, grčeve i nadutost.
Najbolja hrana bogata vlaknima za malu djecu i djecu
Mnoge od najboljih namirnica bogatih vlaknima za malu djecu nalaze se u voću i povrću svijetlih nijansi (čitaj:prilagođeno djeci).
- Avokado
- Jabuke
- Cvekla
- Bobičasto voće
- Crni grah
- Bran
- Brokula
- Mrkva
- Slanutak
- Leća
- Grašak
- Bundeva
- Maline
- Špinat
- Squash
- Slatki krumpir
Kako uključiti vlakna u prehranu vašeg mališana
Jedan od najboljih načina da zainteresirate svoje dijete za zdravu hranu bilo koje vrste je da ga uključite u proces pripreme i kuhanja. Pokušajte zamoliti svog malog sous chefa da opere povrće ili posipa bobičasto voće u mješavine za palačinke ili muffine (ako može) ili da na tanjurima za posluživanje rasporedi hranu u "food art".
Evo nekoliko pametnih i jednostavnih načina za uklapanje vlakana u prehranu vašeg mališana:
- Koristite cjelovite žitarice umjesto rafiniranih žitarica kada pripremate tost, sendviče, obloge ili burrito.
- Poslužite žitarice koje sadrže cjelovitu pšenicu ili zob na vrhu popisa sastojaka. (Žitarice bi također trebale sadržavati najmanje 3 grama vlakana po obroku.)
- Dodajte šarene bobice u jogurte ili ih umiješajte u palačinke i muffine.
- Napravite vafle i palačinke od cjelovitih žitarica koje imaju više vlakana od obične vrste. Smrznute vafle i palačinke od cjelovitog zrna možete kupiti u supermarketu ili napraviti sami koristeći mješavinu cjelovitih žitarica ili heljde.
- Dodajte grah i leću u juhe, variva i obloge. Ili ih izmiksajte u domaći humus.
- Poslužite smeđu ili divlju rižu punjenu vlaknima umjesto bijele. A za dodatni punč od vlakana, umiješajte povrće ili grah, poput tamnoplave, pinto ili crne boje.
- Špinat izmiješajte u smoothie ili ga umiješajte u muffine, palačinke i jela od jaja.
- Odaberite tjesteninu od cjelovitog zrna pšenice, pira ili kvinoje. Zatim u umak ubacite malo povrća za večeru bogatu vlaknima.
- U hamburgere, polpete ili mesnu štrucu pomiješajte mekinje.
- Umješajte avokado u smoothieje ili juhe ili upotrijebite umjesto zasićenih masti u pečenim proizvodima.
- Umutiti smoothie od jogurta s bobičastim voćem i malo mekinja.
-
Više od toga da imate dijete koje najbrže trči ili koje kući donosi najbolje ocjene, većina roditelja će vam reći da žele da njihovo dijete bude ljubazno. Ali zašto je ljubaznost – zasigurno jedna od najzahtjevnijih riječi za ulazak u roditeljski gov -
Iako je pandemija COVID-19 nedvojbeno bacila ključ u konvencionalno učenje, postoji jedna prednost za edukatore:bum podučavanja. Roditelji su zabrinuti da njihova djeca zaostaju, kaže Will Li, direktor obrazovanja i suosnivač TutorOcean, platforme za -
Kao roditelj, uvijek se osjećate kao da školska godina proleti i prije nego što to shvatite, škola je vani zbog ljeta - opet . A ako već nemate pripremljenu ljetnu brigu o djeci — bilo da se radi o ljetnom kampu ili školskom programu — možda ćete se
