• Bebe
• Stvaranje obitelji
• Djeca
• Opće roditeljstvo
• Novorođenčad
• Tinejdžeri
• Mala djeca
• Trudnoća

Najbolje ribe za malence i djecu

Jedna riba, dvije ribe, crvena riba — čija riba? Vašeg malenca, to je tko! Riba može biti baš tako zabavna na tanjuru kao u stranicama Dr. Seussove knjige (i ne, ne morate uvijek pristajati na prstima od ribe).

Ako ste stalno bacali udicu u potrazi za nečim za poslužiti svom malencu što će proširiti njezine hranidbene preference izvan mac-and-cheese, špageti i tostiranog sira, pokušajte malo ribolova na ribljem štandu vašeg supermarketa.

Postoji dobar razlog za dodavanje zdrave ribe na tanjur vašeg malenca. Riba je niska u zasićenoj masnoći i visoka u proteinu, vitamino D i mnogim B vitaminima.

Što više, masna riba (poput lososa i skumrije) je puna omega-3 esencijalnih masnih kiselina, koje su važne za mozak, živčani sustav i vid vašeg djeteta. Uz to, dodavanje ribe u njezinu ishranu u ranoj dobi može pomoći zaštiti od astme i ekceme.

Ali čak i s neverovajnim prednostima ribe, važno je riboloviti mudro. Kontaminanti, poput žive i PCB-a (policloriranih bifenila), koji mogu utjecati na mozak i uzrokovati probleme u učenju i ponašanju, krade u mnogim ribama i školjkama. Neke vrste sadrže vrlo visoke razine; druge imaju samo tragove.

Kako su najbolje vrste riba za malence i djecu?

Prema Upravi za hranu i lijekove (FDA) i Agenciji za zaštitu okoliša (EPA), "najbolje" vrste ribe uključuju:

• Ančuga
• Atlantski krok
• Atlantska skumrija
• Crni morski brancin
• Maslac
• Smušć
• Školjkaš
• Kod
• Rak
• Kozice
• Jesenjica
• Oskok
• Hek
• Sardela
• Jastog, američki i ključasti
• Mulat
• Kamenica
• Pacifička skumrija
• Oštrica, slatkovodna i morska
• Štuca
• Platice
• Pollock
• Losos
• Sardina
• Kamena
• Šprota
• Kljun
• Pas miš
• Lignje
• Oštra
• Šaran
• Pastrmka, slatkovodna
• Tuna, konzervirana lagana (uključujući skipjack)
• Bijela riba
• Bjelica

Odrasli i djeca bi trejeli jesti jednu do tri puta tjedno.

FDA i EPA također određuju određene ribe kao "dobre" izbore. Vaše maleno ili dijete može jesti jednu porciju tjedno (ali nijednu drugu ribu tjednom) sljedećih opcija:

• Plava riba
• Bivolja riba
• Šaran
• Chilski morski brancin/Patagonijski zubac
• Krf
• Jelica
• Orada
• Mahi mahi/delfin riba
• Morski đavoljac
• Morska perina
• Sablefish
• Ovčja glava
• Čipura
• Španjolska skumrija
• Morski brancin (ocean)
• Tuna, albakora/bijela tuna, konzervirana i svježa/smrznuta
• Tuna, žutorepka
• Slaba riba/morska pastrmka
• Bijela krok/Pacifička krok

Kakve vrste ribe nisu sigurne za malence i djecu?

Ribe s visokim sadržajem žive su izvan izbornika za djecu (kao i za dojeničke majke, trudnice ili žene koje bi mogle postati trudne). Ove uključuju:

• Kraljevska skumrija
• Marline
• Narančasti hrbat
• Morski pas
• Mačak
• Kockasti
• Veliko oko (ahi) tuna

Zašto neke vrste riba padaju u dvije različite kategorije? To je zato što veći tipovi tuna — ili oni koji žive duže — imaju višu razinu žive nego manji tipovi.

Ribe koje se nalaze u određenim dijelovima svijeta mogu također sadržavati više žive. Na primjer, kockasti ulovljeni u Meksičkom zaljevu su viši u živi nego kockasti ulovljeni u Atlantskom oceanu.

Koliko ribe bi djeca trebala jesti?

Američka akademija pedijatrije (AAP) preporučuje služenje raznovrsne ribe djeci jednom ili dva puta tjedno.

Veličine porcija morskih plodova za djecu su manje nego za odrasle, međutim, i rastu s dobi. U općem, veličina porcije je:

• 1 unca (oz) za djecu dobi 2 do 3
• 2 oz za djecu dobi 4 do 7
• 3 oz za djecu dobi 8 do 10
• 4 oz za djecu dobi 11 i starije

Imajte na umu, međutim, da je morska hrana česta alergija na hranu, pa ako dajete ribu ili školjke vašem djetetu prvi put, budite na čelu za znake alergijske reakcije.

Vaše maleno možda ima alergiju na hranu ako, uskoro nakon jedenja (unutar minuta do nekoliko sati), doživi:

• Kljuse
• Svrb
• Oteklina kože, usana ili jezika
• Kihanje
• Zvižđenje
• Zategnutost grla ili teškoća pri gutanju
• Mučnina, povraćaj, bolovi u stomaku ili proljev
• Teškoća disanja

Imajte na umu da neka djeca imaju odgođene reakcije i možda ne pokažu ove znake do tri dana. Iz tog razloga, najbolje je uvijeći uvode samo jedan visoko alergenski hranu odjednom kako biste lakše identificirali što bi alergen mogao biti, ako se pojavi reakcija.

Uvijek pozovite svog liječnika odmah ako vaše dijete doživi simptome alergijske reakcije. Alergijska reakcija može biti teža ili moguće životno ugrožavajuća (naziva se anafilaksija) ako su pogođena više područja tijela. U rijetkom slučaju da vaše dijete pokaže znake životno ugrožavajuće alergijske reakcije poput teškoća disanja ili gutanja, pozovite 112 odmah.

Ako imate pitanja, ili obiteljsku povijest alergija na hranu, razgovarajte s liječnikom prije nego ponudite vašem djetetu ribu.

Savjeti za služenje ribe malencima

Ako vaše dijete nije privuklo ribu kao, recimo, ribu u vodu, ne odustajte. (Pamtite — postoje puno odraslih koji okrenu nos na ribu, takođe.) Djeca mogu trebati biti izložena novoj hrani u prosjeku 10 do 15 puta prije nego je konačno prihvate.

U međuvremenu, nastavite uvode (i ponovo uvode) vaše dijete u ribu. Odvedite je na riblji štand u supermarketu, stavite pripremljenu ribu na poslužujući tanjur i dodajte par malih porcija na njezini tanjur. Najvažnije: Dopustite joj da vidi vas jedete.

Čim više puta vidi hranu, viče će postati upoznata s njom — i viče će vjerojatnije je prihvatiti.