• Bebe
• Stvaranje obitelji
• Djeca
• Opće roditeljstvo
• Novorođenčad
• Tinejdžeri
• Mala djeca
• Trudnoća

Kako navući malenca da jede povrće

Ako je jede povrće jedna od najmanje omiljenih aktivnosti vašeg malenca — upravo tamo s dijeljenjem igračaka i primanjem "ne" za odgovor — razmislite o ovome: Jedan od najjednostavnijih načina da zainteresirate vaše dijete za ognišće povrća jest da jedete svoje.

Niste uvjeren da bi to moglo biti tako lako? Ako ste ikad uhvatili vaše dijete kako "razgovara" na vašem telefonu ili šepka u vašim cipelama, znate da malenci vole raditi onaj što radite vi. Dakle, ako jedete povrće s entuzijazmom, postoji dobra šansa da vaš mali kopijač na kraju primijeti — a možda čak i uzme zalogaj.

Ne frustrirajte se, ako ne počne jesti odmah. Računajte na najmanje 10 izlaganja prije nego što odvaži zagrizati hranu. Zatim nastavite nuditi pokušaje da može steknuti ukus za nju.

Dokle god, ako ste zabrinuti da vaše maleno propušta hranjive tvari, budite kreativni s onim što je na izborniku. U tom smislu, evo nekoliko strateških načina da navučete vaše maleno da jede povrće na svom tanjuru dok još razvija svoj okus.

Najbolje povrće za malence i male djecu

Svo povrće su odlične opcije za djecu, a neka od najboljih povrća za male jedeče su puni vlakana, vitamina, minerala i antioksidansa. Bonus: Mnoge od ovih hrane nemaju prejak okus — savršeno za brzokune. Evo nekoliko za poslužiti:

• Brokoli
• Mrkva
• Karfiol
• Celér
• Krastavac
• Tikvica
• Slatke paprike
• Slatki krumpir
• Rajčice

Zdrave recepte povrća za malence i djecu

Pokušajte ove obroke bogate povrćem za brzokune:

• Krastavčeve zmije: Isjeckajte tri krastavčeve kriške na pola da napravite šest polumjesečasti oblika. Poredajte kriške da stvorite "tijelo zmije" i dodajte krišku sjeckane mrkve da stvorite jezik.
• Povrćene pice: Prekrili mini pizzu od karfiola s umakom od rajčice i sjecanim sirom, zatim pospite iseckanim crvenim i žutim paprikama, pečurkama i brokolijem.
• Mravi na stubu: Stavite 1 žlicu maslinovog maslaca na štapić celera.
• Lice od krumpira: Upeci krumpir ili slatki krumpir i dopustite djetetu da ga "ukrasi" s povrćem po izboru — rajčice za usne, brokoli za naušnice i masline za oči (i malo sjeckanog sira za kosu).
• Povrćene gusjenice: Zamjenjujući različito bojne komade kuhanog povrća — tikvica, krastavac, paprike i tikvica — u red. Ili, napravite dugovito gusjenicu dodavanjem komadića rajčica i ljubičastih cvekla.
• Povrćene kazadije: Naganite iseckane paprike, kuhani crni grah, mrkve i sjeckani sir na jednu polovinu tortilje. Preklopite tortilju, i pečite na obje strane par minuta dok ne postanu malo smeđe.

Kako navući brzokunog malenca ili dijete da jede povrće

Ako vaše maleno digne mali nos na povrće, pokušajte koristiti ove savjete da povećate njezin interes.

• Uključite vaše dijete u pripremu. Više izlažete vaše dijete povrću, vjerojatnije će biti uzbuđena njima. Regrutirajte njezinu pomoć kad kupujete povrće (ili ih uzgajate u vrtu), oprate ih u kuhinjskom zlijevu ili posipate ih u salate i tjestenine.
• Dodajte puréirano povrće u omiljene obroke za djecu. Puréirano povrće se lako može miješati u osnovne obroke. Na primjer: Promiješajte puréiran karfiol ili žutu tikvicu u mac 'n cheese ili pizzini umak, ili ugnijezdiťe ih između slojeva lasagne. Možete čak i doći na zabavno novo ime, kao "superjunak umak."
• Inspirirajte se pričama. Promiješajte puréiran brokoli u jaja za neke "zelena jaja" s njom šunkom ili poslužite "Gladnu gusjenicu" tortilje uvijene.
• Napravite povrćene pljeskavice. Zamijenite hamburgere s povrćanim burgerima izrađenim dijelom s iseckanim povrćem — to zaista računa kao povrće! Ili, možete sjeckati tikvicu, cvekle ili mrkve i miješati ih u mesni rolon, mesne šarenice i burger.
• Zamijenite tjesteninu s povrćem. Umjesto rezanaca, poslužite tikvicu spagetti i prekrili zdravim umakom. Ili, ako imate spiralizer, možete napraviti tikvice, krastavce, cvekle ili slatke krumpire rezance. (Nikada ne podcjenjuju privlačnost zabavnih boja!)
• Iskoristite tacose. Zamijenite meso za tacose s pakiranim povrćanim krupama. Vaša cijela obitelj možda neće moći razlikovati.
• Sakrijte povrće u pećevara. Možda izgleda kao nepodudaranje, ali možete ugnijezđiti bušinu povrća u slatkiše s dobrim rezultatima: Zamijenite puréiran bijeli grah za dio maslaca u receptima za kolače; ispečite paket puréiranog smrznutog špinata u miješancu za brownie (iskreno, okusa dobro!); dodajte sjeckanu tikvicu ili mrkve u slatke muffine i kruh; miješajte cvekle u čokoladnu tortu ili puréirane mrkve i tikvice u žute torte; ili umutite bundevu u tijesto za palačinke.
• Napravite umjetnost od hrane. Mravi na stubu. Krastavčeve zmije. Banane stabla. Oblikovanje hrane u zabavnu "umjetnost hrane" može probuditi interes vašeg djeteta za jedenje. U ovoj dobi, igra s hranom je dobra stvar!
• Napravite sok od povrća za gutljaj. Dodajte sok od mrkve u sok od jabuke i poslužite takav, ili izmiješajte smjesu s ledom da napravite shake (dodajte jogurt da pretvorite u smoothie od voća i povrća).
• Napravite smrzane ledene palice. Još zabavnije: Ulijte sokove u kalupe za ledene palice i zamrzite vlastite ledence. Vaše maleno nikada neće morati znati koliko je zdrav njezino ledeno poslastica.